从80元一只跌至40元一只,今年一直被唱衰的大闸蟹,终于要衰了?
阳澄湖大闸蟹价格卖得非常奢侈,主要不是阳澄湖大闸蟹有多好吃,而是阳澄湖的养殖面积就那么大,大闸蟹的产量就那么点。当一个农产品的产量能控制在一定范围内时,那么价格想上去就很简单了。普通大闸蟹的市场供应量是没有限制的,到处都能养,这类大闸蟹的价格只不过是跟着“供求关系”的波动而波动。今年的这个价格可能...
99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”
记者在多家正规直播间看到,即便是一只2两左右非阳澄湖产区的雌蟹价格也需10元以上,3两左右至少要二三十元。阳澄湖大闸蟹行业协会相关专家也提醒消费者,直播间售卖99元数十只的阳澄湖大闸蟹价格不在合理的价格区间,不可相信。在平台正规售卖阳澄湖大闸蟹首先是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位,其次必须获得当年度阳澄湖...
姗姗来迟的阳澄湖大闸蟹还能卖出好价钱吗?
此前界面新闻曾报道,由于夏季高温,湖水中的水草更容易腐烂,养殖户每三天就要补充水草。随着养殖成本和损耗的提升,大规格阳澄湖大闸蟹的价格预计较往年有所上涨。受到气候影响,今年的阳澄湖大闸蟹可能会涨价。自9月25日开捕之后,蟹卡陆续兑现。最近两三天,阳澄湖及其周边产区的大闸蟹已经出现在了消费者的餐桌上。姚...
阳澄湖大闸蟹被台风“吹”跑了?收捕季能否保障供应?记者探访→
9月19日,记者赶往阳澄湖。刚刚经历过台风过境的阳澄湖两岸,大风暴雨暂时告一段落,各项生产恢复已经展开。阳澄湖螃蟹分为塘养和湖养两种,其中面积比较多的是标准化池塘养蟹2万多亩。由于标准化蟹塘集中连片,当地正在统一展开应急供氧的方式保证螃蟹生长需求。蟹塘四周还有堤坝,2万多亩塘养面积被分成上千个标准化...
阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?
随着菊黄蟹肥季节的到来,自带金色光环的阳澄湖大闸蟹于9月25日正式开捕,围绕着这只“顶流”蟹的话题也层出不穷。在各大网购平台和社交平台上,标着“1688”“3988”“8888”型阳澄湖大闸蟹的蟹券早已铺天盖地,这个四位数到底是型号还是价格?让人颇有些分不清楚。
阳澄湖大闸蟹抢“鲜”上市 它降价了吗
三湘都市报9月26日讯9月25日,江苏阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞,长沙部分餐饮店已在国庆前抢“鲜”上市(www.e993.com)2024年10月18日。此外,部分餐饮店将于9月底和10月初集中上市大闸蟹。9月25日,徐记海鲜工作人员介绍,苏州阳澄湖大闸蟹已经在餐厅上市,店内阳澄湖大闸蟹2.5两68元/只,3两的为118元/只,和去年相比均上涨了10元,“目前我们到货...
今年阳澄湖大闸蟹会“迟到”吗?会涨价吗?
阳澄湖螃蟹分为塘养和湖养两种,其中面积比较多的是标准化池塘养蟹20000多亩。记者在阳澄湖帮你实地看了!蟹塘四周建设有围堰和堤坝,塘蟹“外逃”的概率少之又少,塘蟹的产量基本可以保证!但是,在阳澄湖大闸蟹核心养殖区,有很多水草被卷到了塘口的岸边。厚厚的水草让大闸蟹有缺氧的风险,对于正在进行最后一次脱壳的...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。
视频|吃大闸蟹的季节到啦!2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕
9月25日,2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕,预计今年产量9900吨左右,国庆节前后批量上市。由于今年长时间极端高温天气和台风的影响,大闸蟹的脱壳时间相对滞后,预计国庆后将进入今年阳澄湖蟹的最佳品蟹时间。2024阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识发布,新标识采用了更先进的防伪技术,消费者可进行防伪查询。(...
阳澄湖大闸蟹被台风“吹”跑了?今年大闸蟹市场的供应能跟得上吗?
江苏省淡水水产研究所河蟹研究中心主任研究员周军:台风影响的时间比较短,阳澄湖的水体比较大,对它的水质不会有太大影响。在市场供应方面,目前苏州东山太湖大闸蟹已经上市,3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚,肉质饱满,但4两以上的还需要再等几天供应。阳澄湖今年前期温度比较高,螃蟹脱壳稍微晚一点,所以今年最佳的品蟹...