秋天,教你做黄豆辣椒酱,做法简单,香味浓郁,拌什么都下饭
第一步:准备红辣椒4斤,先放在水中清洗干净,再把辣椒摆放在盖帘上,把上面的水分控干,准备4斤霉黄豆,下手搓一会,把表面的霉搓下来,把黄豆放在一个碗中,加上适量的高度白酒,下手抓拌均匀,让每粒豆子,裹上一层白酒即可。第二步:把辣椒的蒂部都掰下来,再把辣椒切成段,放在搅碎机中,打成辣椒碎(不要打很...
直播卖辣椒酱
“这是用黄豆酱和红辣椒腌制的辣椒酱,味道鲜辣爽口。”9月6日,在常山县白石镇草坪村“草坪红”辣椒共富工坊,村干部应丽正在直播卖“草坪红”辣椒酱。目前,“草坪红”辣椒共富工坊种植辣椒超600亩,制作辣椒盆景、辣椒酱等产品20余种,全年辣椒产业总产值突破400万元。记者刘芸报道组葛锦熙通讯员邱洁摄...
草鱼这样做真的太好吃了!做法简单易学,懒人必备的美味食谱,厨房...
做法1、首先准备一条草鱼,将鱼去鳞洗净。把鱼头和鱼尾切下,身剁成小块备用。2、加入半勺料酒、半勺生抽、少许蚝油和适量老抽进行调色。再加入豆豉辣椒酱和一勺黄豆酱,用手抓拌均匀,让鱼充分吸收调料的味道,腌制10分钟。腌制时间不宜过长或过短,10分钟可以使鱼入味的同时又不会让鱼肉变得过咸。3、起...
秘制黄豆辣椒酱,香辣美味又下饭,方法简单,保存180天不会坏
准备食材:黄豆、盐、食用油、葱段、生姜片、香菜、大料、花椒、豆瓣酱、蒜末、剁椒酱、五香粉、花椒粉、青辣椒、红辣椒面、素蚝油、生抽、白糖、白芝麻具体做法:1.这个是我提前泡了一晚上的黄豆。2.锅里水烧开后,直接把黄豆倒进去煮一下,煮的时候在里面加入盐让它入味,煮20分钟后,把黄豆捞出来沥干水分备用。
秘制黄豆辣椒酱,原来做法诀窍那么简单,香辣下饭,看一遍就学会
1.这个是我泡了一晚上的黄豆。2.锅里倒入水,直接把黄豆倒进去,煮的时候往锅里面加入盐让黄豆入个底味,开大火煮开,煮开后再转中小火煮20分钟,将黄豆煮熟后捞出来控干水分备用。3.准备一把青椒,切成小圈备用。4.做这个辣椒酱,锅里倒的油要稍微多一些,油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜,还有花椒和大...
黄豆辣椒酱最好吃的做法,香辣过瘾,好吃又下饭,做法超简单
切好的肉放入盘里开始腌制(www.e993.com)2024年10月17日。加入一勺盐,加点生抽和料酒,再加一小勺淀粉搅拌均匀;搅匀后放一旁腌20分钟左右。做这个辣椒酱,如果喜欢吃更辣点的,可以准备一把青辣椒切成小圈备用。3、做这个辣椒酱,锅里倒入的油要稍微多一些。油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜,还有花椒和大料。用小火把里面的香味炸出来,最...
教你黄豆辣椒酱的做法,简单5个步骤,香辣可口又下饭,百吃不腻
做黄豆辣椒酱的小贴士1:黄豆不能直接使用,应该先放在水中浸泡一晚上,把黄豆都泡发了,就是变膨胀就可以,然后放在锅里煮熟,煮黄豆用什么锅都可以。2:黄豆煮熟后,捞出来先过一遍凉水,让黄豆降温,然后洗去上面的粘物,这样做出来的黄豆辣椒酱口感细腻,没有杂质。3:在锅里多倒上一点食用油,先把蒜末放进去炒...
济南市民吃辣椒酱咯掉牙 吃出一颗黄豆粒大小钢珠(组图)
据山东广播电视台齐鲁频道《每日新闻》报道,李先生家住济南市港沟镇,前几天在邻村的超市里买了瓶辣酱,谁知吃到最后了,却吃出一颗黄豆粒大小钢珠,把他的牙咯掉了一半。“(超市)和厂家协商,厂家说只能赔10瓶辣椒酱,前天我给315打的电话,315也来了,厂家的意思还是就给200块钱。”...
秘制黄豆辣椒酱,原来做法诀窍如此简单,香辣过瘾,好吃又下饭
1.先往盆里倒入一小碗的黄豆,加入凉水进去浸泡几个小时。2.再准备点青红辣椒,把青红辣椒用清水清洗干净,然后挨个把辣椒的蒂都摘掉,再把辣椒放入绞碎机里面绞碎,也可以直接用刀剁碎,把辣椒绞成这个样子就可以了,把绞好的辣椒倒入盆里备用。3.锅里不用倒油,往锅里倒入一小碗的花生米进去,直接开小火干炒...
鱼露和辣椒酱火了,泰国这7种灵魂酱汁留学生们千万别错过!
泰式甜辣酱■主料:小米椒、甜椒、蒜瓣、椰糖、青柠檬汁就算没去过泰国,也一定吃过麦当劳。麦乐鸡的经典搭配便是甜辣酱,酸甜中带点微辣,搭配薯条、炸鸡非常解腻。泰式甜辣酱的特别之处在于用青柠替代了普通柠檬,用椰糖替代了白砂糖,仅仅这两味调料就让东南亚风味buff瞬间加满。喜欢烹饪的小伙伴自己在家做...