长江的“哭泣”!超过2米的鱤鱼泛滥,十年禁渔竟成了养虎为患?

在三峡坝区中，鳡鱼数量众多，体型庞大，这证明了其他鱼类种群的增加。这表明鳡鱼有足够的食物来源，若非如此鳡鱼便无法维持如此大的体型。这实质上也是生态系统恢复的显著迹象。画面中鳡鱼虽然看起来非常稠密，并不代表鳡鱼已经泛滥。鳡鱼是半洄游性鱼类，会在夏季进行繁衍，三峡坝区的大量鳡鱼就是在进行繁衍活动，等到...

江苏小伙钓起“巨型水老虎”,网友热议,有人称是最难吃的鱼

毕竟像鳜鱼、黑鱼、翘嘴鱼等肉食鱼，基本都是肉质鲜美细腻的代名词……不过，鱤鱼的肉质也不是“无法拯救”——将其做成鱼块熏干、晒干之后，再油煎或者焖煮，能有效避免其肉质散淡的缺点。这样做出来的鱤鱼，口感还是非常的醇香软弹的，算是不错的美味了，就是比较费功夫就是，不像鳜鱼、翘嘴鱼等，简单葱姜料...

1.2米长, 25斤, 大鳡鱼要这样才好吃

这条大鱼,1.2米长,25斤重。“长江路亚钓到的,我们这有吃鳡鱼的传统,店里经常有人问,所以买了下来。”这可不是一块咸鱼。这是一块鲜鱼肉~鳡鱼肉天生色泽金黄,肉质不错,味浓鲜嫩。而一旦由黄色转为白色,说明鳡鱼肉已变质,口感大减,柴,韧,所以要快速料理保鲜。这也是为什么很多人反应鳡鱼并不好吃的原因!

长沙湘江钓获68斤的大鳡鱼,能卖5000块,为什么湘江的鳡鱼很多?

要是能钓到三十多斤的鳡鱼,大概能卖三四十块一斤,也就是说一条鳡鱼就能卖1000块。七八十斤的,能卖七八十块一斤,要是百斤的鳡鱼,能卖到100块一斤。所以这些美食号,大概是自己也没有吃过鳡鱼吧!鳡鱼其实鳡鱼只是手感好,口感并不好。它鱼身太大,肉质老,并不好吃。怎么样把鳡鱼做好吃呢?要是想清蒸,不...

舌尖上的家乡味道,你怎么这么好吃?

丹江口美食多种多样,而最让人嘴馋流口水的的要属全鱼宴。鱼宴品种达20多个,其中汉江鱼头王、丹江口有机鱼头汤、清蒸翘嘴鲌、红烧黄鱼、太极银鱼、油炸沙丁鱼、香煎鳡鱼等最受客人喜欢。均州八大碗是湖北丹江口的传统美食。均州八大碗讲究骨、蹄、圆的食材说法,集中了炸、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手...

精选八款家常菜这样做,好吃下饭是必须的,你就有口福了!

学名叫鳡鱼,湖北人叫油筒子,身体接近圆柱体,由于不能人工养殖,所以都是野生的(www.e993.com)2024年12月19日。烫白菜:新鲜小白菜100克洗净,放入沸水中,加入陈醋250克、盐10克大火焯熟,离火浸泡1小时,捞出控水,自然放冷后剁碎即可。馋嘴泡菜鸡原料:土鸡一只(重约1800克),泡卷心菜叶150克(卷心菜加盐水、野山椒、花椒、鲜椒浸泡一晚),...

如何判断一条鱼是否好吃的六个标准

中层鱼如草、鳊、鲢、鳙鱼等等,主要分布在水体中间,这时候钓鱼半水可以有不错的效果。因为离开水底,土腥味就变得没那么重,所以也是很多人喜爱的美味佳肴。野生长江柳叶鳊上层鱼在很多地方并不常见,因为无论养殖还是野生都相对较少。比如鲦鱼、马口、鳡鱼、翘嘴等等。