「宝鸡」你可太低调了!
除了宝鸡话,宝鸡的鲜活感来源于生活袅袅的炊烟、街上的人流、路边的小贩……这些琐碎的生活细节与人间烟火,构建了宝鸡最真实的模样。05宝鸡人,“南北通吃”!“陕西美食看关中,关中美食看西府。”这里汇聚了陕、甘、宁、川、豫的地道风味,让宝鸡人“南北通吃”。辣椒是宝鸡美食里的神来之笔。扎根关中的“秦...
年寄递量超千万件!宝鸡擀面皮从街边小吃变成致富产业
最初,宝鸡擀面皮以线下门店、流动摊位为主要销售渠道,如今正通过电商和快递走上国内外食客的餐桌。一碗擀面皮打通致富路“面皮来喽!”夏日傍晚,宝鸡市的街边充斥着香气扑鼻的油泼辣子味。岐山县蔡家坡镇火车站对面的小吃街熙熙攘攘,擀面皮店铺林立,家家门庭若市,食客络绎不绝。线下热闹,线上也是一派繁荣景象。
文旅惠民 共享红利 宝鸡打造全域旅游新干线
与其说是吃遍一条琳琅满目的小吃街,不如说是领略了一番绵延千年的西府文化。这是海内外游客在参观宝鸡市西府老街之后的最大感受。代表“西府文化”的脸谱、泥塑像从博物馆中走出的展品,而酒肆醋坊等风味小吃更能让人留下最真切的回味和体验。其实,距离宝鸡主城区3公里的“西府老街”只是一个新建的景区,过去充其...
宝鸡“电商村” 为乡村振兴插上腾飞翅膀
扶风县城关街道八岔村的创业青年张斌创立的“早味居”豆花泡馍,如今是宝鸡网红小吃,他创业的第一桶金就来自于电商。当时,张斌在父母的豆花泡馍店帮忙,听到有位外地客人感叹:“这么有特色的小吃带不走,太可惜了!”于是他放弃了城市的高薪工作,回到家乡潜心研究怎样才能把传统的豆花泡馍变成像方便面一样方便携带。2021年...
宝鸡十大名面
宝鸡十大名面陕西是个面食王国,在这里你能吃到各种各样的面食,宝鸡是陕西的地级市,又称西府,被誉为“国际(丝路)美食之都”、“中国十大美食城”,也被称为“陕菜之根·美食之源”,有着浓郁的地方风味,而最具宝鸡饮食代表性风味的“酸、辣、香、酥、烂、扒、透”,就是如今陕菜的重要特点。
一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
“油泼辣子一道菜”,陕西“十大怪”中这句话对宝鸡而言尤其适合(www.e993.com)2024年9月16日。宝鸡人爱吃滚烫烫的油泼辣子,似乎是一种根植在基因中的传统味觉记忆。宝鸡是古丝绸之路上的明珠城市,其种植历史可追溯到明朝,所以当其他地方还在试种时,辣椒已经在我市大面积种植,且成为美食的主要调味品。而宝鸡种植的秦椒质量上乘,是国家地理标...
宝鸡人忘不了的那口面,和那杯凤酒
如此深厚的历史底蕴和丰富的文化积淀,孕育出的美食与美酒也自然精彩纷呈。地处秦岭的宝鸡,汇聚了陕、甘、宁、川、豫五省的风味,是中国“十大美食城市”之一,更是中国小吃文化发源地之一。宫廷的珍馐美馔与民间的传统小吃技艺在此交织碰撞,孕育出别具一格的“西府味道”,代代相传,生生不息。
陕西省宝鸡市金台区市场监督管理局关于食品安全“你点我检”10...
金台区市场监督管理局关于食品安全“你点我检”10批次食品合格情况的通告(2024年第2期)近期,金台区市场监督管理局按照省局食品安全“你点我检”活动方案,组织对粮食加工品、餐饮食品等进行了抽样检验共抽检10批次,合格10批次。特此通告。宝鸡市金台区市场监督管理局2024年4月1日食品监督抽检合格产品信息...
宝鸡着急上“火”
宝鸡是个好地方。有美食、名酒,也有炎帝故里、青铜器之乡、佛骨圣地的美誉,但火的却是隔壁天水。上述行业人士感慨,消费降级与旅游需求多样化等因素综合作用下,在小城市、特色城市中诞生网红可以说是一种必然趋势,但下一次具体轮到哪座城市,则是一种偶然,甚至一则随意的帖子或一个日常性的视频,可能都会引爆。...
2023宝鸡金秋旅游季岐山周文化寻根研学游启动仪式在岐山县举行
“探秘西岐古都寻根礼乐文明”为主题的周文化精品研学游路线:从周原遗址考古现场出发,依次探访凤雏遗址、岐山周原博物馆、周太王陵、周三王庙、西岐民俗村、岐山周文化景区、召公甘棠园、天缘醋工业旅游示范基地,从这条线路,游客可以看着电影《封神》游西岐,既能探寻到西周王朝的密码,又能品尝到岐山美食,还能体验到...