宁夏羊新中国养殖记
1994年刘海峰摄银川市郊60多岁的农家妇女田春莲(右),是闻名大西北的个体规模养羊大户,羊只存栏数3000多只,年出栏羊2200多只,营业额30多万元。1998年刘海峰摄位于灵武市郭家乡的涝河桥,在1989年做起屠宰生意,1990年秋灵武市在此投资45万元,建成牛羊肉批发市场,每年宰杀羊50万只,牛3万头,骆驼500余峰,年...
实探内蒙:是什么支撑了京东的大生鲜野心?
据额尔敦相关负责人介绍,这个基地面积达26,000平米,包括牛羊屠宰车间13,500平米、熟食加工车间3,000平米,同时还配备了规模80吨的速冻冷库和5,000吨的冷藏库。这里现代化程度很高,净化车间采用自动控温控湿,配备先进的翻转式吊宰流水线,分割设备则采用美国、德国、瑞士等国进口。一份份羊肉制品从这里,以及额尔敦...
第一批涌入河南这个村的人,已经赚够钱提前回家过年了
位于河南焦作市南庄镇的桑坡村,被称作“中国皮毛之都”。公开资料显示,桑坡村是河南最大的回民村,由于整个村子主要肉食是羊肉,宰杀羊后留下大量的羊毛材料,便顺势做起了毛皮加工生意。上世纪80年代,毛皮加工业日渐成为桑坡村的支柱产业。后来,桑坡的毛皮产业越做越大,当地的羊毛产量逐渐跟不上需求,桑坡开始从...
临汾市羊肉市场乱象再调查!呼吁两会关注肉类食品安全
为进一步了解临汾市羊肉市场情况,专程走访位于曲沃县的兴隆市场,羊肉价每斤33到35元,市场多家羊肉销售商户均称没有检疫手续,其中有一家较大的小平肉店,称羊肉检疫手续店里没有那都在屠宰场。侯马市垤上农贸批发市场规模较大,羊肉销售商户也较多,价格每斤32到34元,然而市场羊肉多无检疫手续。有一李家肉品和...
吃草的散养羊味道就是特别鲜,老吃客们年年去乡下“拼羊”| 晨吃客...
据悉,和大规模养殖场的羊吃颗粒饲料不同,茅师傅家的羊完全吃“草”长大:春夏,乡间杂草、水花生和毛豆等农作物生长旺盛时,就喂草、水花生、毛豆植株、甜芦粟叶等“绿色天然饲料”,秋冬季自然界的饲料逐渐减少,会提前储备一些水花生晒干,也喂青菜、大白菜等。吃草的羊油膘少,精壮些,吃客还会觉得和吃颗粒料长大...
“一羊五吃”是什么?香味四溢烤全羊吃吗?皇家的那种
规模最大的一次是由北京市商务委、天津市商务委、河北省商务厅、承德市人民政府主办的“2018京津冀(承德)美食文化节烤全羊大赛”,共有京津冀100余支代表队参赛(www.e993.com)2024年10月11日。新疆烤羊、丰宁烤羊、京派烤全羊、北京老门框烤全羊、无极烤全羊...。。大家各施所长,纷纷拿出烤全羊的看家本领,相互间得到了交流与促进。
简阳大耳朵羊 “淘汰”的才上餐桌
赖天春解释,简阳规模养殖的大耳羊,80%到90%会作为种羊,运到山东、云南、贵州等地,“运过去在那边繁殖之后,我们以每斤32元到34元的价格收购回来,作为成品羊宰杀后再进入市场。”赖天春介绍,今年返回的成品羊数量较往年有所增加,“达到了30万只左右,羊源很充足。”...
南宁有了规范合法的活羊交易场 位于良庆区那马镇
记者了解到,活羊交易区建成投入使用后,这里就成了南宁规模最大的活羊交易集散地,从全国各地发来的活羊集中在这里交易后,除了供应南宁本地市场外,也发往钦州北海防城港以及玉林等市,供应南宁周边其他城市。除了大宗的活羊交易外,普通市民如果有朋友聚会烧烤需要用到烤全羊的,也可以来到这里亲自挑选活羊。记者在现...
张家口部分当街宰羊摊位被查 羊肉来源不明
此外,记者在南关桥西街看到同样的情景,且规模更大,甚至打出现宰活羊的条幅招揽生意。采访中,记者发现面对现宰活羊的情况,有些市民冲着“一口鲜”甘心掏钱购买,对羊肉是否需要检疫并不上心,也有的市民对肉质来源并不放心,甚至提出质疑。为此,记者联系到动物卫生监督所,监督检疫科科长庞俐多告诉记者:“根据《中华人...
冬日暖“羊”来袭!碧桂园消费助农美食节助力东乡羊走出大山
如今,每到秋冬季节,碧乡公司旗下的电商平台上,琳琅满目的东乡羊产品会如约而至,从羊排、羊蝎子到腿块、肉卷,东乡羊宰杀后的深加工产品一应俱全。每一份东乡羊产品都有着独特的溯源二维码,使得羊肉品质可追踪,助农有保障。在平台下单后,羊肉通过快递冷链运输发往全国各地,保证羊肉肉质从产地到餐桌全程的新鲜度。这...