“买个菜直接拿回一盘辣椒炒肉”!多个菜市场服务上新,广东阿妈笑...

推出“代炒”服务让他瞬间成了菜市场“顶流”“去菜市场买个菜直接拿回一盘辣椒炒肉这服务太棒了!”“开饭店的想不到抢生意的居然是菜市场!”龙泰吉在切肉。图源:新华社说起怎么想到“代炒”这个点子龙泰吉讲了一个故事“我妈妈以前一个人带我读书她要去很远的地方上班中午还要回来给我做饭...

“一秋肾三虚”,多给老公吃这5种肉,滋阴补肾,将阳气养回来!

1.羊肉切块,放入水中,大火煮开焯烫,捞出备用。2.锅中加油,爆香姜片、八角和桂皮,放入羊肉翻炒。倒入料酒和酱油,炒至羊肉上色。加入热水没过羊肉,放入冰糖和葱段,小火炖煮1小时。3.待羊肉软烂后,大火收汁,调味即可出锅。红烧羊肉软烂入味,汤汁浓郁,能驱寒暖身,是秋冬时节的理想补品。三、乌鸡推荐...

进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

3,油锅烧热,先把小葱,蒜末和葱花放进来,爆炒出香味,注意火力不要太猛,别把葱花炒焦了,大蒜糊了口感也不好。4,然后把冬瓜块放进来,稍微翻炒几下,加入适量的清水,整个菜要稍微炖一会入味,所以要额外添加一些水。5,调料我加了生抽,老抽,蚝油和少许盐,因为几样调味料都有咸味,所以盐不需要加太多,味精这些...

新疆过节有多豪横?肉和甜食堆起来连吃三天

和清炖肉一起清早上锅的还有抓饭。新疆抓饭种类繁多,但为表对节日的重视,甜抓饭和素抓饭显然都不是首选,羊排、羊腿、羊脊骨才是节日专属的抓饭门面。预泡大米,选好适合的羊肉切块,再将负责口感香甜的黄萝卜和负责颜色美观的胡萝卜切丝,最后准备一些羊油和白皮牙子,经过炝、炒、煮、烧、焖的制作工序。当晶莹的米...

牛头肉怎么做好吃?三种做法,好吃又好学!

做法:1、把牛头肉切大小一样的块(已经焯水了),姜切片,辣皮子洗洗,大葱洗净切段,其它香料都可以2、热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味以后3、加香料和姜翻炒出香料的香香味以后4、加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味,注意如果想颜色更红润,可以用白糖炒上色...

五一来杭州玩,吃不到米其林怎么办?_腾讯新闻

懂行的吃货明白,骨边肉是最好吃的,鱼头就是骨边肉,吸吸嗦嗦,滋味最好(www.e993.com)2024年11月3日。醋炒鸡也是他家点单率龙虎榜之一。在杭州,做红烧,一定会放糖。糖、醋、酱油比例拿捏得很精微。鸡块宜小不宜大,小块易入味。抱腌菜炒鸭肠,抱腌菜烧各种东西是杭州人的拿手绝活。鸭肠的脆和抱腌菜的脆,形成双脆。泡椒入味,爽脆无...

新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫

四、肉末炒萝卜缨子1、把食材备齐,肉末中加入蚝油和料酒拌匀,腌制片刻。萝卜缨子焯水后切小粒,挤干水分备用。2、起锅烧油,放入肉末炒散,把香味炒出来。3、再放入萝卜缨子爆炒片刻,最后加入盐和生抽炒匀即可。新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫!这4种营养又美味的萝卜缨子做法,...

跟着美食游江西|上饶站,让人过瘾的饶帮菜来了!

炒白玉豆1菜品小传白玉豆颜色莹白如玉,有“豆中皇后”的美誉。白玉豆大似蚕豆,扁平椭圆,煮熟后吃起来粉嫩软糯,具有粒大、色白、味美、口感细腻清香的特点。白玉豆在明清时是朝廷的贡品,所以又称为白金豆。上饶的白玉豆通常清炒,有时也烧制浓汤白玉豆。

文史丨“油”来已久!油炸食品的快乐,古人也懂吗?

洗干净手再去掉皮肉上的薄膜。接着把烤熟的小猪裹上隔壁小孩三件套,啊不是,是只裹上稻米粉加水调的糊,就可以放进油鼎里炸了,注意鼎中的油一定要漫过小猪全身。再用大锅烧开水,把盛着这香喷喷肉肉的小鼎放在大锅里,别让开水漫进鼎中。三天三夜别停火,肉就烂透了。最后调上醋和酱,就能吃了。怎么样?有...

梨花香哪有美食香!收下这份美食攻略,五一来临夏赴一场舌尖上的旅行!

发子的制作是非常讲究的,得用新鲜的全羊,取出羊肠经过很多道工序洗净待用,再把心、肝、腰子和精心挑选的肉剁细,加入葱白碎、生姜末、食盐、胡椒粉等调味料拌匀制作成肉馅,灌入肠内,蒸熟。食用时铁锅烧油炒至微黄,盛碗,浇上蒜泥、辣椒油、老醋,色香味俱全。