羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[xwh.tstnies)厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大[m1c.rijueso)葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,...

点了一份128元的羊肉汤,几乎全是汤没有肉,这简直是黑店

点了一份128元的羊肉汤,几乎全是汤没有肉,这简直是黑店2024-10-2510:35:03木木星看点山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败木木星看点858粉丝每天都更新精彩视频,欢迎关注00:11小男孩想和马斯克合影,老马竟然主动弯腰,这是传承...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚...

太原:吃得甚有头脑

单位同事之间也会交流哪家的羊肉是用正宗右玉羔羊肉做的,或是用了大同、朔州当季的嫩羊。持家的女士们和喜欢做饭的大老爷们儿也会探讨羊下水怎么清理最干净,羊杂割汤里放哪种粉条比较经煮。身上发寒怎么办?喝点羊汤。湿气太重、身上起红点怎么办?喝点放了炒辣椒面的羊汤。虚不进补怎么办?喝点放了莲藕片和...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.速冻羊肉片半化冻,放入加了姜片的沸水中,分批焯至变色,立刻捞出,留汤做其他菜肴(www.e993.com)2024年11月7日。2.胡萝卜洗净去皮切薄片,洋葱去皮切丝,香菜洗净切成1厘米的段。3.不粘锅中放1汤匙油,加入小茴香粉,再加入胡萝卜和一半洋葱炒一下,中火焖一两分钟。洋葱变透明、胡萝卜片变软时,加入已经焯过的羊肉片翻匀,...

冬至“交九”,提醒大家“3吃3忌,3做”,遵循老传统,舒服过冬

冬至不仅仅是一个节气,更是我们中国传统文化中的一个重要日子,民间流传着“冬至大如年”,“冬至大一岁”的说法。冬至节“交九”,提醒家人“3吃,3忌,3做”,遵循老传统,舒服过寒冬!冬至3吃1,羊肉汤在我国,好多地方有冬至喝羊肉汤的习俗。据说喝羊肉汤的习俗从汉代就开始了,相传汉高祖在冬至这天吃了羊肉觉...

特稿丨 分析了近百个爆品案例,我们发现了农产品品牌的九大趋势

(二)单县羊肉汤单县青山羊到单县羊肉汤的完美转变,成就了单县食材品牌+美食品牌的双品牌发展路径。单县羊肉汤成为了诠释单县青山羊品种优良、品质美味的最佳载体。一碗羊肉汤的背后,是一条完善强大的产业链。近年来,单县按照“3566”的发展思路,实施19个单县青山羊养殖项目,累计发放肉羊农担贷1.03亿元,肉羊养殖保险总...

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫|...

二、白萝卜羊肉汤准备食材:白萝卜,羊肉,姜片,红枣,葱花。做法步骤:1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

家常炖羊肉汤的做法经过多次试验和老师傅的指导，我总结出了一套家常炖羊肉汤的鲜美好喝的做法，让我们来一起学习吧。1、处理羊肉首先，将购买回来的羊肉放在干净的盆子中，撒入适量的食盐和面粉，倒入温水搓揉均匀，浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净。这一步骤的目的是杀菌和去除羊肉表面的油污，让羊肉更加干净卫生...