28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
做法:1将鸡胸肉切丁、虾仁开背,去除虾线、姜切末。2准备好虾仁,淋入适量料酒,加小半勺盐,撒上胡椒粉,加一勺生粉拌匀,接着淋入适量食用油拌匀,腌制十分钟。3准备好鸡丁,加小半勺盐,淋入适量料酒,撒上胡椒粉,加半勺生粉拌匀,淋入适量食用油,腌制十分钟。4锅中放入油,下入鸡丁,翻炒至变色,盛出。5...
夏季营养又美味的家常汤品:白菜豆腐三鲜汤
大白菜:适量嫩豆腐:1块虾仁:适量(可选)干贝或瑶柱:适量(可选)姜片:几片盐:适量鸡精或味精:适量(可选)清水:适量做法:准备食材:将大白菜洗净,切成适当大小的段;嫩豆腐切成小块;如果使用虾仁和干贝,提前清洗干净。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸后可以加入虾仁和干贝,焯水去腥味。加入...
白菜豆腐三鲜汤的做法,越吃越暖和!
今天要给大家分享一道家常菜—白菜豆腐三鲜汤的做法。1.准备食材:白菜、豆腐、蘑菇、虾仁、鸡蛋。2.将白菜洗净切段,豆腐切块,蘑菇切片。3.虾仁去壳去肠泥,洗净备用。鸡蛋打散搅拌均匀4.锅中加水,大火烧开后放入白菜和豆腐,蘑菇煮约5分钟。5、放入虾仁煮开。再煮2分钟左右,待鲜虾变红时6.倒...
三伏天,餐桌上最受欢迎的八道菜,有荤有素营养开胃,老少皆宜
准备食材:白菜,嫩豆腐。做法步骤:1、嫩豆腐切成小块,焯水煮至断生,然后煮至断生,再捞起来沥干水分。白菜清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入嫩豆腐煎一下,煎至表面微黄,再盛出来装盘备用。3、锅中底油,放入白菜翻炒一会儿,炒至变软后放入嫩豆腐,加入酱油、食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装...
白菜豆腐,红烧羊血,泰式椒麻鸡,虾仁炒黄瓜的做法
做法:1、白菜洗净切段,豆腐用盐水泡一会,再切小块。2、起锅,倒入适量油,放入姜、蒜、葱爆香。3、放入豆腐煸炒,加入少许水或高汤炖煮一会,再放入白菜翻炒,加入盐和鸡精调味就可以啦。红烧羊血做法:1、把羊血切成小块,下开水锅里飞一水,捞出沥水待用。往锅里放入适量自制红油和色拉油烧热,在投入姜...
白菜丸子粉丝汤,小葱拌豆腐,鲜虾粥,虾仁炖蛋的做法
用料:虾仁10只;鸡蛋2个;盐少许;胡椒少许;豌豆或小葱少许做法1、虾仁撒盐和胡椒,腌制几分钟(www.e993.com)2024年10月3日。如果不喜欢胡椒,可以省略。当然,也可以滴少许料酒去腥。2、鸡蛋打散,加入1.5-2倍的温水,搅拌均匀。3、用漏网过滤到深盘中,当然碗也可以的哈。4、盖上碟子或者蒙上保鲜膜,上汽后蒸十分钟左右。
大厨教你19种豆腐的做法,每种口味不一样,都比肉菜好吃百倍!
做法:1.五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。3.放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,顺次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。5.锅塌豆腐...
豆腐营养好吃,但切记别与这2样同食,别不当回事,看完叮嘱家人
1.豆腐切块,虾仁剥壳,红苋菜切段,葱切末备用。2.热锅加油,炒香葱末,加入虾仁煎炸至变色。加入清水,加入豆腐、红苋菜,炖煮至食材熟透,加盐调味即可。推荐食谱:白菜豆腐炖粉条准备食材:卤水豆腐、粉条、白菜、葱、姜、盐、食用油具体做法如下:...
春天不可错过的10道家常菜,营养味美,食材应季,做法简单
1、小白菜洗净切段,豆腐切块,葱姜蒜切片备用;2、热锅冷油,倒入葱姜蒜片煸出香味;3、锅中加清水,下入豆腐大火烧开后转中小火慢炖10分钟;4、将切好的小白菜下入锅中炖至汤汁渐白,撒上一小把虾皮,调入适量盐和香油调味,搅拌均匀即可;蒜蓉金针菇...
年夜饭菜谱做法大全 家常春节年夜饭吃什么(图)
做法:1.大白菜洗净、切成大片;2.冻豆腐切块;3.牛蒡去皮、切片;4.螃蟹剥开洗净;5.鱿鱼、香菇切花备用;6.大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。五福临门主料:大白菜(白梗)600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼(鲜)100克,海参50克...