案例:熟食店爆款牛肚一天卖出上百斤,记者上手一摸却发现大问题

随后，记者随手抓起几块牛肚，发现牛肚摸起来滑溜溜的，不知道什么原因，于是记者便询问牛肚是生是熟，老板娘则表示牛肚煮熟后就是这样，还不停向记者推销自家牛肚。老板娘称自己家烧的牛肚绝对好吃，销量也非常可观，不过，当记者表示准备买回家自己吃时，老板娘却显得有些为难，她表示，这些牛肚通常会大量供应给饭店...

买138元牛肚,煮熟凉拌着吃,麻辣爽脆,一盆都吃光光

吴谢宇案庭审视频披露外卖员持刀砍伤投诉用户石家庄一小区车棚起火热点博客小学时期培养好这几个习惯,成绩都不会差女友强势是什么体验?男人说出了心里话5项练习预防下肢受伤每周练两次即可中国人更有钱,但哈根达斯过气了随手一个剪切,大自然就给你粘贴一身绝配。橡木塞上有霉菌,到底要不要心塞一下…...

牛肚这么做,简直太好吃了

椒丝牛肚材牛肚200克,红椒150克,青椒50克调食用油少许,盐、味精各3克,红油、香油各10毫升烹1.牛肚洗净,入开水煮熟,切丝;青椒、红椒洗净,切丝。2.油锅烧热,入牛肚煸炒,下椒丝炒香。3.下盐、味精、红油、香油炒匀,盛盘即可。萝卜干炒肚丝材萝卜干200克,牛肚200克调盐3克,白醋8毫升,料酒1...

饭店的黄花菜炒牛肚为啥好吃?照这个方法做,简单营养又美味

准备煮熟的牛肚丝半斤左右,新鲜的黄花菜3两左右,去掉里面的内芯,放入盘中小提示:新鲜的黄花菜一定要去掉内芯,在淡盐水中浸泡30分钟,焯过水以后才能食用首先切一些配料,青红椒各半个切成细丝,大葱切成葱花,生姜切成姜片,大蒜几粒拍扁一起放入盘中备用起锅添入适量清水,等水烧开后,下入处理好的黄花菜和青红...

历史名小吃,洛阳涮牛肚,牛肚爆洋葱更好吃,就是太费料

现在做涮牛肚更简单了,食材都是现成买到,片片、自己调配好煮料和蘸料就行了。想吃就家里做,想怎么吃就怎么吃,不像是夜市上吃,三串的量还不够塞牙缝。不过俺这次是炒着吃,配洋葱,比起涮着吃下酒要适口些。做法很简单,味道很适口,牛肚的软糯筋道,洋葱的脆口甜蜜,正是绝配,不信你试试,好吃不贵,还很...

香辣牛肚,金针菇,水煮牛肉,红烧鱼块做法

1、买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入2、把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用3、锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒4、放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅双浇头金针菇主料：金针菇400克；辅料：朝天椒适量，姜2片，蚝油1...

太白的牛肚千万别买

这位市民说,4年前他卖牛肚时,发现别人的牛肚都比他的卖得便宜,销路也好很多。同样的进货渠道和进货价格,为啥煮熟以后别人就比他卖得便宜,这让他疑惑了很长时间。后来,他才知道这里面还有许多“道道”。从批发市场进回生牛肚后,先煮个半熟,再用烧碱水泡3个小时,牛肚就像吹气球似的起来了。他算了一笔账,1公斤...

南昌查处一黑食品作坊 牛肚“泡药”后白如纸(图)

卖牛肉的老板告诉记者,清洗牛肚的方法其实很简单,用生淀粉涂抹在表面后揉搓一下,然后用清水洗净就可以。记者按照这种办法将牛肚洗净,然后用高压锅煮熟后发现,除了表面与正常熟肉颜色一样外,中间还呈现粉红的肉色,与水发摊位购买的颜色截然不同。作坊一夜间将所有原料撤出...

“牛肚”不是牛肚?

“你们这么年轻,可不像做牛肚生意的啊!”5月19日上午9点,记者冒充王先生见到了刘经理,刘经理面露疑虑之色。刘经理有自己的酒店,也做牛肚批发生意。他说:“你要是想做,我可以供货,保证价格比市场上的便宜。”刘先生说,他供应的都是半成品的牛肚,记者只要拿回去,放锅里煮熟就行了,很简单,不用切,也不用...

海瑞买肉为母亲庆生曾轰动南京城 因其平时吃青菜

冯梦龙《古今谭概》中写道:有人将许多鸡、鸭、鹅蛋的蛋清与蛋黄分离后装入牛肚,小心地让蛋清裹着蛋黄。当这只斗大的“蛋”煮熟端上时,主人便得意地请客人们尝尝“鸵鸟蛋”。与此相类,有的点心是比斗还大的包子,主人当众破开,顿时滚出二百多只小包子,它们又有各式各样的馅。争奇斗艳不断深入,宴饮也步步趋于...