...蟹、椰果没椰、薯片没薯...这些“高仿”食品会对身体造成伤害吗?

这其中很多原料本身就是很好的营养物质,比如魔芋精粉,就是一种葡甘露聚糖,有助于减肥、通便、降血糖。至于食品添加剂,只要在国家标准规定范围内,都可以放心食用,比如复合磷酸盐又称肉弹素,是一种常见的食品添加剂,作为肉制品改良剂,能提高肉丸的持水能力,使肉丸更有弹性、更易成型、口感更好。(图片来源:千图...

为抗非瘟,国家禁“泔水”喂猪,近亿吨餐厨剩余物将何去何从?

另外用泔水喂猪的养猪户一般都是居住在城镇周边的散养户,绝大多数不具备动物防疫条件,泔水中含有的病源微生物一旦侵入,即可引起发病;这些病猪再通过不法猪贩的收购、出售,很容易导致动物疫病的传播。由于“泔水猪”肉质差,经营者只能通过非法渠道流入管理不规范的市场和一些小饭店、小餐馆及工地食堂等,由于逃避了动物...