第一天就爆满!“菲尝不可”江苏美食文化周启幕!

10月1日上午,由江苏省文化和旅游厅指导,江苏省广播电视总台广播传媒、南京玄武湖公园管理处、南京菲常莱斯文化科技发展有限公司主办的“菲尝不可”江苏美食文化周活动正式开幕!江苏省广播电视总台党委副书记、副台长、集团总经理陆峰,南京市玄武区委书记闵一峰,江苏省文化和旅游厅旅游推广处处长于倩,江苏省广播电视总...

品百味美食 “菲尝不可”江苏美食文化周开幕

今天(10月1日),由江苏省文化和旅游厅指导,江苏省广播电视总台广播传媒、南京玄武湖公园管理处、南京菲常莱斯文化科技发展有限公司主办,南京灯萌文化传媒有限公司、江苏东享声音文化传媒有限公司承办的“菲尝不可”江苏文化美食周活动正式启动。本届美食文化周活动集结了百家江苏非遗美食、金陵爆款小吃、咖啡文创市集、特...

震惊!江苏四大美食经典,绝对让你大开味蕾新天地!

提及江苏美食,油爆虾无疑是璀璨夺目的明珠,它以鲜活的虾儿为主角,历经高温油锅的华丽蜕变,非但未失其天然之鲜,反而在热浪的拥抱下,铸就了外酥里嫩的绝妙口感。宛如穿上金红战袍的勇士,油爆虾傲然挺立于盘中,那色泽之诱人,仿佛能瞬间点燃味蕾的火花。轻拈一枚油爆虾于指尖,其壳与肉的界限在油光的映照下变得...

中国湖蟹第一美味,江苏这个小镇大闸蟹600多年前就声名远播了

大闸蟹,学名为“中华绒螯蟹”,适应性极强,产区遍布全国,辽宁、山东、青海、河南、湖北、安徽、上海、江苏、台湾等地皆有。大闸蟹有4大特点:青壳、白肚、金爪、黄毛。因其生长环境不同,不同地区的大闸蟹在外貌上会有一些差别,有的蟹壳颜色较深,有的则较浅,但摸起来毛茸茸的蟹爪是不变的。图源/图虫创意...

中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行

央广网北京6月25日消息6月24日,中国餐饮行业“职教出海,美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行,旨在探索“行校企”共建的机制,打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌,共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展,为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。

夏日旅游去哪里?吃什么?江苏4条美食旅游线路带您“打卡”

红膏蟹等(www.e993.com)2024年11月14日。镇江“城市山林消夏美食”夏季美食之旅包括宝华山千华古村、茅山、九里景区、丹阳眼镜城、中国醋文化博物馆、西津渡、北固山等核心景区，代表性节气美食包括镇江肴肉、醋排、酸萝卜老鹅汤、延陵鸭饺、菊花脑蛋汤等。新华日报·交汇点记者付奇图片由江苏省文化和旅游厅提供上观号作者：交汇点...

江苏非遗美食盱眙小龙虾受海内外食客青睐

中新社淮安6月14日电(记者徐珊珊)从入侵物种到夜宵顶流,小龙虾搭配秘制调料成为中国民众餐桌上的佳肴。在“世界美食之都”江苏淮安,非遗美食盱眙小龙虾凭借着十三香口味红遍大江南北,香飘海内外。“眼下正是小龙虾的销售旺季,公司已于5月30日出口约10吨熟制小龙虾至澳大利亚,约15吨熟制小龙虾将于6月底出口加...

江苏的美食有哪些?

江苏,这片富饶的鱼米之乡,自古以来就是美食的聚集地。这里的菜系丰富多彩,既有传统的淮扬菜,又有充满地方特色的苏南菜和苏北菜。下面,就让我们一起领略江苏的美食风情。一、淮扬菜:精致典雅,口味清鲜淮扬菜,以其选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和而著称。其中,名菜众多,如清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三...

江苏淮安:“品味淮安·世界美食之都”进校园活动走进北京大学

4月15日,由淮安市委人才办、团市委、市人社局、市文旅集团等主办的“雁归兴淮逐梦复兴”青年学子(北京)对话会暨“品味淮安·世界美食之都”进校园活动走进北京大学,来自北京大学、清华大学、中国人民大学等19所北京高校的60余名淮安籍学子和乡贤代表参加活动。

在江苏的美食江湖里,苏北这三大城必须拥有姓名,暑假逛吃约起来

作为美食大省的江苏,境内有着太多值得推荐的美食之都。除了南京、苏州外,单单是江苏苏北地区的淮安、徐州、盐城三市也都堪称是吃货们的天堂。1.淮安因为河网密布,淮安自古就是个风味之地,更是“中国淮扬菜之乡”。作为南北分界线的淮安,它的饮食习惯,既有南方菜鲜脆嫩的特色,又融合了北方菜咸浓香的特点...