省级获奖名单!典型案例!有咱平度的!
初中美术典型经验与做法案例名称:学科工坊赋能师生智慧成长——关于艺术工作坊实践的一点思考申报单位:平度市实验中学申报人:魏世建、翟衍华、耿金堂奖次:一等奖小学劳动教学创新成果案例名称:家庭自酿葡萄酒制作研究申报单位:平度市大泽山镇大泽山小学申报人:刘韵奖次:二等奖初中劳动教学创新成果案例名称...
家里酿造葡萄酒,发酵、二次发酵、存放三要点,存放是关键
二次发酵的葡萄酒,更是可以喝,很多写做法的人也都这么说。其实这期间的葡萄酒不建议喝,好东西还没到时候。按照果酒酿造的原理,葡萄酒的发酵分三个阶段:第一次发酵,完成糖和酒精的转化;第二次发酵,完成酒体内各种物质的转化,达到平衡和谐状态;还有第三次,准确的不叫发酵,用行业术语叫老熟,使得有害物质消弭,各...
30年探索,36个旅游酒庄,50万人次接待,葡萄酒产旅融合新样本如何做...
深度体验考验着每个酒庄的软硬件设施,以宁夏为例,2019宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游嘉年华持续整个9月,在这一个月期间游客可走进指定的13家酒庄进行深度体验,官方还举办贺兰山东麓葡萄酒遇上八大菜系活动,与贺兰山东麓葡萄酒完美结合,邀请全国各地的葡萄酒经销商、爱好者和游客到酒庄进行文化旅游、自酿体验、交流洽谈的同时,...
葡萄酒里的独特“风味”?没准因为混进了瓢虫
对风土的最常见看法总是被那些啜饮高级勃艮第葡萄酒的品酒专家和喝着超市廉价葡萄酒的普通人反复提起。英国阿伯里斯特威斯大学(AberystwythUniversity)地质学家亚历克斯·马尔特曼(AlexMaltman)表示:“葡萄酒描述中包含各种土壤地址特性,例如花岗岩、石灰石或者某种不为科学所知的特殊成分等,这已经成了标准模版。绝大多数...
王赛时:葡萄酒的盛极一时|大家谈酒
从工艺方面看,元朝西域葡萄酒的酿制采用的仍然是自然发酵的方法,然而内地人酿制葡萄酒,则往往按照传统习惯,使用酒曲发酵的工艺,人们在葡萄浆中加入酒曲,催促其发酵成熟。元朝有八大名优葡萄酒产地出产葡萄佳酿:燕京葡萄酒——宫城中建葡萄酒室;太原葡萄酒——贡送朝廷;...
“酒教合一”的耶稣版图 基督教与葡萄酒
如此大规模地免费饮用葡萄酒,必须有固定的葡萄酒生产基地,而大量产酒要大规模的葡萄园,这就需要拥有大量的土地(www.e993.com)2024年7月29日。这一切都需要教会拥有强大的经济实力。《圣经》上写有农牧产品十分之一属于上帝的话,后来就成为教会和世俗政权分享地租的形式,天主教会实行直接向居民征收什一税的办法;而东正教则实行“国库什一税”...
听专家讲述葡萄酒的正确酿制方法
首先,在葡萄的选择上,山葡萄是相对较好的选择。其次,葡萄要用水管冲洗2至3遍,自然晾干,然后将果粒一颗一颗摘下,捣碎。第三,放入器皿中,玻璃器皿或缸都可以,塑料器皿要谨慎选择避免含有有害物质,注意器皿的消毒。第四,葡萄开始发酵,自酿葡萄酒无需加酵母,靠葡萄皮自带的野生酵母发酵,发酵环境最好是20℃左右...
葡萄酒庄之旅 品美酒赏如画美景
室外,一侧池塘蛙声,一侧葡萄飘香。室内,墙上处处悬挂海洋风情画。床边,饱经风霜的作旧木箱安放……该酒庄有49个客房、套房,还开设烹饪课程,每月两次,若你来得巧,还可以跟大厨学习一二。品酒塔中还会开讲如何品尝红酒,酒侍会将产自波尔多格拉芙地区的红、白葡萄酒倒入杯中,丝般顺滑,质地细腻。最后以Vinotherapie水...
天山雪莲子贵吗 雪莲子的做法和吃法
1、泡发雪莲子,把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。2、倒入500ml的自酿的葡萄酒,酒精度会比较低一点。3、雪梨洗净,削掉皮,用刀切开,用勺子取出里面的梨核。4、处理过的梨也放进锅里,开中火煮20-30分钟即可。三、雪莲子的营养价值1、由于雪莲子的性属于大热。所以它对一些风湿类疾病以及腰膝酸痛(...
果酒的文化
其次是苹果酒,在英国、法国、瑞士等国较普遍,美国和中国也有酿造。在中国市面上有很多国产葡萄酒品牌都比较受欢迎,例如通天酒业的通天山葡萄酒及通天蓝莓酒,都是果酒中的上等酒。再有柑橘酒、枣酒、梨酒、杨梅酒、柿酒、刺梨酒等,它们在原料选择上要求并不严格,也无专门用的酿造品种,只要含糖量高,果肉致密,...