立秋过后,建议大家:少吃茄子和羊肉,多吃8样,滋阴补阳不上火
1.将猪肉片用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制15分钟,让肉片更加入味;2.黄瓜洗净,切成薄片备用;3.蒜瓣剁成蒜末备用;4.烧热油,将蒜末炒香;5.放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色;6.加入黄瓜片,继续翻炒片刻;7.最后调入生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀,让黄瓜片吸收肉片的香味...
20余道美味菜肴分享,香辣开胃解腻解馋,一口气吃了两碗饭
9、另起锅烧热,加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上,撒上葱花即可葱爆羊肉材料:大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克做法:1、蒜瓣、葱白切片,洋葱切丝,羊肉片冻结,放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟2、热锅放油,羊肉片炒至变色盛出3...
26款佳肴推荐,实惠下饭解馋,餐餐美味每天好心情,值得分享
1、准备适量的羊肉,把羊肉浸泡一段时间,浸泡出血水,之后冷水下锅进行焯水,焯完水清洗干净备用。2、在锅中加入适量的油,油热之后加入2勺豆瓣酱和火锅底料,再放入姜片和葱段,快速翻炒,炒出香味和红油,之后再加一点冰糖,把冰糖炒融化即可。3、接着把准备好的羊肉倒进锅中,开中火翻炒,把羊肉炒熟一点,之后沿...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
羊肉萝卜汤羊肉500克(切小块,下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片,一起放砂锅加水大火煮沸改小火,撇去浮沫再煮至羊肉熟烂,调味随意食用或佐餐。此汤补中健胃、益肾壮阳,尤宜于病后体虚、腰疼怕冷、食欲不振等症。冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。在寒风瑟瑟的冬天,羊肉变成...
24道菜肴做法分享,成就美味就这么简单,心动不如行动|青椒|西芹|...
洋葱炒土豆片材料:土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、生抽。老抽做法:1.土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片2.炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
1.羊肉切小片,放入清水中漂尽血水,捞出沥水纳盆,加入料酒、水淀粉拌匀码味(www.e993.com)2024年9月18日。芹菜切段,泡椒、泡姜切末备用。2.锅上火,入油烧热,下入羊肉片滑油捞出。锅留底油,加入老姜片、蒜片、泡椒末、泡姜末、郫县豆瓣、干花椒爆香,再放入羊肉片、芹菜段、青尖椒节、红尖椒节翻炒均匀,放鸡精、味精、白糖、生抽调味,勾...
从“冀A”到“冀T”,河北11城,哪的美食最好吃?山东人讲给您听
那你知道,从“冀A”到“冀T”,河北11城,哪的美食最好吃?山东人讲给您听!“冀A:石家庄”首先不得不提的是金毛狮子鱼,这道菜以其精湛的刀工和独特的造型成为石家庄餐桌上的明星。精选新鲜鲈鱼,巧手将其片成薄如蝉翼的肉片,经过精心裹粉、炸制,最终呈现出金黄色的“狮子鬃毛”状,外皮酥脆,内里鱼肉...
吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战
以碎肉皮垫底,上面铺满鸡肉、精腿肉、火腿、熏鱼片、蛋衣丝。开春了配点冬笋片,夏秋之际就配点菌菇木耳,码齐了在大碗里摆个刀面,撒上干贝、开洋和白果干,一大勺鸡汤浇个通透,然后上笼蒸2小时即可。鸡汤碗是阳澄湖美食的一张名片,已列入相城区非物质文化遗产名录。
云南人的秋天,都在舌尖上!
山野里散养的土鸡,肉质鲜美,将新鲜爽口的野生菌加入慢火熬煮的土鸡汤中一同烹炖,两种至鲜美味融合于一锅,在舌尖碰撞出属于云南的独特自然韵味,如果再切几片陈年火腿片调味,那简直是神仙级别的美味了。干巴菌炒饭杨倩摄主食再来一盘干巴菌炒饭,新鲜的干巴菌,洗净后和彩椒一起切碎与米饭同炒,保证能调动你全部...
中秋、国庆假期,畅游辽阳县之美食攻略!
酥黄菜制作方法比较简单,鸡蛋打散兑入水淀粉,摊饼对折为双层,再改刀为菱形片(也叫象眼片),再起锅油炸,菱形蛋饼会膨化,炸好后再炒糖拔丝即可。东北农村的婚宴酒席多受满族习惯影响,有“六碟六碗,或者八碟八碗”的席面之说,分为四冷荤、四大件、四溜炒、四烩碗。这四烩碗呢,是烩菜的统称,其中包括有烩丸子...