年关将至年糕加工迎来旺季 年糕机提效保质、增年味

目前许多地方年糕生产实现自动化,机械化,诸如北京、杭州、嵊州、台州、海安、雅畈等地方年糕加工厂里一派繁忙的景象,年糕机器开足马力,提高生产效率,应对销售旺季。某位厂家介绍,“随着年糕销售旺季来临,年糕生产机械化、自动化操作,既减轻传统捣锤、挤压劳动强度,提高效率,保障市场供应,又保证生产安全、卫生和年糕色泽...

浙江建德:做大做强深加工 戴农富年糕、九仙灵斛 馒头远近闻名

2023年1月10日上午，在浙江省建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂，伴随着机器的轰鸣声，一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”，通过年糕机后，一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。工作人员及时捡起年糕分装，等到凉透后再进行真空包装，这时的年糕味道尤其好，甜糯弹牙，米香浓郁。“我们是从去年...

郎溪:冬日年糕加工忙

1986年,他抱着学一门手艺的想法,前往宣州区洪林镇学习打年糕,回家开办了年糕加工点。从此以后,每到年糕加工的季节,庹师傅家的年糕作坊里的米香味就弥漫着整个村庄,不仅“飘”出了浓浓的年味,也吸引了四里八乡的乡亲们专程上门定做年糕。在制作现场,记者看到,香气扑鼻的米粉经过人工捣揉和机器挤压,自动分切,缓缓...

江苏省镇江市抽检切片年糕等粮食加工品34批次 全部合格

中国质量新闻网讯2022年12月28日,江苏省镇江市市场监督管理局网站发布2022年市级第八批食品监督抽检结果公告,涉及22大类食品。其中,抽检切片年糕等粮食加工品34批次,全部合格。合格产品信息产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。

安徽省马鞍山市市场监管局抽检水磨年糕片等11批次粮食加工品 合格...

安徽省马鞍山市市场监管局抽检水磨年糕片等11批次粮食加工品合格11批次中国质量新闻网讯10月27日,安徽省马鞍山市市场监管局网站公布2022年第30期食品安全监督抽检信息。本期抽检水磨年糕片等11批次粮食加工品,合格11批次。粮食加工品监督抽检产品合格信息

甜了生活、富了百姓、活了产业 做好“土特产”文章 乡村振兴在路上

浙江宁波:年糕制作迎生产旺季在浙江,眼下正值晚稻收割高峰期,新收割的大米正是制作年糕的最佳原料(www.e993.com)2024年11月12日。在浙江宁波,年糕厂迎来了生产旺季。在位于宁波市江北区慈城镇的这家年糕厂里,年糕师傅们正在热火朝天地忙碌着。浸米、磨浆、榨干、磨粉、蒸煮,伴随着机器轰鸣声,夹杂着淡淡的麦香味,一条条热气腾腾的年糕从流水...

乌鲁木齐沙区工商局查处一家陈化大米加工年糕黑作坊

亚心网讯(记者张冬梅)“陈化米做成年糕,您还能吃得下吗?”1月17日,沙区工商局执法人员查获了一家用陈化大米加工年糕的黑作坊。这家黑作坊位于九家湾五队一处民房的二楼,房内堆放着粉碎机、传送带、切面机、包装机等设备和数百袋大米和成品年糕,加工区域,一股酸臭味让人无法忍受。

玉环召开年糕米面生产加工企业整治会议

为进一步规范玉环县年糕米面(含麦面,下同)生产加工企业的生产经营活动,8月17日上午,全县年糕米面生产加工企业整治会议在玉环局5楼会议室召开。县食品药监局、卫生监督所有关领导,29家企业负责人和部分乡镇协管员参加了此次会议。会议宣贯了《玉环县年糕米面生产加工企业整治工作方案》、《玉环县年糕米面生产加工企业...

嵊州“砸”下3600万元提升年糕质量

与此同时,该市通过实施建设优质大米全链条机械提升工程,实现了年产1600吨优质大米能力。嵊州市农技推广中心主任赵洪认为,这不仅保证了年糕加工所需的优质大米,而且还发挥了粮食加工转化引擎作用,拉长产业链、提升价值链。嵊州小吃行业协会会长李康义介绍,年糕质量提升项目是嵊州市乡村振兴粮食产业融合发展集成创新示范建设...

浙江诸暨:争创3A级景区 阳春,不只有年糕

在村内,阳春建设了年糕广场,安装了搡年糕小品,成为村民休闲娱乐、举办年糕节庆活动的场所;创作了年糕制作工艺的墙绘,捣年糕、做年糕、搡年糕等一幅幅生动形象、趣味横生的画面跃然墙上;在文化礼堂,展陈了搡年糕的石磨、捣臼和第一代年糕加工机械。阳春文化礼堂是由一家村办集体茶厂改造而成的,门口是废弃的茶叶烘干...