9种好物,够你备好一个冬天的汤谱
将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加水600-800毫升,隔水炖2小时即成。功效:全方合用起益气健脾之效。本方广泛适用于脾虚气弱之证,症见神疲乏力、少气懒言、面色无华。党参也可改用红参或花旗参,红参偏温补,花旗参偏凉,党参则较平和(熟党参更佳)可按需使用。花旗参石斛炖水鸭做法:花旗参20...
陈皮入膳调百物——广陈皮的膳食密码|灵芝|乌鸡|脾胃|何首乌|陈皮...
陈皮水鸭汤最地道的做法,以十年的陈皮加上水鸭、红枣、蜜枣,炖上四个小时,便陈香四溢、金黄清澈,不仅香醇味甜、生津开胃,还能养生润肺、健脾祛湿。1+1>2,陈皮“和”百物陈皮还有一个神奇的功效,那便是协调诸药。它与补药一起,能增加补的作用;跟泻药一起,能增加通下的作用;跟温药在一起,能起到温补的...
陈皮入膳调百物——广陈皮的膳食密码
陈皮水鸭汤最地道的做法,以十年的陈皮加上水鸭、红枣、蜜枣,炖上四个小时,便陈香四溢、金黄清澈,不仅香醇味甜、生津开胃,还能养生润肺、健脾祛湿。1+1>2,陈皮“和”百物陈皮还有一个神奇的功效,那便是协调诸药。它与补药一起,能增加补的作用;跟泻药一起,能增加通下的作用;跟温药在一起,能起到温补的...
“咕咚咕咚”,杭州入秋,适宜喝汤,滋补润肺又美颜,一身燥邪全赶跑
五指毛桃水鸭汤材料:1/4只鸭子、五指毛桃50克、生姜3片功效:健脾补肺、利湿舒筋,适合低热、食欲不振、体质虚弱患者。椰子炖鸡汤材料:三黄鸡半只,新鲜椰子1个,海鲜菇30克,红枣8颗,枸杞10克,姜4片功效:补虚强体,益气驱寒。莲藕排骨汤材料:莲藕两节、排骨两根、食盐、白醋、料酒、葱末适量功效:补中...
水鸭与洋鸭有区别 花旗参炖汤祛湿
低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最有益。主题:花旗参煲水鸭食材:水鸭150克、花旗参20克做法:1.先将鸭肉洗净、切块,飞水;2.连同花旗参一起放进煲内,加水约500毫升,武火煮沸后改为文火炖1个小时即可。此汤祛湿健脾益气。特别提醒:一、水鸭补阴虚花旗参养阴祛湿水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭...
推荐6款鱼胶炖汤,让你滋润一下身体
花胶(鱼胶)名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴(www.e993.com)2024年9月15日。小编推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。1花胶排骨红枣汤材料花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。做法先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、...
7款花胶炖汤, 让你养颜滋补两不误!
花胶名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴。滋补美食推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。花胶排骨红枣汤打开网易新闻查看精彩图片材料花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。
清心益肾 推荐黑豆莲须煲水鸭
做法:黑豆、莲须洗净,水鸭洗净切块焯水,加水2000~2500ml,大火煮沸后转小火,煲1~1.5小时,加盐调味即可。汤品点评:莲须(莲须为睡莲科植物莲的干燥雄蕊)非常轻,所以放20g也不少了,如果用来炖汤,3~5g/人就差不多了。莲须性平,归心、肾经,有固肾涩精,清心安神的作用,梦遗滑精和睡不安宁的人适合饮用,还有书上说...
冬季养生时节营养炖汤大全 山药小排汤
制作要点:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。适用人群:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。五、沙参玉竹炖山斑鱼用料:沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。功效:养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。
中国到底哪里的鹅最好吃?
鹅肉炖汤图/汇图网嘉兴往南,绍兴人的年味里,总有一只鹅,劈成两半,一半红烧,一半炖汤,可以吃上好几天。当然,绍兴籍的「民国第一散文家」周作人在「吃烧鹅」中,还写道两种鹅的吃法:糟鹅与白鲞扣鹅。糟味,在南方较为普遍。至若白鲞扣鹅,实际上是绍兴年夜饭「十碗头」中的一味,相同做法还有「白鲞扣鸡」,...