端午记忆|故乡的端午节,家家忙着蒸糖包
2023年6月21日 - 网易
起先和蒸馒头一样,揉成大小相等的小面团,再擀成片,然后将一些红糖和面粉掺和在一起搅匀,捏一小撮放在擀好的面片上,就开始包糖包了。包的时候最讲究,也见技术,要一手托着面片,一手把面片捏成好看的三角形。奶奶和母亲包得最好,棱角分明。那时,我只知道端午节要吃糖包,而不知有粽子。直到有一年,小村庄里...
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教你在家轻松学会蒸糖包(黑芝麻一发糖包的制作方法)
2020年4月13日 - 网易
十一、把面片放在手中,放入馅料(这馅料不要太多,不然不好操作)。十二、随意把面片的一边捏起来,捏向中间大约三分之一的位置。十三、把剩余的面片分成两份也向中间捏起来,最后捏成三角形的样子。十四、把捏好的糖包放入笼屉中,盖好盖子静置发酵(发酵的过程大约一个小时左右)。笼屉表面可以刷一层薄薄的油,也...
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怀念咬一口流一手糖的三角糖包,恨不得把糖都舔干净
2017年10月31日 - 网易
14、看,金黄暄软的外表,流淌(糖)棕红的内心。
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做糖包别只放糖,多加这3样,馅料更香,甜而不腻更好吃
2022年4月17日 - 网易
7,将圆饼的三边朝中间折叠,如下图。8,把三角形翻面,中间放上糖馅,用勺子将馅料压紧实些方便包。9,用筷子沾点水,在三个角的位置抹些水,再把三个角捏在一起。10,再用筷子将三个边夹一下,将馅料包裹严实。这一步将糖三角放在左手,右手拿筷子,更好操作。11,这样一个完整的糖三角就包好了。12,...
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香甜的糖三角包子,比普通馅料的包子好吃百倍,现在几乎买不到了
2018年2月14日 - 新浪
4、把三角翻过来,包上馅料;4、三外角拉起来捏严实,整理造型成三角形;5、上锅蒸20分钟,关火后等5分钟再揭盖,糖三角就做好啦。咬一口,就是小时候的味道,糖汁融化了,顺着开口会流出来。每一角都是三角形,因此而得名。包子正面是三角形底面也是三角形...
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