即墨区金口镇打造红薯粉条品牌产业链 帮助农民增收

早上5点多,加工好的粉条运到村外的专门的晾晒场上,为了尽快让粉条晾干,村庄的妇女们不停地将粘在一起的粉条拨弄开来,让粉条在阳光下快速晾干,粉条在阳光的照射下开始变白。到下午3点就晾晒干了,然后就可以包装销售了。池戈庄村是远近闻名的“粉条村”,制作纯手工红薯粉条历史悠久。据悉,从明末清初起,池戈庄...

梅河口知北村,雪后更美,美食更香!粉条火了,现场加工,保证原料!

粉条火了,现场加工,保证原料!#雪国来信吉刻出发#梅河口知北村,雪后更美,美食更香!粉条火了,现场加工,保证原料!#滑雪吉刻出发##喊你的滑雪搭子吉刻出发#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点...

如何判断粉条中是否含有明矾?

正常的粉条一般只有淡淡的淀粉气味。如果粉条有刺鼻的化学气味,那么很可能是添加了较多的明矾。明矾在粉条中可能会残留一些特殊的气味,尤其是在加工过程中如果使用不当,气味会更加明显。四、进行烹饪测试将粉条放入沸水中煮。正常的粉条煮制时间相对较短,且容易煮熟变软,煮后的粉条质地较为柔软,口感爽滑。而添加较...

山亭区桑村镇:红薯粉条飘香“触网”俏销四方

从粉条的加工,到最终的产品打包发货,每一个环节都凝聚着企业的心血与智慧。特别是在粉条加工上,传承着传统手工艺。他们采用10多道复杂工序精心制作而成的粉条,以其独特的风味赢得了广泛赞誉。“我们村企联合党支部将积极发挥作用,引导更多的粉条企业深化与各大电商平台的合作,同时,加强对企业的服务和支持,努力构建...

奋进新征程 建功新时代|小粉条大产业 拓宽村民致富路

眼下,正是制作和销售粉条的旺季。日前,记者走进科右前旗俄体镇义新村天甲粉业专业合作社,工人们正抢抓晴好天气,加工、晾晒粉条,成排的粉条挂满院子,在阳光的照射下,散发出淡淡的薯香味。科右前旗天甲粉业专业合作社负责人李慧说:“我父亲20几岁的时候就开始做粉条了,原来只是一个小作坊,2010年成立合作社以后...

青岛即墨池戈庄村:400年传承手工粉条,年收入达400万

每年从10月份红薯收获开始，池戈庄村就进入传统手工红薯粉条加工生产的旺季(www.e993.com)2024年11月13日。当地农民用红薯淀粉经调浆、旋粉皮、晾晒、切条等10多道工序制作成的手工粉条深受市场欢迎。村民延续传统工艺，选择村外一处晾晒场，将一根根银色的粉条挂在绳子上晾晒。晾晒过程中最关键的一步，是将粘在一起的粉条拨散，这样才能让粉条...

新闻多一度丨官方通报东北雨姐粉条事件,消费者购买时如何辨真假?

●纯红薯粉条色泽通透、发亮,假的红薯粉条颜色发乌;●干吃纯红薯粉条时,会有一丝红薯清香,煮的时候会散发出红薯特有香味,口感滑爽;●用打火机烧一节纯红薯粉条,烧完会成为细末,一吹就能吹散,假的红薯粉条烧过会变成一缕细丝。资料来源:央视新闻、新京报、极目新闻、广州日报、@白鹿视频、九派新闻、人民网...

东北雨姐被曝售卖红薯粉条没红薯 博主称上门打假被群殴

红薯淀粉,其主要原料为红薯(亦称山芋、地瓜),经过一系列复杂的物理加工过程,如清洗、破碎、磨碎过滤、兑浆、撇缸坐缸、撇浆过滤、起粉以及脱水烘干等步骤提取而成。这一过程不仅保留了红薯中的淀粉,还蕴含了诸如胡萝卜素、维生素B1等多种营养成分。相比之下,木薯淀粉则源自热带植物木薯的根茎。木薯块根富含淀粉,...

新闻多一度丨良品铺子被曝不“良”品 粉类造假为何频发?

近期，国家市场监管总局也发文称，木薯淀粉的价格便宜，红薯淀粉和木薯淀粉绝大部分用于加工粉丝和粉条。红薯淀粉制作的粉条质量优于木薯淀粉，但是由于两者价格差异较大，为了降低成本，一些不良商家就使用成本较低的木薯淀粉制作“红薯粉条”。实际上，用木薯淀粉制作粉条本身并不违法。食品科普专家云无心表示，从安全、...

以公益诉讼守护“家乡味道”

为进一步监督规范辖区内食品安全问题,全力打造安全可靠、质量过关的永清特色粉条品牌,永清县检察院向县市场监督管理局制发社会治理类检察建议,建议该局加强对县域内粉条加工作坊的监管,规范粉条生产流程,做到监管全覆盖、无遗漏,消除食品安全监管空白,确保生产加工过程持续合规,确保产品符合食品安全标准;加大对食品安全宣传...