马桥三白、豆腐水饺、油豆腐红烧肉…中秋假期,去闵行品尝“马桥土...

韩湘农家乐、江心洲渔港等6家特色餐馆负责人上台,向市民游客推荐了7道马桥土菜,分别为马桥三白(包括白斩鸡、羊肉和猪肚)、油豆腐红烧肉、油炸马桥臭豆腐、马桥豆腐干烧筒骨、豆腐水饺、马桥豆腐干烧老鸭、马桥豆腐干烧大蒜叶,每一道菜都是各自店里备受欢迎的当家菜。

油豆腐这样做真的超下饭,比红烧肉都好吃,而且块块爆汁

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锦绣中国年丨汨罗:油豆腐烧肉满堂香

现在，做油豆腐烧肉，成了家里颇具仪式感的一件事情。肥瘦相间的五花肉，来自刚刚宰好、冒着热气的土猪，这部分采购工作由老张完成;油豆腐，老张便吩咐儿子开车前往距市区10公里的新市镇采购，“那里的油豆腐新鲜、劲道。不过要去得早，逢年过节卖得十分紧俏。”食材买来，老张大年二十九便开始烧制这道年菜，“是...

汨罗:油豆腐烧肉满堂香

油豆腐烧肉,是一道普通却很经典的汨罗年菜。相传乾隆年间,天子下江南至汨罗,民众奉上“土八道”,其中有一道便是油豆腐烧肉。后来,当地每逢喜事节庆,油豆腐烧肉都是餐桌必备。还有一种说法是,汨罗老百姓信奉“好日子是熬出来的”,而在汨罗,将红烧肉和油豆腐在大锅里收汁的过程,就叫“熬”。“那些都是传说。...

又闻豆腐香

作为一道百搭食材,柏塘油豆腐于烹调方式上展现极大的灵活性与创造性。酿油豆腐,将猪肉末、虾仁等多种配料巧妙酿入油豆腐中,经蒸制后淋上特制酱汁,鲜美无比,成了当地饭店的招牌菜。油豆腐烧肉,与五花肉同煮,吸饱肉汁的油豆腐更显香浓可口,是很受欢迎的家常小菜。油豆腐炖鱼,将油豆腐与鱼块共炖,油豆腐吸收鱼汤...

爆火北上广深的湘辣辣,开到长宁荟聚中心了!|牛肉|米饭|鲜辣|肉香|...

“衡阳油豆腐烧肉”精选五花三层肥瘦相间的黑猪五花,完美复刻出衡阳人的家乡味道!鲜亮色面光是看着就让人发馋,肥肉的油脂尽数化成脂香,肉皮微微弹韧,细嫩的瘦肉部分,充沛的肉香也不枉多让(www.e993.com)2024年11月8日。比肉还好吃的是吸足了汤汁的衡阳油豆腐,豆香混着存留在孔隙间的肉汁,一咬就是满口香!

2024年广东省肇庆市广宁县食品安全监督抽检信息(第3期)

广宁县市场监督管理局近期组织对全县范围内生产经营的食品进行监督抽检工作,共抽检117批次。经广州安诺科技股份有限公司检验,合格116批次样品,不合格1批次,详细信息详见附件。不合格食品被抽检单位所在地市场监督管理局已向有关生产经营单位送达了报告书并进行调查处理工作,责令有关单位查清产品流向,召回不合格产品,并分...

当年,马桥豆腐干凭这道菜一举成名丨乃清叙史

马桥豆腐干肉质细腻,口感好,闻之清香,尝之味美多汁,不硬不软不松,颇有嚼头,而没有一般豆腐的腥味。在马桥土菜中,现有香干炖鸭煲、骨头香干汤、香干胴骨砂锅、茶树菇香干煲、油豆腐红烧肉、香干烧大蒜叶、干煎臭豆腐、豆腐水饺、鸡油塌饼等菜肴,博得众口赞誉。

“蚕猫农场”升级亮相,一起去苏州震泽赴一场“长漾之约”吧!

震泽是中国太湖农家菜美食之乡，红烧肉、迷你“定胜糕”、长漾大米、香青菜、油豆腐等等风物美食令人流连忘返……当天，第十八届震泽太湖农家菜美食季正式启幕，将在研学机构、新村民、自媒体等多平台的共同推介下，让“中国太湖农家菜美食之乡”的名片更加闪耀。活动上，还分别为在苏州购物节之“乐购震泽”主题活动期...

长沙最好吃的衡阳菜之一,很多人吃了还会再去的:衡厨。

长沙最好吃的衡阳菜之一,很多人吃了还会再去的:衡厨。秘制鲫鱼:肉质软糯,秘制鲫鱼香辣可口,朋友们个个说好吃。油豆腐烧肉:油豆腐吸附肉的汤汁一口下去,韧劲十足。衡东血鸭:鸭血与鸭肉完美结合,香辣浓郁,口感醇厚。石湾脆肚:朋友很喜欢吃,里面的干辣椒辣味儿比较足,脆肚做的很正宗。