跟着市级地方“标准”一起学做洛阳味道

跟着市级地方“标准”一起学做洛阳味道洛阳浆面条(资料图片)近日,市市场监管局正式发布4项市级地方标准,自2025年1月起实施。这意味着洛阳浆面条、驴肉汤、牡丹燕菜和红烧黄河大鲤鱼4道洛阳特色小吃首次拥有地方标准。记者了解到,作为推荐性地方标准,这4项标准在保持传统及突出特色的前提下,对原料要求、设施设备、...

从零开始学做炒面:详细步骤,一看就会

从零开始学做炒面:详细步骤,一看就会炒面,这道色香味俱佳的美食,总是让人垂涎欲滴。但对于烹饪新手来说,如何制作出一碗美味的炒面可能还是个难题。不过别担心,今天我们就来从零开始,一步步教你如何制作美味的炒面。准备好所需的食材。你需要面条、蔬菜(如胡萝卜、青椒、洋葱等)、肉丝(可选)、鸡蛋以及调味料(...

又到年底了,咱们家庭聚会都少不了这倒红烧猪蹄,不会做的朋友…

又到年底了,咱们家庭聚会都少不了这倒红烧猪蹄,不会做的朋友…又到年底了,咱们家庭聚会都少不了这倒红烧猪蹄。不会做的朋友,您跟着老郝学。老郝今天接着复刻1972年《四川菜谱》中的做法!您也赶快学起来!#一起学做菜##美食教程##美食##美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%...

如何学做正宗馄饨?你离味蕾的满足只差一个步骤!

许多学员在结课后表示,学会正宗馄饨后,自己的饮食观念发生了巨大改变,他们更愿意投入时间和精力去研究不同的家常美食。事实上,学做馄饨的过程不仅仅是自我沉淀和提升的过程,更是一种生活仪式感的体现。一碗简单的馄饨,背后是认真挑选的食材和精心调整的调味,它代表着一种积极的生活态度和对生活品质的追求。在厨仟艺...

美食届的扛把子 跟“小围裙”计划学做耳光炒饭

美食届的扛把子跟“小围裙”计划学做耳光炒饭-"“小围裙”计划第四季请到了中国烹饪大师熊健,教小朋友们用锅圈小龙虾做一道名字很有意思的美食——“耳光炒饭”。"

美食|跟美食达人学做香喷喷的菜团子

刘学平说野菜团子的香是她童年的美好回忆,她学习制作菜团子是跟奶奶学的(www.e993.com)2024年12月19日。那时候,奶奶做团子,她就在旁边看每一道工序到底是怎么做的。面用棒子面,馅就是在焯好切好的野菜里放盐,再加入一点油,拌馅。以前,不像现在调料这么多,面皮的品种也很少。按以前说,野菜团子不是上席面的食物,可是现在变成了养生的美食。

第一次见??子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食

尝过美食后,留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园??子鸡。传统的竹园??子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只仔土鸡加陈大头萝卜、竹园镇特有的高丽参加少许醪糟水、生姜等,炖4小时左右而成。刘俊介绍,这道菜的烹饪工艺非常独特,冷凝蒸馏,化气为汤,做出的成品汤醇味美...

周末美食DIY丨学做川菜回锅肉,今天要吃两碗饭

回锅肉是四川家常菜的代表之一,古时也被称为油爆肉。回锅,顾名思义是需要将猪肉进行两次入锅烹饪。一煮一炒之间,猪肉的口感不柴不腻,配上灵魂豆瓣酱,更是回味悠长。这个周末,让我们一起学做这道经典川菜。回锅肉。新京报记者王思炀摄准备食材:...

9岁女孩暑假沉迷做美食 天赋异禀一学就会几乎0失误……_手机新浪网

54评论9岁女孩暑假沉迷做美食天赋异禀一学就会几乎0失误……发现更多热门视频6月9日20:30,全新体育全程视频直播阿尔卡拉斯,一同见证红土新王的诞生天下篮球快报1.1万次播放中国56个民族的服饰展示,简直太惊艳啦!军事博主4155次播放19岁的狗狗听见主人回家,每次都要“跑”出来迎接,这一幕让人感动又...

学做地方美食 弘扬劳动精神 首届“咸宁好课堂”共享美好“食”光

咸宁网讯(记者熊大平通讯员石欣)“第一步,和粉;第二步,搅拌;第三步,印花;第四步,蒸熟。”“大小要匀称、坨皮要光滑,收口要紧致,馅不外露。”“通过今天的劳动课,我学会了做麻饼,还懂得了和伙伴分工合作的重要性。”“我感觉劳动很快乐,很幸福,看到自己的劳动成果特别有成就感”……这是首届“咸宁好课...