红烧肉这样做太好吃了,肥而不腻,色泽红亮,做法还特别的简单

放入冰箱冰冻后的五花肉会比较好切,而且切出来的肉边缘比较的整齐,做出来也比较好看。2.准备一点配料,生姜去皮后切成薄片;小葱清洗干净后打成葱结;再准备两片香叶、两颗八角、一个炒果、一段桂皮,备用。3.起锅,加入多一点的清水,五花肉冷水下锅焯水,加入一个葱结、适量姜片、一点点料酒,开大火把水烧开,水...

家常版红烧肉的做法,不用高压锅,掌握七个简单步骤即可

第一步,把肉从冰箱拿出来,让它自然化开。化开以后热锅,烫掉肉皮上边的毛。第二步,猪肉切方子块。一定不要切太小,不然在炖的过程中会收缩。第三步,焯水。冷水下锅,同时锅里放点料酒,放点姜片。如果不嫌麻烦,可以将焯水过程中的肉沫捞出来。嫌麻烦就不用了。炖个三五分钟,捞出锅晾干。第四步,锅里...

高压锅红烧肉的做法!

做法:1、先将各种香料准备好,葱姜切片儿,蒜拍碎,用量如图;2、五花肉切成小块儿,冷水下锅,加入切好的葱,姜片和30克料酒,煮开后2分钟捞出用温水洗净控干水分备用;3、座锅烧热,加入30克左右食用油和一小把冰糖,炒至棕红色;4、放入煮好的五花肉中火煸炒出油脂,上色后加入葱姜蒜,花椒,大料,香叶,草...

做红烧肉要焯水吗?红烧肉的家常做法,肥而不腻,入口即化~

把肉倒进来,翻炒一下,让每一块肉都炒至上色,下入姜片,一起煸炒一下,加入料酒去腥,再来加入清水,大火烧开之后,加入一点食盐,白糖,再来一点陈醋去腥,酱油,用勺子搅动一下。4、准备一个高压锅,把肉倒进来,用高压锅压30分钟,猪肉已经煮得差不多了,我们把它给倒出来,倒入锅里面,把里面的生姜给夹出来不要,...

红烧肉好吃有营养,今天来学习一下高压锅的做法。

高压锅红烧肉材料五花肉1000g、冰糖30g、姜4块、蒜3、八角2块、香叶2片、老抽10g、生抽100g、料酒20g、盐2g步骤1、1000g五花肉洗净控十水分,切成4厘米左右宽的方块肉。2、姜切片取4块备用,蒜3去皮拍扁备用。3、锅内加入30g冰糖,开中火融化,糖开始融化时转小火。

正宗家常红烧肉的简单做法

红烧肉怎么做最好吃正宗家常红烧肉的简单做法:1.先将五花肉洗干净后切成块状,再将锅烧热后倒入油,之后放入葱姜蒜,放入花椒、小茴香、干辣椒2.翻炒出香味后放入五花肉块,翻炒至变色出香味,之后将油倒入锅里,放入冰糖小火翻炒成枣红色,并且气泡变小...

红烧肉做法大全,10年老厨师教你怎么做,收藏了慢慢学!

做法:1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色,捞起2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。3.往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。4.加入适量盐,炖15分钟5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁懒人红烧肉推荐理由:我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,这次只用到了秘制红...

20道百吃不厌家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃!

1、美味红烧肉材料:五花肉、八角、老抽、盐、糖、料酒、葱姜、油做法:1、五花肉洗净切块,锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。2、锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香,放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油。