推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
1、将肉泥与剁碎的菠菜叶、全蛋、葱花等调料顺时针搅拌均匀上劲,使肉丸口感更加紧实。2、锅中入油,放入蒜煸香,再加入胡萝卜丝炒出香味,为汤品增添底味。3、加入适量水煮沸后,将搅拌好的肉泥做成肉丸放入锅中,煮8分钟,使肉丸充分熟透。4、最后放入剩下的菠菜,加盐、糖、生抽调味,煮2-3分钟即可,保持菠...
匠人匠心|“通州工匠”田胜:改良小楼烧鲇鱼,一味炒百年
回到北京后,他先是在一家工厂烧锅炉,机缘巧合下,认识了一位名厨,全新大门慢慢打开。19岁时,田胜第一次获得了上灶的机会,就做一碗酸辣汤。“当时给我紧张的,心说这个机会难得,一定要好好表现。可越这么想越哆嗦,结果做出来的汤又酸又咸。师傅说:‘你要是自己能把它喝下去,我就算服了’我恨不得找个缝儿钻...
海霸王猪肉水饺整体测评,附制作美食攻略
撒上少许芝麻增香,趁热食用,外酥里嫩。酸辣汤水饺:锅中烧开水,放入水饺煮熟后捞出。另起一锅,将酸辣汤调料和水烧开成汤汁。将煮熟的水饺放入酸辣汤汁中,搭配葱花、香菜等配菜,酸辣可口。四、产品特点与感受在整个烹饪和品尝过程中,我发现海霸王猪肉水饺皮薄不破,馅料煮熟且味道鲜美。无论是煮、煎还...
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
二、猪肝酸辣汤粉1、把猪肝切片后,浸泡30分钟,再冲洗一会儿,控干水分,加入少许白胡椒粉、料酒、生粉和花生油拌匀,腌制片刻。2、汤碗中加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒酱、米醋拌匀。3、起锅烧油,放入姜片和猪肝爆香,倒入适量清水,煮开后,再放入粉条和青菜煮熟,倒入汤碗中混合拌匀。4、加入一些酸菜、花...
...烧饼|肘子|丸子|夹肉|麻酱|酸辣汤|适量清水|通州区(南通市...
店里位置不少,但是饭点儿还是人山人海,不少附近居民不想做饭的时候都会来这里吃上一口~不知道吃什么的话来上一份烧饼夹肘子,再配上一碗酸辣汤,又是满足的一餐。作者丨四喜丸子摄影丨陈擎膘设计丨包包*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用店名:京东一绝西海子西园烧饼夹肉...
11月22号小雪,记得吃5种碱性食物,润燥解腻助消化,健康过冬
锅内再次加油烧热,放入蒜爆锅,再倒入菠菜翻炒两下(www.e993.com)2024年9月20日。最后倒入鸡蛋翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精快炒几下,就可以出锅了。菠菜炒前最好焯水,可以去掉大部分草酸,这样处理吃起来更健康。五、金针菇酸辣汤做法:除了金针菇,还准备一些别的蔬菜,比如豆腐、香菇、木耳等,这里用的是豆腐、木耳、香菜、火腿肠。
守一锅厦门版铁板烧,再来一碗宁德酸辣汤配糟肉光饼,绝啦
除了煸豆干,阿松大排档的主营菜品也有不少值得推荐的。宁德杂烩酸辣汤,汤头浓滑顺溜,酸辣开胃,基本都要来第二碗第三晚才能解得了馋。里头的配料也是丰富,有鱼丸、木耳、鱿鱼、猪杂等等。搭配口感扎实,肥而不腻的槽肉光饼,那是一绝。鱿鱼沙拉,这道菜的亮点在于鱿鱼的爽脆程度,很少把鱿鱼口感做得这么好的。
营养开胃汤,早起烧一锅酸辣汤,一次能喝两大碗
夏天天气热,小伙伴们没有什么胃口,这时候吃上一碗酸酸辣辣的酸辣汤,会使人胃口大开,心情也会舒服不少。下面我就来介绍这酸辣汤的做法。只要简简单单几个步骤,温和而且鲜美,大家都爱喝。1、火腿一根,切成细丝(火腿最好买好一点的,太差的吃起来没有弹性,跟吃面粉一样)...
怎么做酸辣汤?
首先把火腿切成丝,胡萝卜,木耳分别切成丝,再切点金针菇,内脂豆腐我们先切成丝,然后再切成片。水开下水所有的食材,调味只需要一包酸辣汤调料,他可是按比例搭配而成的,其他的油盐酱醋都不用放。煮两分钟后淋入鸡蛋液,最后放点香菜,搅拌均匀就可以了。
酸辣汤到底放不放辣椒,辣味来自哪里?收藏吧,详细告诉你做法
锅里烧开水,先将香菇,黄花菜,金针菇焯烫一下,一是可以去除菌菇富含的草酸,二是能去掉一些异味。锅里到点菜籽油,既然是四川菜,那么菜籽油才能更好地还原当地味道。如果追求极致,那么猪油就是必须的。先将西红柿炒至软烂。然后放入肉丝,煸炒至变色。倒入焯好水的香菇,黄花菜,金针菇还有豆腐加入清水(...