油条自己炸,不用小苏打,不用泡打粉,个个中空,八九不离十
1.面粉450g中加入盐5g、糖5克、酵母5克拌匀,再打入1个鸡蛋,倒入温水约260ml,先用筷子拌拌,再上手揉成软面团,滴点油大约1汤勺,将油揉入面团中,盖上保鲜膜,低温发酵8小时,或更长至2-3倍大,也可长温发酵2-4小时。2.这是发好的面,已经长了一盆。3.将面团倒在案上,撒少量的干粉,轻轻地拢在一起,...
奉上家庭版油条的做法和配方,学会后,再也吃不下街边卖的油条了
锅中的油烧到6成热,然后用小火,把油条剂子两头捏着,用力捏紧,中间先放入锅中,然后全部放入,不要着急翻面,等油条被炸发黄变色后再翻动,等油条被炸成两面金黄的时候,我们就可以沥干油出锅享用美食了,这样炸出来的油条非常的美味,吃起来也会更加的健康和卫生,喜欢的朋友赶紧学起来吧,我相信你吃过之后,再也不会...
手不沾面,15分钟就能轻松搞定的早餐做法,比油条简单又好吃
普通面粉、酵母粉、温水、盐、葱花、小苏打、食用油具体做法:1.准备300克面粉,加三克酵母,300毫升温水,搅成无颗粒的比较稀的面糊,挑起来不会有太长的面筋,像这种状态就可以,密封起来,放冰箱冷藏发酵一夜,也可以常温下发酵半个小时。2.发好的面搅拌排气,加入适量的盐和葱花,如果过夜发酵有酸味的话,可以加一...
油条虾滑新吃法,超过瘾的早餐美味
首先,准备好新鲜的虾滑和油条。虾滑可以选择超市的半成品,也可以自己用活虾制作。将虾滑解冻后,挤入剪成小段的油条中。注意,油条要选择粗一点的,这样虾滑酿入的比较多,味道更好。准备一个锅,加入适量的油,将油条虾滑放入,用小火慢慢炸至金黄色。炸的过程中要翻动几次,确保油条的每一面都炸得均匀。炸...
石膏点豆腐脑的做法和配方
1.黄豆浸泡:将黄豆清洗干净,用清水浸泡6-8小时,直到黄豆变软。2.磨浆:将泡好的黄豆加入适量的清水,用豆浆机磨成豆浆。如果没有豆浆机,可以用纱布将黄豆包起来,用手挤压出豆浆。3.煮浆:将磨好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾后转小火,煮5分钟左右,以去除豆浆中的豆腥味和涩味。
米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门
每年由米酵菌酸导致的悲剧都有,大家如果去购买,一定要仔细,如果发现颜色(黄绿斑点、黑色点)、气味不对就不要吃,如果小摊上的存放条件、卫生不佳,也不要去买(www.e993.com)2024年10月3日。注意:湿米粉的保质期一般为24小时。
教你奶香油条的做法,这样炸出来的油条口感更加酥脆,奶香四溢
(6)炸油条一定要掌握好温度,一般要把油温烧到七成热,一般180-190度左右的温度比较合适,油条胚放入能马上浮起来最好,用中火炸,炸制过程中要不断翻动,使油条充分膨胀。总之,奶香油条作为一种近年来,大家比较喜欢的油条做法,以其独特的口感和营养价值成为了人们日常生活中的美味。对于上班族和上学的孩子来说,...
家庭版小油条的简单做法,想吃就吃
我炸小油条只是在面粉中加入适量的酵母、白糖、食盐和小苏打,用清水和成比较软的面团,和面的时候不要揉,而是不停地揣面,面团和好后放入冰箱冷藏发酵八个小时左右,取出静置半个小时以上后不要揉面,直接把静置好的面团压扁后切成小长条,两个长条叠放在一起,用筷子压一下,拉开放入油温六成热的油锅中炸至金黄色即...
家庭版香酥大油条做法,外皮酥脆内里香软,越嚼越香
家庭版香酥大油条做法,外皮酥脆内里香软,越嚼越香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...
家庭自制油条的做法小妙招,最可口中式早餐
1、等油开后一定要转小火,不然会外边黑了里边不熟;2、炸的时候要勤翻面,保证两边的颜色一样。打开网易新闻查看精彩图片家庭自制油条的做法步骤步骤一:如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了;打开网易新闻查看精彩图片步骤二:和面盆里倒入牛奶,打入鸡蛋,盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起...