难怪饭店的凉拌豆腐皮那么好吃,原来做法如此简单,看一遍就学会
1.准备几张洗干净的豆腐皮,然后全部切成细丝。2.洗干净的西芹切长段,胡萝卜也切成丝。3.锅里水烧开后把豆腐皮倒进去焯下水,加入一勺盐,这样可以让豆腐皮更加筋道,而且可以先让豆腐皮入一下底味,煮大约2分钟左右,豆腐皮捞出来后再次清洗干净沥干水分备用。4.然后把西芹和胡萝卜也倒进去焯下水,焯水后同样...
口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜
制作凉拌豆腐皮的第一步,就是将豆腐皮切成大小适中的块状。切的时候要注意刀工,尽量保持每块豆腐皮的大小和形状一致,这样不仅美观,而且便于入味。切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备...
三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,蛋白质含量极高,3元就做一大盘
1.将豆腐皮洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝;香菜和香葱洗净,切段备用。2.锅中加水烧开,放入豆腐皮和胡萝卜焯水,捞出过凉水沥干。3.将焯水后的豆腐皮和胡萝卜放入大碗中,加入香菜和香葱,加入蚝油、盐、香油和适量辣椒油,搅拌均匀即可。凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜,适合在炎热的三伏天食用。豆腐皮和...
明日大暑,推荐6道高钾菜,清热消暑,补充营养,腿脚有劲体不乏
1、准备两张豆腐皮,半根黄瓜,准备一些青红椒、香菜和大蒜。2、豆腐皮叠起来再卷起来,切成细丝儿。这个就根据个人喜欢了,切三角片、粗长条都行。3、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入豆腐皮煮1分钟。盐水煮豆腐皮会让豆腐皮更有韧性。煮好的豆腐皮捞出浸泡在凉开水中备用。4、青红椒切丝,黄瓜切丝,香菜切...
今年的年夜饭就做这10道菜,寓意好颜值高,荤素搭配,好吃有营养
做法步骤:1.生菜洗净,放入开水中焯水后捞出沥水,摆入盘中,香菇洗净,切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切小粒。2.锅中放油,加入香菇、蚝油、生抽、盐炒匀,加入适量的水淀粉勾芡,将汤汁浇在生菜上,即可食用。八、韭菜炒豆腐皮,寓意:长久聚财,福气安康...
“春季要补钙、孩子长个快”,这种高钙菜要多吃,补钙强身,春季长个...
往锅里边加入一大碗清水,再加入一小勺小苏打或者食用碱,这也是豆腐皮柔软的关键之处嗷,煮开后再将豆腐皮倒进锅里焯烫一下,不要焯烫太长时间,不然容易把豆腐皮煮烂掉(www.e993.com)2024年7月25日。烫好以后控水捞出来先放入冷水的盆里,由于我们是凉拌菜,一定要用凉白开或者纯净水哦,迅速地经过冷水的冲洗,豆腐皮才能保持爽滑而且不坨。捏...
...白菜|虾仁|鸡蛋|西红柿|西兰花|豆腐皮|胡椒粉|胡萝卜去皮_网易...
做法:1、白菜洗净,根叶分离切宽丝,豆腐皮切宽丝;2、蒜切末,葱白切末,葱叶切段,干辣椒切段;3、热锅凉油,放花椒八角,油热下葱姜蒜末、干辣椒爆香,倒入白菜根部炒至半熟,加入白菜叶、豆腐皮、尖椒、葱叶一起翻炒断生;加生抽、蚝油调色增香,加盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。
凉拌豆腐皮做法简单好吃
凉拌豆腐皮做法简单好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,whichisa...
豆腐皮最下饭的做法,不炒也不凉拌,简单一做,营养又开胃,真香
美食,吃货,家常菜,烹饪技巧,豆腐皮最下饭的做法,不炒也不凉拌,简单一做,营养又开胃,真香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)...
凉拌孜然豆腐皮,麻辣过瘾,软嫩入味,做法简单实惠的美味家常菜
做法超级简单,我们一起来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:豆腐皮3片、胡萝卜半根、小葱1根、蒜4瓣、香菜1根、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、盐适量。步骤:打开网易新闻查看精彩图片2、把花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蒜剁成末放入一只小碗...