喜欢吃鱼的您,知道有哪些新做法吗?美味与健康并存的新选择!

1、番茄鱼:将鱼肉切成薄片,用料酒、盐等调料腌制后,与番茄一起烹饪。番茄的酸甜与鱼肉的鲜嫩完美融合,口感清爽不腻。2、葱香焗鲈鱼:选用新鲜的鲈鱼,搭配葱、姜、蒜等调料,经过焗制而成。鱼肉鲜嫩多汁,葱香浓郁,是一道色香味俱佳的家常菜肴。3、香辣鱼块:将鱼肉切成块状,用辣椒、花椒等调料腌制后,进行炸...

做清蒸鱼,最忌“抹盐”腌制,教你1招,鱼肉没腥味,又嫩又入味

4、扔掉鱼身上的葱段、姜片,倒掉盘子里的汁水,会有腥味。把葱丝、姜丝、青红椒丝放在鱼身上,锅里加适量油烧热,把热油泼在葱姜、青红椒上。5、锅里留少量油,加入适量生抽、食盐煮开,把料汁淋在海鲈鱼的周围即可,鲜嫩美味的清蒸鱼就做好了。技巧总结蒸鱼的方法简单,第一步就是腌制,目的是去腥,很多人...

浔声而来 · 不浔常丨菱湖鱼菜的前世今生

如今,菱湖鱼菜已有几百道菜品,除了以水产品为主材的鱼菜外,配以各种时鲜蔬菜,加上制作方法的传承与创新,菱湖鱼菜已呈现出门类齐全、口味各具、特色鲜明的美味佳肴。比如:蟹粉吉尾、汪丁鱼羹、红烧划水、虾末鱼肚、菜梗花鲢、蟹粉鱼脑、发菜鱼圆、松籽鳜鱼、砂锅鱼饼、烂糊鳝丝、卤瓜黑鱼、酸辣肚档···光听听...

湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜

捕鱼方法之一:射鱼至于鲤鱼为什么不在四大家鱼之列,几乎都解释为了避讳李姓,这也是不对的,懂历史的都知道,避讳是避名,而不是避姓。鲤鱼是经过唐代,已经从食物演化为礼品,能吃到鲤鱼的,还是一样吃。当时普通人家想吃鱼,只能吃鲋鱼,就是如今的鲫鱼,数量多,还好捕获。像鸬鹚捕鱼,就是从唐朝开始的,都是专人...

端午节,祖传红烧鱼方法这样做鱼肉鲜嫩多汁,一看就会的家常做法

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:0202:02端午节,祖传红烧鱼方法这样做鱼肉鲜嫩多汁,一看就会的家常做法农村小佘说说你的看法0打开APP

家常炖鱼方法你一定要学会,以后做鱼你就是高手!

家常炖鱼方法你一定要学会,以后做鱼你就是高手!家常炖鱼方法你一定要学会,以后做鱼你就是高手!??????#家乡年味大赏##主厨教你做年菜##拿手菜PK赛#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频

酸菜鱼:这样做鱼肉细嫩不腥,方法实用还家常

酸菜鱼:这样做鱼肉细嫩不腥,方法实用还家常“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...

当你想做“红烧鱼”,就把这个视频找到,家常又实用,鲜嫩不腥

7、鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效老刘目前已累计发布1700+条视频了,我最近筛选出了我做过最好炒菜酱料面食的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信刘一手福利找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!

【视频】大厨教你做过年菜系列之六 家常烧牙片鱼这样做

1、牙片鱼去鳞、去腮、去内脏,清洗干净。2、两面切斜刀,便于入味。3、把牙片鱼焯水,放漏勺控净水分。4、锅内加油烧热,放葱姜蒜炒出香味,加水、生抽和适量盐。5、水开后放入鱼,慢火烧炖至汤汁浓稠。6、把鱼盛出,放入盘内,将原汤汁浇在鱼上,然后撒香葱末,家常烧牙片鱼就做好了。我要爆料免责...

夏天做酸菜鱼有方法,记住这个诀窍,鱼肉嫩滑不碎,酸菜清脆爽口

夏天做酸菜鱼有方法,记住这个诀窍,鱼肉嫩滑不碎,酸菜清脆爽口!改自川菜经典『酸菜鱼』泡椒酸菜鱼片汤(此汤可用剥皮辣椒代替泡椒唷)!酸菜鱼片汤是四川人经常做的一道家常汤品,因为做法简单而且煮出来的味道不输餐馆,泡椒的微微辣度和腌制出来的酸、以及酸菜煮出来的汤底,在夏天喝上一碗非常的开胃呀!