为了颗咸鸭蛋跑到中俄边境,杭州“食材猎人”钱塘江南岸开了店爆火...

湖边都是沙地,地势平坦广阔,鸭子放养得再多,也不会像我们南方丘陵地带,乌泱泱挤在一起,鸭骚味重。兴凯湖的鸭多,鸭蛋也多,制成咸鸭蛋,对半切开,用勺子挖着吃,好吃得甚至不需要配稀饭。兴凯湖的咸鸭蛋,蛋白柔嫩,蛋黄质地细腻,油多。买回家备着,配稀饭,拌米饭,都是极好的。只有淡淡的咸鲜味,白嘴吃也可以。

鹅蛋营养价值其实不比鸡蛋低,为啥很少有人吃?也很少有人卖?

例如鸡蛋和鸭蛋,因为相较于鹅蛋要小,因此在烹饪过程中,可以用更少的时间更快地煮熟,而且鸡蛋中的蛋白质含量也不低,通过食用鸡蛋,人们可以吸收其中98%的蛋白质。而鹅蛋就不同了,即使是最小的鹅蛋,也要比鸡蛋大上好几圈。这也使得在水煮鹅蛋时,需要付出比煮鸡蛋鸭蛋更多的时间,如果烹饪的时间不够,鹅蛋内的细菌...

鸭蛋与韭菜天生一对,一周吃一次,给身体个大扫除,脸色会更红润

鸭蛋与韭菜天生一对,一周吃一次,给身体来个大扫除,脸色会更红润鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效,这也大大的增强了鸭蛋的存在感。那么鸭蛋除了...

韭菜农残限量上调25倍!专家:越吃越有耐药性,吃一辈子也没事

打一个比方，假如以前吃100根韭菜会中毒的话，那么现在吃4根韭菜就会中毒！当然，这个比方一点都不恰当，毕竟按照专家的说法，即便将韭菜农残提升25倍，依旧在安全范围之内，笔者之所以打这个比方，只是想更直观的表达25倍这个概念而已。关于农药残留的标准，我国目前有2套文件：一套发布于2021年3月份，2021年9月份正式...

黄天鹅大搞网红营销:买蛋送鸡、装日系范!消费者不愿被割韭菜

消费者不愿被割韭菜“已经超过15天可生食期限,为什么还可以上架销售?”黑猫投诉上,一位消费者称自己于1月19日在苏州大润发吴中店购买的黄天鹅鸡蛋生产日期为1月2日,已经超过了可生食期限,对此要求进行相应赔偿。超过可生食期限的黄天鹅鸡蛋,非但不能生吃,就算是水煮都难逃食品安全问题。

鸭蛋怎么做好吃?试试这5种简单的家常做法,每种都好吃极了!

准备食材如下:鸭蛋2个,韭菜1小把,青泡椒半个,油适量,盐1茶匙,生抽1汤匙具体做法如下:韭菜洗干净切半寸左右长,青椒切差不多大小,鸭蛋磕碗里,搅打均匀,锅烧热,倒入比一般炒菜稍微多一点的油,烧热后倒入蛋液,然后迅速扒散开,蛋液刚刚凝固,就铲成块,然后盛装碗里(www.e993.com)2024年11月8日。不用再加油,直接倒韭菜和青椒丝下锅翻炒至...

面条是骨质疏松的“加速器”?想要骨质稳固,4种食物也要少吃

除了面条之外,还有一些食物在骨质稳固的过程中需要适量食用。下面列举了一些食物,我们可以少吃以维持骨骼健康:1、菠菜和韭菜:这些蔬菜中含有草酸盐,它们会与钙结合形成不易被吸收的物质,从而影响钙的吸收和利用。所以,尽管蔬菜是健康饮食中不可或缺的一部分,但还是要适量摄入。尤其是骨质疏松病人要少吃。

每天坚持吃1个鸡蛋,对身体是好是坏?真相来了!

总之,这项前瞻性研究表明,每周食用五个或更多鸡蛋不会对葡萄糖或血压相关结果产生不利影响;相反,适量地摄入鸡蛋还能降低糖尿病和高血压的发生风险,配合健康饮食模式效果更佳。每天一个鸡蛋会升高胆固醇吗?研究:并不会每天一个鸡蛋会升高胆固醇吗?2022年3月,北京大学研究团队开展的巢式病例对照研究发现,适量摄入鸡蛋...

夏天餐桌上少不了咸鸭蛋,可你知道和豆腐一起是什么样子吗?

食疗处方咸鸭蛋2个,韭菜30克,食盐9克。放沙锅内加水同煮熟后,空腹食蛋,连食3~5天,可治疗风寒、风火引发的各种牙痛。打开网易新闻查看精彩图片推荐菜谱咸鸭蛋拌豆腐原料:咸鸭蛋、豆腐。制法:①将咸鸭蛋煮熟,剥壳,切成小丁。②豆腐切成丁,加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。功效:滋阴清...

94种毒饮料名单曝光 中国人常吃的55种毒食品盘点(组图)

94种毒饮料名单曝光中国人常吃的55种毒食品盘点近日,台湾查获全球首起饮料食品违法添加有毒塑化剂事件,很多台湾知名品牌饮料都受到该供应商污染,有些还被销往中国大陆。截至5月27日,受事件牵连厂商近200家。新北市检方查出土城一家香料化学公司在起云剂中违法添加塑化剂DINP,28日声请羁押3名嫌疑人。国家质检总局27...