鲜掉眉毛!太湖三白之首·秘制白鱼馄饨,惊艳味蕾的鲜美滑嫩,江南...
吃之前:馄饨能有多好吃?吃了之后:真香还有吗我们的白鱼馄饨,和刀鱼馄饨一样,对上班族超级友好。休息日包好冷冻,繁忙工作日晚上到家,煮上热气腾腾的一碗,鲜香扑鼻,治愈身心,满分快手晚餐get,省时、性价比高、美味、健康去年好评速递今年的粉丝好评,开心!!白鱼馄饨呢,原材料白鱼是太湖三鲜之首,自然也是极...
中国10大好吃鱼美食排名得莫利炖鱼,松鼠鳜鱼,西湖醋鱼上榜
第6名:吉林清蒸白鱼鱼还是原味的好,那是对鱼的一种信任,总有人说不放几十种辛辣调味料太腥了,没法吃。那是对鱼的误解也是吃鱼经验的匮乏。真正美味好吃的鱼是不需要任何辛辣刺激的。正如吉林的清蒸白鱼,吃过的才明白什么叫做鱼。清蒸白鱼第一鲜,嫩滑清香满唇边。吉林文化润其魂,佳肴美味传千年。第...
红烧肉、卷鲜、百叶包……这些明星菜成了助餐点里老人们的最爱!
搭配黄豆,汤鲜味美清蒸白鱼块鱼肉洁白、细嫩鲜美汤汁清淡、营养丰富哎呀!每一道都让人看了直流口水!惠山惠爱·爱心餐厅寺头店惠爱·爱心餐厅寺头店是一家老人们交口称赞的“热门”餐厅系堰桥街道中央厨房供应示范点之一这里食材新鲜,订单不预制每顿一大荤、一小荤、一素一汤营养丰富、易于消化...
钟书· 夜读 |探源人间美味“锡帮菜”
无锡地处土地肥沃、山清水秀、四季分明的苏南,素有“鱼米之乡”之称,东距东海不远,有黄鱼、鲳鱼、带鱼等海鲜;南临太湖,湖中盛产白鱼、蟹、沼虾等湖鲜,还有菱、藕、芡实等湖中蔬菜;北靠长江,春夏之交有鲥鱼、刀鱼、鮰鱼等。冬天有白鱼、鲢鱼、横鲇等江鲜,尤其是冬天,个体硕大的白鱼等大量运抵无锡供应。大运...
白鱼怎样做好吃,教你东北做法,不炸不煎,鱼肉鲜嫩入味还不腥
1.把白鱼刮鳞去鳃,再去除内脏,洗净,沥净水分。2.把白鱼的两面各划上几刀,这样容易入味。3.葱切段,姜切片,大蒜切成两半,香菜切成小段,如果黄豆酱比较干,加少许水稀释一下,这样炒酱时,酱就不容易糊锅。4.锅内加入油烧热,下入葱段,姜片,蒜粒,大料,干辣椒段爆香。
白条鱼的5个特殊习性,秋天一定要去钓一次白条,既好吃又好钓
秋江水落白鱼肥,正是钓鱼入兴时(www.e993.com)2024年10月17日。如果初学钓鱼,自己的钓技不高,又想钓到很多的鱼,钓到的鱼还很好吃,那么白条鱼一定会进入你的首选范围。钓友们在野钓时最烦小鱼闹窝,闹窝的小鱼主要就是白条、麦穗和鳑鲏。但是,如果你在秋季钓鱼时遇到白条闹窝,那绝不是坏事,白条鱼在秋季时会长得又大又肥,油炸或者酱焖白条鱼...
我国常见的10大野生鱼,好吃刺少营养丰富价格便宜,无法人工养殖
这种做法的小鲅鱼,从头以下到尾巴都可以吃。因为鲅鱼鱼刺少只一根主刺,侧身有些小刺很容易就挑出来,或者干脆炸脆一些,小刺也可以嚼着吃了。口感来讲肉质鲜嫩,海鱼本身的味道因为肉嫩显得格外香甜。中型鲅鱼一般市场上都是冰冻的,买回家切段做酱油水焖或炸,除了肉稍有嚼劲,作为主菜也很硬。
高邮湖里居然有这么多好吃的鱼鲜,快快来品尝吧!
大四喜为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)。小四喜有昂(刺)、旁(皮)、罗(汉)、参(鱼)。大四喜可分别制作各式大菜,以青鱼、白鱼制作加工的鱼饼,色泽雪白,味美爽口,实为高邮湖美食之佳肴。小四喜因其体小不易出肉,往往配以水咸菜、花生米等一锅烹煮,“小四喜”均为散养,而味道特别鲜美。
中国到底哪里的虾最好吃?
湖虾,生猛鲜活。太湖出三白:‘白虾、白鱼、银鱼。’为保证食材新鲜,在湖边才能吃的地道。白虾至鲜,最适合炝炒。虾壳薄脆,不用手抓,只靠齿舌,就能嗦出跃动的虾肉。湖虾四季出产,做法也应时而动,以盐入味的盐水虾、口感清新的芡实虾仁、味道厚实的酱油虾…一年四季,顿顿鲜香。
炸鱼最好吃的10种做法,外酥里嫩,好吃到捂嘴,太香了!
解冻之后把塑料包装剪开,稍清洗一下鱼表面,然后用手轻轻把鱼里的水分挤掉。再用3张厨房纸巾包住鱼,进一步把水分吸干。把鱼肉里的水充分吸干这一步也很重要,肉里水太多做出来鱼肉也是稀烂的,不好吃。但是!也不能吸的太干!鱼肉会太柴!3张厨房纸巾吸一次就够了!不用反复吸啦!