揭秘速溶咖啡如何越来越醇|榕哥烙科
传统饮用咖啡的方法是先将咖啡豆进行烘焙后磨成细粉,再将咖啡粉经过滴滤或者蒸汽的方式变成一杯可口的咖啡,也就是最常见的两种咖啡萃取方式,美式和意式。这样制作的咖啡固然新鲜可口,但是却没那么方便,直到速溶咖啡被发明出来。速溶咖啡诞生于上世纪初,但是最早做规模化生产的,是上世纪30年代的雀巢公司。这种咖啡口感...
美的创新推出首款意式全自动咖啡机,打造快、醇、净饮咖新体验
为带给用户更佳的咖啡体验,美的鲜萃全自动咖啡机采用专利行星齿轮研磨系统,搭配42mm硬质金属刀盘,研磨颗粒均匀度提升30%,平衡咖啡细粉和粗粉的比例,避免细粉多过萃带来的焦苦味,粗粉多萃取不足带来的不成熟味道,能更好地提升萃取率,保证咖啡萃取风味;7档精控研磨系统,研磨粗细度可根据咖啡豆的品种对应调节,轻松满...
泰摩磨豆机怎么样?哪个型号好?性能功能对比深入挖掘
泰摩栗子G1磨豆机是一款非常出色的咖啡磨豆神器。其显著的特点在于使用的磨芯材质为不锈钢,这种耐用硬度高的金属材料可以长期保持锋利,能够轻易且精准地磨碎咖啡豆,比常见的陶瓷磨芯更具优势,让每一次咖啡的沏制都能有均匀细致且新鲜的咖啡粉。该商品外观设计尽显简约现代风格,全身金属质感透露出尊贵与奢华,且非...
咖啡机/家用咖啡机该怎么选?2024年全自动咖啡机热门选购~
内置研磨:具有研磨咖啡豆的功能。冲泡前,可将咖啡豆研磨成适合冲泡的粉末。冲泡出来的咖啡味道更新鲜、更醇厚。外置研磨:咖啡机需要提前购买磨好的咖啡粉,冲泡时直接使用,更方便快捷,但口感一般。简而言之,内置研磨的咖啡味道更好,外置研磨更快,您可以根据需要进行选择。3.清洁维护清洁和维护影响机器的生产...
观潮星探 | 对话咖爷科技:“技术溢出”下的咖啡机革命,吴鹏的...
在与观潮新消费(ID:TideSight)的对话中,咖爷科技CEO吴鹏用了较长篇幅讲述“玻璃如何成就天文学”,并以此引出「技术溢出」的概念:所谓溢出,是指技术造成的影响,可扩散至其他领域。借助这一概念,他进一步阐释了创立咖爷科技的初衷:将“技术溢出”效应作用于国产咖啡机行业,并引领咖啡机的技术革命。
对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机
Q:可以像半自动机那样每天调磨?A:目前市场上的全自动咖啡机,如果调磨(刀盘),需要品牌或服务商派师傅上门,通常一个月一次,费用也挺高(www.e993.com)2024年9月20日。如果是万店的规模,这个压力还是挺大的。就像特斯拉的车可以远程控制一样,CAYE的全自动咖啡机可以实现远程的参数调节控制,比如连锁刚换了一批咖啡豆,在实验室可以把这个豆子...
黑咖啡怎么冲泡才好喝?好方法值得看!
3.滴滤式咖啡机冲泡技巧:将研磨好的咖啡粉放入滤纸中,将滤纸放入咖啡机中。在咖啡机中加入适量的水,按下开关开始冲泡。待咖啡液滴入杯中后,关闭咖啡机开关即可。六、品尝与调整冲泡好的黑咖啡,我们可以先闻一闻香气,再品尝口感。如果觉得口感过于苦涩或淡薄,可以适当调整咖啡豆的研磨度、冲泡时间和水温等因...
德龙E Plus咖啡机怎么样?内幕评测透露
这款银色咖啡机的控制面板设计简洁明了,操作方便。除了基本的开机、关机和温度调节功能外,还提供了豆/粉双用功能和一键奶泡功能。在我们的评测中,这些功能都非常实用,极大地提升了制作咖啡的便利性。此外,这款咖啡机还支持多种杯型的选择,无论您喜欢用多大的杯子,都能得到满足。六、产品优点总结1.研磨档...
里程碑:全球首台第5.5代COFE+咖啡机器人2024服贸会发布
“COFE+把咖啡大师的经验和手艺数字化,工匠精神科学化为一个个参数,因此能够做到机器人再现咖啡大师的手艺,滴滴精粹,杯杯精品,近乎0误差。特别是在磨豆萃取之后,COFE+能够100%保有每一款咖啡豆的独有芳香气味,不论是商用咖啡豆、专业比赛豆、金奖咖啡豆还是SOE精品咖啡豆,它都能100%保留每一款豆子的原始气息。
家用意式咖啡指北(下)磨豆机的选择、打奶拉花入门
首先,这里特指通道的残粉情况,残粉分为两种,一种是沉积在刀盘中,往往清洗后第一次使用时会在刀盘里卡很多粉,之后就一直卡在那里。刀盘中的残粉90%的磨豆机是无法避免的;另一种是由于通道设计的较长,从而导致卡在通道中,下次研磨时有可能会把这次的残粉顶出来。家用咖啡磨豆机往往一天就制作一两杯,如果每...