从餐桌到土地④ | “土地里长出的高蛋白”蚕豆,它的一生是怎样的?

蚕豆菜苗上除了取食菜苗汁液的蚜虫,与蚜虫共生的蚂蚁,蚜虫的天敌昆虫瓢虫、食蚜蝇幼虫、蚜茧蜂这些常客之外,还偶尔能见着几只黄胸寡毛叶甲,它们会在叶背吃出一个个小洞;还会偶遇一只与叶色相近的鳞纹肖蛸;又或者是一只点蜂缘蝽,点蜂缘蝽会刺吸豆科菜苗的汁液,但不似蚜虫那样能排放蜜露,1～4龄的点蜂缘蝽的若...

转发提醒!这些应季瓜一旦发苦可能“藏毒”,千万别吃

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大!03蚕豆有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。04未炒熟的四季豆未炒熟...

发芽土豆、绿土豆能不能吃?|这10种食物都要小心!

丨别吃没熟、绿皮和发芽的土豆,有的人可能挖去芽眼就继续吃,虽然理论上加热和用醋能让龙葵素分解,但也不能保证都分解,所以保险的做法把这样的土豆直接扔了。丨没熟的青番茄也别吃。蔬菜和菌类能让你喷射状呕吐的豆类凝集素植物凝集素其实是一类在植物里分布极广的东西,已经发现了1000多种,而豆科植物里最...

立夏时节蚕豆鲜 这个立夏你吃豆了吗?

立夏吃豆,这是绍兴人约定俗成的规矩,这个时节蚕豆成熟。另外,蚕豆加水浸泡后会发芽,民间又称“发芽豆”,所以吃蚕豆讨的是“发”的彩头,蕴含着对平安度夏和美好生活的期待与向往。绍兴人注重原汁原味,往往拿清水一煮,放点盐就可以了。入口软酥,沙中带糯,柔腻适宜,美味可口。鲁迅先生当年显然也好这口,偷了豆...

孩子能吃野菜吗?这6种自带“毒素”,别乱吃!

但有1种真的有毒!食物发芽,总是来的猝不及防,有些蔬菜发芽后可以吃,营养还翻倍,有些再饿也必须扔掉!发芽后可以吃的蔬菜1.大蒜、生姜、洋葱、萝卜,这些食物发芽后会影响口感,但不会产生有害成分。但是吃之前,需要仔细检查下是否有霉变或变坏。比如腐烂的生姜,会产生毒性很强的黄樟素,可使肝细胞变性坏死...

夏季,6种蔬菜不能吃,为了健康,快告诉家里的老人,别再吃错了

夏天气温高,土豆受到日晒后容易发芽、发青,这样的土豆不能吃,这里说的是长了很多芽,并且内部也变青的土豆,因为含有大量的龙葵素,食用后会引起中毒,所以家里有这样的土豆就直接扔掉(www.e993.com)2024年11月19日。如果芽部、发青部位很少,把芽部、发青部位去掉后还是可以食用的。2、没煮熟的四季豆...

蚂蚁庄园11月13日答案汇总 土豆发芽后还能吃吗

今天的问题是:小鸡宝宝考考你,土豆发芽后还能吃吗?答案是:不能,容易中毒蚂蚁答案解析:发芽后的土豆不能食用,容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素,龙葵素是一种神经毒素,人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状,严重时可威胁生命。

种子类食物要等发芽的时候吃,不然容易中毒

在日常中,有一个简单的去毒方法就是让种子发芽,种子出芽的过程就是是自我排毒的过程,种子一发芽,其里的毒素也会随之消失,就像我们平常吃的黄豆芽,绿豆芽等,所以,平时吃豆类食物时尽量等它出芽的时候吃。02辨别哪里有火,有效穴位降火很多人一上火首先想到喝凉茶、吃解毒丸等,殊不知春季是人体阳气生发的时期,...

痛风也有能吃的海鲜!30 种常见食物嘌呤排行榜,教你放心吃

各种水产是高嘌呤的重灾区,越「鲜」越危险。生蚝的锌含量丰富,是生长发育必需的营养素,小朋友们可以多吃。4猪肥肠(熟)嘌呤:296毫克脂肪高,油少了不好吃,除了口感好,营养基本不值一提,就算没有尿酸问题,也不建议经常吃。3鸭胗(熟)嘌呤:316毫克...

刚曝光!这样的菜有毒!千万别买!很多人天天吃!

红薯受黑斑病菌的污染后,会排出甘薯酮和甘薯酮醇等有毒物质,误食会导致中毒,甚至死亡。14、新鲜的蚕豆少数人食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。孩子的发生风险比成人要高,生吃新鲜蚕豆引发症状的风险最高。15、久存的南瓜其瓜瓤含有较高的糖量并产生酒精,从而改变南瓜的性质,吃后很容易...