餐厅服务员岗位职责及工作流程

2.顾客接待与服务-主要负责午餐后半段和晚餐前的顾客接待和服务工作。按照岗位职责的要求，为顾客提供热情、周到的服务。-在服务过程中，要注意与早班和夜班同事的沟通协调，确保服务的连续性和一致性。-根据顾客的需求和餐厅的实际情况，合理安排座位，推荐菜品，及时为顾客上菜和提供席间服务。3...

元旦我请公婆下饭店,大伯嫂带五人来蹭饭,菜没上齐我破口大骂

包厢里布置得喜庆,桌上已经摆好了各种精美的冷盘。李娜一边指挥服务员上菜,一边不断地看表,生怕哪里出岔子。不久,公婆和大伯嫂陈梅一家也陆续到了。李娜热情地迎接每位亲人,笑脸盈盈地说:“爸妈、大伯、大伯嫂,你们来了!快请进,饭菜马上就好。”公婆笑着说道:“娜娜真是有心了,每次都这么周到。”陈梅则一...

饭店服务员端菜秀演技,没想到这么快就上菜!

洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败资讯追踪288粉丝用新闻的力量唤起心中的温暖00:15男子家买了个大床,没想到光床头就2米200:15男子把掉了一个小熊软糖,没想到虚晃他们一枪00:15男友给老丈人准备了月饼,确实是上心了00:15男孩在班里表演节目,这回被她装到了...

开国第一宴后接连举办高规格宴会,毛主席不快:四菜一汤就可以了

根据当时的厨师们回忆：因为要同时做好几千个人的菜是很不容易的。所以大厨为了统一大家都动作在厨房里设置了三盏大灯：红灯亮了表示让大家各自做好准备，黄灯亮了表示大家各自开工做菜，绿灯亮了表示大家统一装盘，然后再让服务员过来统一上菜。按照这么一套流程走下来，宴会厅里纵使有再多的宾客也不会让招待人员们...

和朋友去吃饭,服务员上菜时我愣住了,装菜的“盘子”太有意思了

和朋友去吃饭,服务员上菜时我愣住了,装菜的“盘子”太有意思了!随着经济不断的发展,人们的生活是过得越来越好了,我们也知道,对于现在的人来说,...

服务员上菜时做这事,你的菜有中招吗?

视频新闻直击缉毒现场62岁大爷河里玩桨板冲浪男子饭店用餐盘喂宠物狗厦门一小车高速路上起火热点博客第十六届滇池文学奖作品:摄影家如果少了这些店,全沈阳的吃货都得抑郁...经典Valentino红,也不总是一枝独秀(www.e993.com)2024年11月7日。自制奶黄流心月饼,外皮酥香内馅醇香,百吃...一个难被注意却超实用的颜色!文艺、...

小伙请客就点一个菜,女友嫌他小气,服务员端上菜后女友不淡定了

得知男友只点了一个菜,小美很生气,觉得他太小气抠门了,甚至有点想分手。但是到了饭桌上,当四个服务员把这一个大菜端上来的时候,大家都不淡定了。因为这一个菜真的太大了,揭开锅盖,大家发现这是一个湖鲜与海鲜的大杂烩,应有尽有。大家非常尽兴,不仅一饱眼福,更是一饱口福。朋友们,你们猜这桌菜要多少钱...

餐厅服务员这样摆菜,能让顾客吃得很开心!

通过上面的案例,我们可以看出,摆菜的位置对于一些客人来说十分讲究。摆菜就是在餐间服务中根据菜的颜色、形状、菜种、盛具、原材料等因素,进行有目标的摆放,讲究一定的艺术造型。因此,餐厅服务员平时要做好以下的培训工作:1、平时加强对酒店菜品、餐具的了解,特别是异形餐具(现代餐饮的异形盘越来越多)的认识和了...

去南方旅游,6人点了8份菜,服务员说足够吃,上菜后欲哭无泪

去南方旅游,6人点了8份菜,服务员说足够吃,上菜后我们欲哭无泪。随着人们生活水平的提高,不仅对吃更加的有讲究,而且也是更加的享受生活了,在假日的时候很多人都会选择出去旅游,无论是自驾游还是报团旅游,总是要放松一下心情或者是犒劳一下辛苦的自己。而在这个国庆长假期间,我和朋友们约着一起去南方游玩。我们是...

服务员被客人搞烦了,说不上他们房间的菜了

这个服务员也是脾气大,没好气的说:“我在上其他房间的菜,等下再上这些菜。”过了一会,这个房间的客人出来了,说:“怎么上了两个菜,就停了,就摆这两个菜,叫我们怎么开席,我们吃什么,没见过这样的鬼地方,上个菜还不是一口气上完的。”我说:“菜都出来了,现在就马上给你们上菜,你们不要关门,免得上菜时...