“心大”也是病?!医生在薄如豆腐皮的心脏上缝牢“人工心”
长江日报大武汉客户端2月8日讯36岁的塔吊车司机李先生(化名),常年高空作业,半年前突觉气喘、心慌,最近因李先生腿部浮肿、气喘加重,就诊结果为“重度心衰”,心室壁薄如豆腐皮,只有3毫米厚!经过武汉亚心总医院多学科协同作战,为这颗薄皮心牢牢缝上了“人工心”,目前李先生已度过“最凶险的阶段”,在普通病...
豆腐-汪曾祺
豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫做皮子。豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,...
汪曾祺:豆腐
豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫做皮子。豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,...
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
还有更臭的臭豆腐,要去湖南和江南地区寻找:特选某些蔬菜,任其腐烂变质,制成卤水,将大块豆腐浸泡其中;油炸后,湖南臭豆腐黝黑如火山熔岩,江南臭豆腐则呈金黄色,两者的气味都能在五十米开外就直冲你的天灵盖,风味却极其美妙。这些地方手工食品通常只能在原产地才吃得到,但无论是中国国内还是海外,任何一家中国超市里...
入夏后,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它!5块钱做一大盘,营养好吃易消化
1.将豆腐皮切成宽条状,金针菇去掉根部,撕成小捋,洗净备用。将金针菇包裹在豆腐皮中,打结封口,放入开水锅中,焯水1分钟后捞出。2.锅中热油,爆香蒜粒和小米辣,放入金针菇豆腐皮翻炒。加入适量盐、蚝油、生抽,翻炒均匀。最后勾芡,淋入水淀粉,炖煮片刻入味即可。
红河开远:"五心服务"打造"15分钟就业圈"
分拣、打结、包装、搬运...每天早上,云南省红河州开远市小龙潭镇新龙社区村民白云珍便来到社区零工驿站进行豆腐皮分拣工作(www.e993.com)2024年10月17日。“离家近,随时都能干,还能增加收入!”白云珍高兴地说,零工驿站帮很多村民实现了挣钱顾家两不误。服务型零工驿站提供就业服务。郭斯维摄近年来...
豆腐皮最好吃的做法,出锅比肉还香,越吃越过瘾
首先我们准备几张豆腐皮。用刀从中间切开,如果觉得大再切一下。用手将切好的豆腐皮卷起来。然后打一个结,如下图所示。全部打结备用。将葱切成葱花。姜切末。大蒜切末。将打结的豆腐皮放入热锅中焯水,1分钟就可以了,注意热锅中放一些碱面,这样煮出来的豆腐皮更加嫩滑。
怎样把豆腐皮(千张)煮的好吃?
1.卤千张。豆腐皮经典的菜谱,用来做下酒小菜,春节期间酒桌必不可少。做法是,先把豆腐皮切成15×5厘米的片,然后单条卷起来,打结。舀出一部分老卤汤,加盐加油加水,把它煮熟,10分钟就行,捞出来放凉。成菜时,整个装盘或者切成丝装盘均可,可放辣椒油,也可不放任何调味料。
...公主岭大米、红石砬小米、石屏豆腐、石屏豆腐皮实施地理标志...
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对龙泉春酒、公主岭大米、红石砬小米、石屏豆腐、石屏豆腐皮地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准龙泉春酒、公主岭大米、红石砬小米、石屏豆腐、石屏豆腐皮为地理标志保护产品,自即日起实施保护。
天热想喝上一杯凉啤酒,没有下酒菜怎么行,分享十道下酒硬菜做法
酱骨头剩下的肉汤是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐皮、卤豆腐干和虎皮蛋的好汤料。家庭版酱牛肉材料:牛腱子肉1000克、盐适量、卤肉料包2包、干黄酱3汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒2汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、白胡椒粉1茶匙做法:将牛腱子肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,如果牛肉块...