做水煎包,到底要不要发面?学会这个做法,你也能做出脆皮口感
鲜肉水煎包用料:黑胡椒肉馅一份,面粉100克,清水55克,白砂糖一小勺,酵母粉1克。步骤:1,把面粉,清水,白砂糖,酵母粉放入容器中,混合均匀,先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵,也可以提前一晚上揉上面,放冰箱冷藏发酵一晚上,这样早上起来也能吃到美味的水煎包了。2,发酵好的面团打开,中...
小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃
一、茴香软饼材料准备中筋面粉:250克;热水:150毫升;茴香:适量(约200克);盐:适量;食用油:适量做法步骤1.和面将中筋面粉放入大碗中,慢慢倒入热水,用筷子搅拌成面絮状。然后用手将其揉成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟。2.准备茴香将茴香洗净,切成细碎的末,放入一个碗中,加入适量的盐,腌制5分钟,让...
普洱茶包子做法窍门详解:步骤、技巧与视频教程
-取一小块包子皮,放在手掌中,将一定量的馅料放在包子皮,然后用手掌自下而上捏紧,逐渐将包子皮收紧,最后捏紧包子口。-重复以上步骤,将所有的包子制作完成。5.蒸包子:-将包子放入蒸锅中,注意包子之间的间距,避免粘连。-上锅,开启中火,蒸约15-20分,或直到包子的表面变得松软有弹性。6.上桌享...
包子好吃馅难调,经典素馅包做法大公开,爱吃面食的快收藏,受用
1、所有的食材都提前焯下水,一是为了去除食物本身很重的味道,二是为了减少包子蒸制作的时间,更快的熟透;2、白菜要加盐腌制出水分;3、食材馅儿不要打的太碎,不然吃起来口感像吃菜渣一样;4、面皮要擀成中间厚边缘薄的状态,做出来的包子才会皮薄馅儿大,还不露馅儿。致力于用最简单的食材,为您分享最美味...
天津狗不理包子的家常做法步骤
接下来是包子的包法。将擀好的皮子放在手掌上,将馅料放在中间,并将皮子包住。用拇指和食指将包子的边缘捏紧,使其外观整齐。同时,不要把馅料包得过紧,以免影响包子的口感。最后,我们需要准备蒸锅。将包好的狗不理包子放在蒸锅里,然后用大火蒸15分钟。等到包子变得饱满、皮薄馅大后,就可以关火了。
香菇包子馅做法的10个步骤,赶紧收藏下来吧!
具体做法:1、准备好所需食材,香菇要提前泡发(www.e993.com)2024年10月17日。2、葱姜备用。3、把猪肉剁成肉糜。4、葱、姜也剁成碎末。5、把猪肉和葱、姜一起放入容器中。6、调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。7、顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿。8、香菇和胡萝卜剁成碎末。
包子的简单家常做法,这个馅儿的包子太好吃,步骤详细讲解
有段时间不做面食了,老家里带来的豆角还安静地躺在冰箱里,不如蒸包子吧!婆婆院子里的豆角——择洗干净,煮一下切碎。还有几根酸豆角,一块切碎拌进馅儿里。肉末提前加生抽料酒蚝油豉油白糖腌制入味儿。再加一些花椒粉、十三香和适量盐、熟花生油,和豆角一起拌匀,馅儿就调好了。
这才是包子的正确做法,配料步骤详细讲解,个个松软不塌陷,好吃
??制作步骤??1、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油,和面的时候加点猪油,做出来的包子更加光滑洁白;2、接着我们来上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,而且表面非常的光滑,我大约揉了5分钟左右。揉好后盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大,现在温度比较低不太好发面...