这种蔬菜巨巨巨吸油,但很适合减肥吃!

除此之外,生茄子里含有茄碱,属于龙葵素,这种成分过多食用容易中毒(发芽的土豆里就有很多)。图源:某社交平台茄碱主要存在于茄子肉中,所以去皮生吃作用不大。未成熟的茄子,茄碱的含量相对较高。不过好在成熟茄子的茄碱含量并不高,但是依然有中毒的风险。有人可能说,我们那儿有吃生茄子的习惯,也没见谁有事儿...

这些蔬菜千万不要凉拌吃,小心中毒!为了家人的健康你应该了解!

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。做法:1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分;3、冷锅里加入适量香油、花椒油,放入适量干辣椒碎、花椒,小...

苦瓜是抗癌王,刮油排毒降三高,但不要和它一起吃,容易引起中毒!

苦瓜是抗癌王,刮油排毒降三高,但不要和它一起吃,容易引起中毒!苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。一、苦瓜功效:1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、...

用芥末配松茸最好吃?那你错了 | HA

除了松茸,HA的“厨源”烹饪课堂还有鸡枞菌,就是那个以油焖闻名的鸡枞菌,要来吃吃新鲜的口味。现场做的是加上云南皱皮辣椒、花椒油和花椒叶的手抓饭。就是云南山区家常做法,搬到上海的高端酒店里也不违和。吃饱喝足,最后还有礼物拿。把松茸打包带回家现在还有松茸吃吗?关于这场HA读者见面活动,我在5个平...

木耳引起中毒?快来了解泡发木耳的正确姿势

最后还是回到木耳的话题吧。木耳冷藏泡发好后,放在沸水锅里,焯1分钟,或者蒸几分钟,充分杀菌。然后再捞出来,晾在大盘中(最好别用生水冲了)。然后就可以按照自己的口味凉拌了。添加调料的选择很多,加入生抽、香醋、香油等是最简单的,喜欢麻辣的人加点鲜椒碎、辣椒油、花椒油,喜欢清爽的人加点芥末油或青芥辣。再...

吃螃蟹能喝啤酒吗 这五大禁忌要知道

不易脱落，去除蟹上姜片，将蒸的蟹一只一只轻轻地放入醉卤内，再放花椒粒、小姜片和葱段一起浸制(www.e993.com)2024年12月19日。结语：用过文章我们了解到，平时螃蟹和啤酒是不能一起吃的，因为螃蟹营养太过丰富，它是属于一种寒性类的食物，啤酒中也是含有大量的高嘌呤，两种食物在胃里相遇就会成为你头疼以及其他疾病的来源。

节气|今日立夏!天热之前,这些事情要做好!

老北京喜欢吃炸酱面,咱们天津人也是一样。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质,营养很饱满。除了炸酱面,还有打卤面。天津的捞面卤可是丰富多样:三鲜卤,肉片、香干、面筋卤,炸酱卤,麻酱卤,花椒油卤,夏天吃爽口、省事、方便,还有西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤。

小心火锅里的这个“健康刺客”!是常用调味料,这几类人不要吃

花椒油中含有柠檬烯、月桂烯、α-蒎烯、松油醇等挥发物质,这些物质一起,共同构成了花椒独特而强烈的香味。花椒的麻很多人会认为花椒的“麻”是一种味觉。但事实可能会颠覆你的认知:我们平时吃花椒觉得麻,是一种触觉——如同轻微电击一般的“麻”感。

吃土豆有1大禁忌,还有人傻傻不清楚!

常吃土豆好处多多,但也有禁忌在选购土豆的时候,千万别选发芽的土豆,因为发芽的土豆中含有龙葵碱,就算发芽的土豆炒熟了也是不能吃的,一旦吃了就会引发中毒,轻者呕吐、腹痛,严重的需要上医院治疗才可以,所以大家要注意了。你们都记住了吗?各种土豆做法惊呆了小编,奉上吃货整理出来的土豆做法大全,土豆原来还能这样...