啤酒度数不高,是不是就可以敞开了喝,不伤肝不长胖?
饮酒应该怎么把握度呢?40克的酒精量相当于:52度白酒100毫升(2两);红酒250毫升;黄酒250毫升;啤酒1000毫升。不管啤酒还是白酒,只要喝的量够多,照样有得酒精肝的风险。而且很多人觉得啤酒度数不高,喝起来像喝水,很容易就会超量。规律适当(少量)饮酒可以减少缺血性心脑血管疾病的发生,但酗酒(太多、太快、...
五粮液加速国际化布局;宁夏提葡萄酒酿艺6建议
宁夏提葡萄酒酿艺6建议近日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒高质量发展(酿造篇)》的通知,分析了2024气候对葡萄产量带来的影响,提出了酿酒葡萄物候期,并从果子成熟状况、果实病害情况、后期气候预测等方面提出葡萄园采收建议,并对后期栽培管理提出具体措施以及在酿造工艺方面提出6项建...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
因此,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。2.酿造过程中严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到...
注意啦!家里如果有这3种酒,赶紧倒掉千万别喝,否则会有大麻烦
葡萄酒在存放的时候,得满足六个方面的条件,包括温度、湿度、光线、振动、异味还有放姿。像大型超市和葡萄酒专营店,那里的温度得在10℃至15℃,而且湿度得有50%到80%。葡萄酒存放得平放才行,因为这样能正好让木塞接触到酒,保持湿润。要知道,软木塞能让葡萄酒呼吸、发酵,要是软木塞干燥或者没法闭口,就很...
葡萄酒度数为什么止步16度?
过高的酒精度数会打破这种平衡,使葡萄酒口感变得粗糙,失去了原有的细腻和层次感。为了保持葡萄酒的平衡和口感,酿酒师在酿造过程中会精心控制发酵条件及各种成分的比例,以确保葡萄酒的口感达到最佳状态。因此,这也是葡萄酒酒精度数控制在16度以下的一个重要原因。
52°和53°白酒能有什么区别?一度之差却暗藏玄机,搞懂再喝
2.53°酒的酿造难度更高《水浒传》中,武松打虎前喝的18碗酒与我们现在的酒有很大不同(www.e993.com)2024年10月17日。古代的酒是通过发酵得来的,没有经过蒸馏,因此度数较低。而52、53°的酒需要经过多次蒸馏、勾调和窖藏,这不仅需要丰富的经验和高超的技艺,还增加了酿造的复杂性和难度。
“葡萄酒”和“红酒”有哪些区别?差别不止一点,学会别再乱买了
红酒的风味特点主要由葡萄品种和酿造工艺决定。一般来说,红酒的风味较为复杂,有着果味、花香、橡木等多种味道的结合,且具有较高的酒精度数。此外,红酒的酸度和单宁度较高,给人一种浓郁、丰富的口感体验。而葡萄酒则因葡萄品种的不同而呈现出不同的风味特点,既有清新爽口的,也有浓郁复杂的,口感也更为丰富...
为什么都说喝葡萄酒不易醉,却后劲很大?
葡萄酒和白酒比起来,论酒精度数的话,那是万万不能比的,白酒度数高的有50多度,而葡萄酒,度数普遍也就十几二十度的样子,但是有一个很奇怪的事情,葡萄酒虽说度数比白酒低很多,但是往往喝葡萄酒也很容易就喝醉了,而且后劲还很大,喝过葡萄酒的就知道,刚喝的时候感觉不出什么,但是当喝完半瓶到一瓶的时候,酒量差点...
别买贵了!欧洲人日常喝的葡萄酒,一瓶也就几十块,还送轻奢木盒!
脱胎、换骨、发酵、酝酿,365天光阴沉淀,这才酿造出17%vol珍藏,口感醇厚,滴滴珍贵!并非随便一家酒庄能够做到!因为17度的葡萄酒是一种稀缺品质,它对葡萄酒的酿造,提出了更高的要求!可以说:哪怕是在对葡萄酒一无所知的情况下,看到一款为17%vol的高度数葡萄酒,都大体知道这款酒的质量很好。
智利传奇:查威克家族与他们的顶级赤霞珠故事
2004年,在震惊世界的“柏林盲品会”上,查威克2000年份超越了法国和意大利的顶级佳酿,代表着顶级智利葡萄酒,站上了世界的舞台。2016年,查威克2014年份获得了詹姆斯·萨克林的满分100分评分,成为了第一款获得世界最高认可的智利葡萄酒。2017年,查威克2000年份获《醇鉴》杂志评选为“传奇葡萄酒”,查威克酒庄跻身世界知名...