新乡的十大家常菜及做法
准备荞麦面、羊肉、葱姜蒜、香菜、盐、生抽、胡椒粉等食材。荞麦面加水揉成面团,醒发一段时间。将面团放入饸饹机中,压成面条。羊肉切块,焯水备用。锅中倒油,放入葱姜蒜炒香,加入羊肉翻炒。倒入适量水,加入盐、生抽、胡椒粉,大火烧开后转小火煮至羊肉软烂。将煮好的羊肉汤浇在饸饹条上,撒上香菜即可。
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
做法:①牛肉洗净切小块,土豆洗净去皮切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切好,干辣椒切段②把切好的牛肉冷水下锅,加入葱姜,料酒,焯水捞出洗净控干水分③锅中放入适量油,放入牛肉翻炒均匀,加入葱姜蒜,香叶,桂皮,干辣椒,八角,两勺老抽,一勺蚝油,加入适量水,煮至牛肉软烂④放入土豆,胡萝卜,继续炖,炖至胡萝卜土豆软...
立秋养肺如“养命”,肺脏最爱的4种食物,建议多吃,美味营养高
1.白萝卜去皮,切成滚刀块备用,羊肉切块,用开水下锅,焯水去腥。2.热锅倒油,放入姜片、大蒜、八角爆香,然后加入焯好的羊肉块翻炒,加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,待羊肉上色后,倒入足量的清水,炖煮60分钟。3.加入白萝卜块,继续炖煮20分钟,至萝卜软烂,汤汁浓稠,最后加盐调味,翻拌均匀,关火出锅,撒上...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
因此,普洱茶和羊肉的吃点搭配还可能发挥一些互补的作用,提供更全面的营养和健保障。然而,虽然普洱茶和羊肉可以一起食用,但在搭配时需要注意一些细节。首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行...
三伏天,有钱没钱,建议多吃3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
做法:1,需要准备的食材:三黄鸡1只,南瓜,豆角,玉米2,把三黄鸡处理干净,剁成块后洗去血水,捞出来控水3,炒锅里加入植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至菜汁由浑变得清亮,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,把玉米剁成段下锅,大火烧开,炖15分钟...
【每天一菜】天热没胃口?这15道焖面的家常做法,值得你收藏!
做法:1、新鲜的羊肉500克(www.e993.com)2024年9月15日。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用重物压紧,完全冷却后切成薄片。2、黄瓜洗净切片...
天热没胃口?这些焖面的家常做法,值得你收藏!
1、新鲜的羊肉500克。准备多一点的羊肉,先将羊肉用清水冲洗干净;然后切成块放入锅中;锅中烧水用大火煮沸,去出上面一层浮沫后改用小火炖。煮羊肉时要放入辣椒油、老抽。煮好后捞出,放进大碗用重物压紧,完全冷却后切成薄片。2、黄瓜洗净切片3、锅中烧热油,放进生姜和大蒜粒爆香。
米粉做法大全。13种米粉的做法,味道鲜美,一周要吃三四次才过瘾
做法在盒马买的霸蛮米粉,一袋刚好500克。提前两个小时用水泡起来,不泡也可以的,就是煮的时间要长一些(大约15分钟)准备好牛肉馅,也是在盒马买的,一盒200克。当然其他肉馅也可以,其实猪肉馅炒出来的肉酱更香,不过我家不太吃猪肉,就用牛肉馅。鸡肉馅也挺好的,羊肉馅就不建议了。
31道特别家常的美味佳肴,简单易做,在家自己做,好吃解馋实惠
做法:1、先将肉入冷水锅,放入姜片,倒一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)...
大年初二开始招待客人,16道菜照着做,客人满意,家人有面子
3、葱爆羊肉葱爆羊肉采用家常做法,快手简单更加实用,经过旺油包汁的羊肉鲜嫩可口,滋味浓郁,鲜而不膻,搭配香味十足的大葱,一口下去令人回味无穷,关键是耗时短、上桌快,还有“排面”。4、黄豆焖猪脚猪蹄富含胶原蛋白,口感软糯鲜香,令人欲罢不能,且猪蹄有着“挠钱聚财”的美好寓意,所以年夜饭的餐桌必定少不...