怎样用电饭煲做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发;2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖,将蛋清打发至奶油状,能立住插入的筷子;3、在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml和融化好的黄油,搅拌均匀,最后再加20ml牛奶,搅拌均匀;4、将搅拌好的蛋黄加入...
原来做蛋糕这么简单,不用分蛋不用发酵,蓬松有弹性,一次性成功
准备食材:鸡蛋3个(130克)、细砂糖90克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉100克。1、将整颗鸡蛋液打入盆里,加入细砂糖。(这里我们不需要小心翼翼的将蛋清蛋黄分离,全蛋打发即可)。2、准备一个大盆,盆里准备适量温水,水温大概在40度左右就可以了。可以用体感来感受,烧味比人体温度高一点就行了,不要太烫的。
蛋糕有3大基本类型,最后1个你肯定不知道
1.清蛋糕(乳沫蛋糕)这种蛋糕主要的原料是鸡蛋,还有面粉、糖和牛奶,没有任何固体油脂,在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大,不依赖酵母。2.称重奶油蛋糕(面糊蛋糕)这种蛋糕含有成分很高的油脂,油香浓郁,有一定弹性,有时候需要使用酵母或者小苏打来帮助蛋糕膨胀。3.戚风蛋糕这种蛋糕口感比较湿软,材料里有液体色拉...
3个鸡蛋半包牛奶,轻松在家做蛋糕,给孩子做早餐再好不过超简单
制作食材鸡蛋3个、白糖40克、牛奶40毫升、玉米油30毫升,低筋面粉60克制作步骤第一步:三个新鲜鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋黄中倒入纯牛奶40毫升,再蛋白和蛋黄中各加两三滴柠檬汁,也可以用白醋代替。第二步:玉米油30毫升,白糖10克,然后用手动打蛋哭搅拌均匀第三步:筛入蛋糕粉或者低筋面粉60克,2克无侣泡...
6个鸡蛋,一碗面粉,教你做蛋糕,不用烤箱也能做,比买的还好吃
蛋糕需要准备的食材:低筋面粉、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉、牛奶具体做法:第一步:准备6个公鸡蛋,不要被鸡蛋的数量吓到,蛋糕要暄软好吃,多半是鸡蛋的功劳。用漏勺把蛋清蛋黄分离,不知道为啥会有蛋黄分离器这种工具,家家户户都有的漏勺比它可好用多了。
1碗面粉,4个鸡蛋,教你在家做蛋糕,做法简单,比外面买的还好吃
税费新政来袭,地炼企业如何应对原料成本增加?10月10日10:55地炼企业税费越秀地产前9个月销售额约776亿元,完成全年销售目标的52.8%今天14:58房企动态越秀地产供应端开工负荷维持高位,PVC期货偏弱整理今天06:51双创工作期货衡水保利地产国庆冠军体验课活动圆满举办10月10日07:50保利地产衡水上市药企前三季度...
一碗面粉6个鸡蛋,教你用电饭锅做蛋糕,蓬松香软,比买的还好吃
电饭锅蛋糕做法所需原料:鸡蛋6个,纯牛奶100克,面粉100克,白糖50克,葡萄干30克,食用油少许。具体制作步骤第一步,首先准备2个干净的碗,其中一个碗中打入六个鸡蛋,然后再把蛋清跟蛋黄给分离开。第二步,盛蛋黄的碗中加入100克纯牛奶,50克白糖,100克面粉,少许的食用油,用筷子搅拌成无颗粒的面糊。
5个鸡蛋1碗面粉,教你用电饭锅做蛋糕,松软香甜,一次就成功
五个鸡蛋全打在盆中,用漏勺将蛋黄捞出放在另一个盆中;蛋黄中加入两滴白醋(如果有柠檬更好,挤几滴柠檬汁进去),这么做可以去除鸡蛋的腥味,把蛋黄打散,然后倒入120克纯牛奶和30克玉米油,再分三次加入面粉,搅拌好后把泡打粉放进去,再次搅拌均匀,盖上保鲜膜放置备用;...
你尝过尝闽南本土味的蛋糕吗?只用白糖面粉鸡蛋和柠檬粉
一般人会认为,蛋糕肯定是表面涂满奶油、巧克力、水果的。苏大叔做的蛋糕并不是这样的,他只用了白糖、面粉、鸡蛋和柠檬粉。苏大叔说:“从我曾祖父那辈人就开始做蛋糕了,到现在,我家从事闽南味蛋糕制作已有一百多年的历史。后来,经过我爷爷和父亲的不断创新,蛋糕上增加了各种各样的图案,每个图案上的寓意各不相同。
为了做蛋糕,宅家的人都疯了
在这场全民自闭为国家做贡献的荣誉行动中,开发厨艺成为了平淡生活里共同的精神出口,其中烘焙成为真·精致宅男宅女们的共同首选,小蛋糕谁还不会做了?由面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉等基础材料组成的烘焙新世界,成功吸引了无所事事的年轻人。畅想一下,在有阳光的下午,泡一壶花茶,再搭配连猫都想尝的蓝莓奶油舒芙蕾、...