包子铺卖豆腐脑被罚1.5万,媒体:法治的底色是世道人心

近日,北京朝阳区一家包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被监管部门认定超许可范围经营,罚款15000元,并没收违法所得7014元,在网上引发关注。超许可范围经营,该不该罚?依法律法规当然该罚。如果卖肉包的卖起了皮包,肯定算超范围经营,但在“热食类食品制售(限主食类)”的许可范围外多卖了个豆腐脑这种常规搭配,便遭“...

“北京最好吃的包子,真的很难找啊”

每天早上9:00-10:30可以来店里吃到扬州早茶,包子种类real丰富:蟹黄汤包、蟹黄肉包、小笼汤包、萝卜丝包、三丁包、五丁包、豆腐皮包...还有松子烧卖、翡翠烧麦、荠菜汤圆、千层油糕、蒸饺等各式点心!扬州细点类基本都是蒸笼上桌,茨菇烧肉荔枝腰花都很有南方风味,值得一试。??...

一碗北京包子店的豆腐脑被罚一万五,他们怎么就懂为难老百姓

就连央广网也不得不出来为包子店发声，央广网说，“如果卖肉包的卖起了皮包，肯定算超范围经营，但在“热类食物制售”的许可范围多买个豆腐脑，这种常规搭配，便遭“”小错大惩”式处罚，于情于理都难逃争议。因为它不过是街边小吃的寻常操作，关系到小店经营效益，也满足了市民生活便利的需要，如果确存在超出许...

北京包子店因豆腐脑被罚,引爆网络舆论

就连央广网也不得不出来为包子店发声,央广网说,“如果卖肉包的卖起了皮包,肯定算超范围经营,但在“热类食物制售”的许可范围多买个豆腐脑,这种常规搭配,便遭“”小错大惩”式处罚,于情于理都难逃争议。因为它不过是街边小吃的寻常操作,关系到小店经营效益,也满足了市民生活便利的需要,如果确存在超出许可范围经...

包子铺卖豆腐脑被重罚,究竟是监管还是为了创收?

《南方周末》评论说：包子和豆腐脑都是热食类食品，法规对两者的安全监管并没有特别的区分。包子铺卖豆腐脑，也没有造成任何的食品安全后果，就算有违法，情节也是很轻微的，完全可以予以警告，并责令整改。央广网表示：超许可范围经营，该不该罚？依法律法规当然该罚。如果卖肉包的卖起了皮包，肯定算超范围经营，...

精致的扬州人,吃包子有多讲究?

再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感(www.e993.com)2024年11月9日。不仅暗自骂自己,到菜市场门口...

书评丨《红楼梦》里的“吃”文化|豆腐|酸笋|鸡皮|竹笋|鸡汤|十大...

比如,宝钗母女招待了贾宝玉吃豆腐皮包子和酸笋鸡皮汤。这种包子是用豆腐皮包制而成,里面的馅料是猪肉和海米。书中,作者顺带提到了豆腐的起源和制作方法。豆腐皮有两种,薄的是煮豆浆的时候从表面挑出来的皮,可能很多人不知道这就是制作腐竹用的材料;还有一种叫千张,在豆浆点过卤之后压制而成。作者在介绍豆腐起...

浙江温州,一女子称便利店买的包子竟然吃出塑料袋?店长:是豆皮

豆腐皮包子，就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸熟就成。在经过蒸煮以后，的确看着像是塑料袋模样。当然该女子对包子的问题提出质疑也没错，值得思考。食品安全的现状、问题、原因以及解决措施食品安全问题日益受到人们的关注，每年因食用不安全食品导致的食物...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

“无烧麦,不青城”。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...

在竞争激烈的包子江湖里,建德凭借一个豆腐包,杀出了一条生路

豆腐包还有个长久未突破的难题——放久了不挺,容易塌陷。为此,傅晅进行了无数次研究,他把豆腐皮包进豆腐包里,利用豆腐皮锁住水分,降低豆腐包的塌陷。豆腐爽滑,面皮松软,一个轻盈润滑,一个饱满绵密。豆腐的嫩与面皮的韧相得益彰,妙不可言。三在竞争激烈的包子江湖里,建德凭借一个豆腐包,杀出了一条生路,...