家常汤品:暖胃又养生的好选择
将羊肉与白萝卜、姜片一同炖煮,既能去除羊肉的膻味,又能增加汤品的鲜美。在寒冷的冬季,一碗热气腾腾的羊肉汤,不仅能让身体迅速回暖,还能滋补身体,增强抵抗力。除了肉类汤品,蔬菜汤也是家常汤品中的佼佼者。例如,西红柿蛋花汤就是一道简单易做的美味汤品。西红柿富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、防癌抗癌的作用...
为啥牛羊肉要挂着卖?现在才知道,原来“猫腻”那么多,涨知识了
准备食材:新鲜羊肉、大白菜、菠菜、粉丝、盐、芝麻酱、花生酱、生抽、盐、蒜末具体做法:1.将羊肉冷冻后,用刨肉机,将羊肉刨成卷状,确保肉质细腻,大白菜清洗干净,撕成小块,菠菜清洗干净,粉丝泡软备用。2.在锅中加水烧开,放入大白菜,煮至白菜熟烂后装入盆中,再将菠菜和粉丝煮熟,将汤也装入盆中,将刨...
羊肉蔬菜汤两种做法不加调料简单制做没有膻味营养丰富好吃又去寒
先将蔬菜放入羊肉汤料中,加盐糖调味炖开蔬菜半熟加粉条羊肉蔬菜汤炖煮熟,可加蚝油或鸡精(因为很鲜我没加增鲜剂)加水淀粉将汤收浓稠,这样羊肉鲜嫩,汤汁不油腻原汁原味放入汤碗中洒些小葱碎即可第二种做法是用刨好涮羊肉片,制做更简单,先把所有菜料炒香加水炖至快熟加盐糖调味,最后将羊肉片放入蔬菜汤中大火...
37款常见菜品分享,家常做法熟悉味道,用好三餐为精彩生活加油
做法1准备好原料,南瓜建议用贝贝南瓜,会比普通南瓜粉糯好吃,如果有干香菇就更好了,我家没有备用的就买的鲜香菇,做排骨饭最好用直排,不要用脊骨,直排焖出来的饭更香,脊骨更适合炖汤喝,还有焖饭建议放一部分糯米闷出来的米饭更好吃。2排骨洗净,锅里放冷水,放入排骨2片姜,水烧开放入适量黄酒煮2分钟去腥,捞出...
炖羊汤,先放羊肉就错了,难怪膻味重,大厨教你这样做,味鲜肉美
炖羊汤食材:羊骨头、羊肚、羊脸、胡椒粉、盐、大葱、姜、香菜。步骤一:首先我们把准备好的羊骨头还有羊脸和羊肚放入清水中,冲洗三次,然后再准备一盆清水,让它们在里面浸泡一夜,这样就能洗得很干净了而且羊肉里面的膻味就会去除了。步骤二:浸泡完以后,将羊骨头和羊肚羊脸考出控干水分,放入盘中备用。之后...
天冷,吃羊肉鸡肉不如吃它,汤鲜味美,补血养颜,常给家人煲来喝
5.出锅前再把枸杞放进去,继续煲上5分钟就可以了(www.e993.com)2024年9月15日。时间到了,我们开始调味,放入适量的盐,少许胡椒粉,然后用勺子把它们搅拌均匀。最后再撒上香菜段,就可以关火出锅了。牛肉吃起来一点腥味都没有,而且里面还加入了山药和胡萝卜,汤水喝起来特别的鲜美,大人小孩都喜欢喝。
冬日暖身汤,驱寒暖胃,免疫力蹭蹭上涨~5道家常滋补汤
做法:1、冬瓜切成片;2、排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下;3、把排骨捞出,沥干水分,把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟,将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。羊肉胡萝卜汤食材:羊肉、胡萝卜、山药、大葱、生姜、花椒...
食记录|营养减脂又好喝,鸡肉丸子蔬菜汤。
鸡肉丸子蔬菜汤///食材(2~3人份)o鸡肉丸:鸡胸肉200g胡萝卜小半根卷心菜1/4颗香菇1-2朵芝麻油、盐、白胡椒1/4tspo蔬菜汤鸡肉丸适量白洋葱半颗胡萝卜大半根白萝卜半根西兰花1/5颗香菇2朵金针菇一小把...
霜降来一碗什锦牛肉热汤,厨师的招牌汤羹分享做法十分钟快手菜肴
③做法:加少许油放入姜丝炒出香味多加些姜丝更暖热,加切好的土豆,木耳,胡萝卜,杏鲍菇,金针菇,黄花菜炒香入味加水,开锅后加入盐糖,根据自己的口味多加些白胡椒粉,加入料酒加牛肉煮出蔬菜和牛肉的香气,汤味变得比较鲜香浓郁加入切好的豆腐丁,豆腐煮的鲜嫩入味加入水淀粉一点一点勾芡大火炖煮至汤汁浓郁,加入蚝油...
有“幸福味道”的7家私房小厨
健康蔬菜汤(39元),包括鹰嘴豆、红腰豆、连肚豆、洋葱、芹菜、胡萝卜、土豆,以上切丁,加西红柿汁,熬制2小时以上得来。口感既丰富又温柔,属意大利最传统味道,在整个意大利都流传已久——每个家庭的主妇最基本拿手的厨艺就是这个。千层面(68元),被诸多美食编辑津津乐道的美味,秘制牛肉酱加洋葱、芹菜、胡萝卜、...