解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
这三种牛奶毒过地沟油,价格贵还没营养,父母却当营养品给娃喝!
2、学会看牛奶上包装壳上的“表”家长在给孩子买牛奶时,要留意牛奶的主要成分和营养成分表,通过“主要成分”可以看到牛奶的组成成分,从而判断是否是值得购买,通过“营养成分表”可以了解到该牛奶所能给孩子补充哪些物质,通过对比孩子身体所需的营养物质来选择,这样会有效些,而且还可以避免选到对孩子身体有害的奶类。
白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值
专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用。”朱...
茶叶是否有营养成分表?探究茶叶的营养价值
茶叶富含的生物营养成分茶叶中含有丰富的有营营养素,包括儿茶素、多酚、茶氨酸和***等。1.儿茶素儿茶素是茶叶中的碳水化合物主要营养成分之一。它具有抗氧化、抗癌、抗菌等多种功效。绿茶中的因为儿茶素含量较高,其是茉莉花茶、龙井、雨前龙井和碧螺春等。
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
其二在于消费端,“营养选择”分级标识更直接、简单、易懂,但是否会阻碍消费者更进步去了解他们真正应当关注的配料表和营养成分表?云无心认为,需要担忧的问题在于,配料和营养成分表所提供的信息远远比“分级”更加全面、准确(www.e993.com)2024年10月18日。但配料表和营养成分表的理解有一定的知识门槛,如何引导消费者花精力去学习和理解它们呢?
水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
如果想喝果汁,怎么喝相对健康呢?选择新鲜、无污染、无破损的水果作为榨汁原料这些都是基础,这里说几点喝果汁减少负面影响的关键。1、选择含糖量低、升血糖速度慢的水果榨汁。比如椰子水、番茄汁、西瓜汁。2、制作果汁别去渣。果泥比果汁更健康,果泥保留了膳食纤维,在营养上更胜一筹。
零食首选!这种“水果”营养好,糖尿病人和肠胃不好的都能吃!
需要提醒的是,脆脆的果蔬片,未必就是冻干产品。如果配料表中有植物油字样,如果营养成分表中脂肪含量很高,那就一定不是冻干水果,而是低温油炸产品了。此外,还要看看配料表中有没有各种糖和甜味剂。除非有些特别酸的水果(如沙棘、刺梨、柠檬、蔓越莓等),需要加一点糖来调味,否则冻干水果的配料表,最好只有某种水果...
面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?
内酯豆腐,用葡萄糖酸内酯做凝固剂,产品柔软细嫩、含水量最高。从配料表的第三项(食品添加剂)可判断购买的豆腐类型,如添加氯化镁的为北豆腐,添加硫酸钙的为南豆腐,添加葡萄糖酸内脂的为内脂豆腐。豆腐的营养价值在于优质豆类蛋白,从营养成分表看,每100克北豆腐的蛋白质含量为11.3克,南豆腐的蛋白质含量为...
“糖油混合物”引热议,登上热搜!这20种超易胖人,想吃可以这样做→
我们汇总了20种糖油混合物的营养成分表,它们的能量、碳水和脂肪含量详见下表。从这个表可以看出来,20款糖油混合物中,有14款的能量高于400千卡/100克,达到了高能量食物的标准。2容易吃多脂肪可以赋予食物美味,高脂的食物自然想多吃几口,但糖油混合物的脂肪含量又没高到让人吃起来很腻的程度...