妈妈说要做世界上最好吃的西瓜黄豆酱,网友:这个真的不是黑暗料理吗?
妈妈说要做世界上最好吃的西瓜黄豆酱,网友:这个真的不是黑暗料理吗?2024-07-2417:43:23先锋音乐福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败先锋音乐3474粉丝宣传正能量,传播社会热点00:21网友出门徒步遇到野生金丝猴,绅士有礼还让摸头。
冬瓜、南瓜靠边站,夏天多吃它,做成酱囤起来,拌面拌饭都很香!
西瓜黄豆酱不仅制作简单,口感丰富,还可以搭配多种食物,满足你的味蕾。1.拌面:将适量西瓜黄豆酱拌入煮好的面条中,再撒上一些葱花和香菜,简单美味,清爽解暑。2.拌饭:将西瓜黄豆酱与米饭混合,配上几片新鲜黄瓜,既增加了饭菜的风味,又丰富了营养。3.蘸酱:西瓜黄豆酱还可以作为蔬菜、烤肉等的蘸酱,提升食物...
研究进展 | 鲜味肽的开发及其机制分析
01西瓜黄豆酱中的三种新型鲜味肽及其与T1R1/T1R3分子对接揭示鲜味机制Abstract西瓜黄豆酱是河南、山东、安徽等地流行的调味品,鲜味浓郁。本研究采用超滤和凝胶过滤色谱法从西瓜黄豆酱水提物中分离出三种新型鲜味肽,序列为AKEKFD、LAELK和LTFVER。经感官评定和电子舌鉴定,这三种肽均为鲜味肽。通过与鲜味受体T1R1/...
不用晾晒,不用发酵,做好就能吃的西瓜黄豆酱,夹馍半年都好吃!
不用晾晒,不用发酵,做好就能吃的西瓜黄豆酱,夹馍半年都好吃!不用晾晒,不用发酵,做好就能吃的西瓜黄豆酱,夹馍半年都好吃!#微博VLOG大赛##美味VLOG#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
农村人常吃的西瓜黄豆酱是怎么做的?小编教大家怎么做更好吃!
首先选择小粒的黄豆清洗干净,下锅煮至8到9分熟,然后捞出铺开冷却降温,顺便蒸发下多余的水分;然后给温热半干的黄豆均匀的裹上面粉,大约3斤豆子1斤面粉左右,面粉炒熟倒进去尽量拌裹均匀,主要是为了给发酵时候的霉菌提供养料;然后就可以把处理好的豆子铺在席子或者家里的竹编簸箕之类的东西上面。
西瓜不简单,啃着已经不过瘾了,做个西瓜酱尝尝鲜
黄豆是增香的,传统工艺中黄豆会被发酵成酱,这也是传统做法酱香的来源(www.e993.com)2024年9月20日。我们快速做法酱香来自成品酱,所以黄豆只能是增加口感,制作过程用熬制的办法让黄豆吸足酱香和西瓜汁便成美味。另外黄豆这样吃营养会更高,黄豆所含有的皂甙可以帮助降脂降糖,黄豆中含有一种物质叫亚麻油,这种物质能抑制黑色素的生成,来延缓衰老及其...
香甜的西瓜酱
香甜的西瓜酱转自:河北法制报□聂同普小时候家里条件不好,老妈为了养活我们兄妹几个,在吃的上面费了不少心思,西瓜酱就是她的杰作之一。到了末伏天,老妈都会拿出储备好的黄豆,做些“霉豆子”,装成小袋,密封好放在冰箱里保存起来。等到中秋节前后,老妈便挑选几个物美价廉的西瓜,把绿油油的西瓜外皮削去,剩...
军营硬菜之秘制西瓜酱
刘勇亮,某部一级上士,中级中式烹饪师,擅长制作湘菜、川菜、鲁菜、善于学习和创新,多次参加保障任务和炊事比武。菜品介绍:菜品介绍:西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来的一道佐餐,山东人在制作黄豆酱时,加入大西瓜,既有传统黄豆酱的浓郁酱香,又有西瓜的清香微甜,是河南、山东人的家常下饭菜。
降温了,找点西瓜来下饭吧!
西瓜酱酿好,没有胃口这件事,不存在的*作者供图奶奶和她的西瓜摇滚之旅在河南,西瓜酱的叫法并不统一,有的叫酱豆,有的叫瓜豆,也有叫豆糁儿的。但那抹咸甜交织、余味持久的清香,以及做法大致是一样的。西瓜酱的前期制作手法,和黄豆酱略有相似,都是将黄豆洗净煮好后,裹上面粉霉变。接下来,就是西瓜登场的...
魅力郓城③丨仲堌堆西瓜酱
随着中央电视台《舌尖上的中国》的热播,郓城西瓜酱由当地人独享的美食,变得一夜间家喻户晓。郓城是著名的西瓜产地,后来便出现了西瓜酱这一道美味把夏天的味道神奇地保存下来。每年到了夏天西瓜成熟的时节人们就会忙活起来准备制作西瓜酱了,仲堌堆西瓜酱酱香纯正,香辣微甜,口感绵密,色味俱佳,既有传统黄豆酱的浓郁...