五粮液取得白酒过滤装置专利,避免过滤过程带来新杂质
包含活性炭吸附罐,还包含陶瓷膜过滤器和储酒罐,活性炭吸附罐的第一出料口与陶瓷膜过滤器的第二进料口相连通,陶瓷膜过滤器的第二出料口和储料罐的第三进料口相连通;陶瓷膜过滤器包含滤筒,滤筒内设置陶瓷膜滤芯,滤筒可拆卸连接在第二进料口和第二出料口之间的管路上。
跨越50年,低度白酒之“好”仍被严重低估
“基酒加浆以后酒体会出现浑浊,因此低度白酒在除浊的同时要尽量保留其风味物质至关重要。”在五粮液股份公司技术总顾问赵东看来,五粮液采用的“淀粉吸附-低温过滤”物理方法做出来的低度酒,“可以尽量保证高度白酒风味。”勾兑调味环节决定了一瓶酒最终呈现的风味高度,这也是五粮液能够在低度酒领域中出类拔萃的核心所在。
酱香热成了“科技热”?成本10,售价却300,假酱酒到底如何造?
另外,大家常用的观酒花、看挂杯等辨别假酒方法,都过时了!增稠香精、酒花香精来了,白水看着都是好酒,关键是成本低到你害怕。工序三:过滤“美化”经过上一步的兑水、加料,此时的酒体多少会变得有些浑浊,所以就需要进一步的提纯和美化。也不需要太复杂,只需要最普通的冷凝过滤、活性炭吸附等就行,简单易操作。
沪市上市公司公告(4月3日)
专利摘要显示,本发明公开了卤水酸化活性炭吸附脱臭工艺中活性炭绿色高效再生方法,其特征在于包括如下步骤:S1、曝气水洗脱盐;S2、臭氧氧化再生:于活性炭吸附塔内加入与活性炭等体积的碱液,再从活性炭吸附塔底部吹入臭氧,以使臭氧在碱性条件下与活性炭发生氧化反应,然后排出废碱液;S3、曝气水洗脱碱;S4、废液回用;S5、...
白酒浑浊后的处理方法
澄清过滤是处理浑浊白酒最常用的方法之一。通过物理方法,将酒液中的悬浮物质和沉淀物分离出来,使白酒恢复清澈透明。常用的澄清过滤方法包括纸浆过滤、滤酒机过滤和活性炭吸附等。这些方法能够有效地去除杂质和沉淀物,提高白酒的品质和口感。二次发酵法有些浑浊白酒是由于发酵不完全导致的,这时可以尝试进行二次发酵...
白酒酒厂 精密过滤器 思创过滤技术
不锈钢单袋式过滤器在进行操作的过程中其过滤袋的侧漏机率小,可以在一定程度上有效的保证了过滤品质,整个设备的应用范围广且使用灵活、安装方式比较多样,运行费用低,节能效果明显(www.e993.com)2024年10月18日。用来滤除经多介质过滤后的细小物质(例如微小的石英沙,活性炭颗粒等),以确保水质过滤精度及保护膜过滤元件不受大颗粒物质的损坏。
白酒有油花,蒸酒出现油花,出现杂醇油原因以及解决方法
出现杂醇油的解决方法,第一蒸酒时在容器上放200目或者250目的过滤网,可以过滤的一部分杂质,这个一般大家都放过滤布,如果出现大量的杂醇油,过滤布没办法过滤掉,可以用过滤机加酒用活性炭去除,酒体会更加清澈,有利有弊,去除杂质的同时也会过滤掉一部分的酒香,所以大家酌情而用,尽量少用。
酿白酒使用的是什么水?什么样的水才能酿出好酒?
自来水是我们的最常见的水,一般是用于供我们饮用的生活用水,因此与酿酒用水的水质要求也不同。自来水中在特定情况下会带有氯臭味,但用做制曲、酒母、醅的投料用水,会在生产过程中自行消失;,若用于成品酒勾兑时,应在使用前一天用活性炭滤除氯臭。
中国文物交流中心赵古山:白酒老作坊申遗有助于将中国白酒推向全球...
与中国白酒同为蒸馏酒的伏特加,则是在谷物和土豆中加入类似酒曲作用的麦芽,发酵后通过连续式蒸馏器提纯出高浓度酒精并经活性炭过滤,因此虽然浓烈,却不具有中国白酒种类繁多的风味。”赵古山解释到。在赵古山看来,酒可以成为不同文明交流互鉴的绝佳载体。事实上,中国历史上的文化交流与融合也没有缺少酒的影子。西...
80后、90后不爱喝白酒?专家:劣质白酒充斥市场,中高端酒价格让人望...
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