用酵母做蛋糕试过吗?酵母苹果来帮忙这蛋糕神奇又好吃

打开网易新闻查看精彩图片5、放酵母搅拌均匀,室温下发酵约30-40分钟(酵母可放入少量温水调开后加入)6、把苹果擦成薄片,在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中,拌均7-8、烤盘里放油纸,倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟,烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块,放入冰箱里冰2小时后食用口感...

不用酵母,不用揉面,不用烤箱,在家轻松做蛋糕,零失败

第一步:首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,家里有笊篱的话就用这个工具吧,特别好用,一次能分离好几个鸡蛋和蛋清。第二步:在蛋清里加入一半的白糖。第三步:用工具快速打发蛋清,使蛋清变成泡沫。家里有电动手电钻可以派上用场,如果没有的话就可能要手动了。这个打蛋器是用半个塑料瓶子剪半,把口子剪成扫把形状,也...

你还分不清蛋糕与发糕吗?看了这些对比,以后做蛋糕再也不会失败

翻过来看一下,蛋糕底面很平整,气孔均匀,用手按一下非常松软,而且弹性很好,不会按扁,再看一下发糕,下面也很平整,气孔比蛋糕要大一些,柔软度要比蛋糕差一些,整体感觉更实一些。从高度,平整度,以及膨胀的形态上看,两者并没有太大区别,只是从侧壁上看,发糕比蛋糕气孔大一些,这是因为酵母发酵产生气泡的大小并不...

酵母?烤箱?做蛋糕别这么麻烦了,只要5个鸡蛋教你做巨好吃蛋糕

前2次是将蛋清舀入蛋黄里翻拌均匀,最后一次是将蛋黄糊倒入蛋清里翻拌均匀。6.取出预热好的电饭煲内胆刷一层玉米油,把蛋糕糊倒入,在桌上镇几下,镇去气泡。7.用一块湿抹布盖住出气孔,盖上盖子,按下蛋糕键,时间到了,将内胆取出,在桌上震两下排气后,立马倒扣放温热后取出即可。自从学会了电饭煲蛋糕,就在也...