明明不喜食用,却要大量捕杀:对于捕杀鲸鱼,日本人竟这么执着
在日本,这个几乎能“刺身”一切的国家,鲸鱼肉竟意外地没有成为家常便饭,这与日本每年巨大的鲸鱼捕杀量是极不匹配的。同时,日本政府却像一位坚守传统的老师傅,不惜用补贴来维持捕鲸这一行当。这是搞么子?2018年,日本做了个大胆的决定——退出国际捕鲸委员会,重新开启商业捕鲸的大幕。这一决策,仿佛在国际舞台上...
一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
两千多年来,文人笔下描述河豚习性、烹饪和鲜美的诗词非常多,尤其到了宋代,人们吃河豚的兴致更高,甚至有人这样说:“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”。文人墨客之所以把河豚作为情感寄托和艺术创作的对象,还是因为“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味”。北宋现实主义诗人梅尧臣在其诗作《范饶州坐中客语食河豚...
日本人把鲸鱼做成刺身,真的有那么好吃吗?网友呼吁:制裁日本!
一头巨大的鲸鱼就被他们切出了很多的肉块来,然后他们再将这些鲸鱼肉拿到市场上去卖,当然也有的人会用这些鲸鱼来举办一个鲸鱼刺身自助餐,我们从图片中就可以看到,这个就是鲸鱼刺身自助餐的场面,看到之后你还有食欲吃吗?据说那里的厨师会把这些鲸鱼的肉分成不同的部位,切成小块。然后时刻就根据自己的需要直接拿筷子夹...
为何日本人要吃鲸鱼肉?“科研”捕鲸只是借口,真正目的令人胆寒
而且鲸鱼比起其他肉类价格更加低廉而且口感较好,因此广受追捧。鲸鱼肉的营养价值确实很高,而且无论用什么方法烹饪都很好吃,这也是为什么日本人喜欢吃鲸鱼肉的原因之一。后来经研究发现日本大多数海域的鲸鱼水银含量很高,对人体会有一定的伤害,日本的捕鲸业也因此受到了一定的打击。即便如此还是有很多人放不下美味的鲸鱼...
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
另外鲸鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,又是富含铁元素的红色肉,被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。日本很多地方都会举办鲸鱼美食节,展示鲸鱼肉料理以及各式各样的加工食品。日本的鲸鱼肉加工品在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“...
冰岛人到底吃不吃鲸鱼
有人认为,“吃鲸鱼肉”虽然并不普遍,但是这件事情本身和冰岛的独立以及自治权挂钩(www.e993.com)2024年9月10日。血肠、熏肉、鱼虾,当这些特色菜肴不再特色,鲸鱼肉就成为能标识身份的一样重要东西。美食推荐对其的描述是:和牛排有些像,口感介于牛排和吞拿鱼之间,比牛排嫩。鲸鱼刺身图片来源guidetoicelandIFAW曾经在冰岛发起过一项运动,...
充满血腥 探秘日本鲸鱼屠宰场[组图]
她还对记者说,鲸鱼肉很好吃,很有营养价值。随即介绍了鲸鱼肉的几种做法,比如:生吃(鲸鱼刺身)、红烧、烧烤,还可以做成鲸鱼肉干,这样可以保存很长时间。我问她,世界上很多国家都反对日本捕鲸鱼,你们是怎么看的?她好像一下子被问住了,愣了一会儿,说她没有考虑那么多,只知道鲸鱼肉是他们从小就吃惯了的,和其他...
卖得比牛肉便宜 探秘日本鲸鱼屠宰场
她还对记者说,鲸鱼肉很好吃,很有营养价值。随即介绍了鲸鱼肉的几种做法,比如:生吃(鲸鱼刺身)、红烧、烧烤,还可以做成鲸鱼肉干,这样可以保存很长时间。我问她,世界上很多国家都反对日本捕鲸鱼,你们是怎么看的?她好像一下子被问住了,愣了一会儿,说她没有考虑那么多,只知道鲸鱼肉是他们从小就吃惯了的,和其他...
探秘日本鲸鱼屠宰场:四人解剖仅用两小时(图)
她还对记者说,鲸鱼肉很好吃,很有营养价值。随即介绍了鲸鱼肉的几种做法,比如:生吃(鲸鱼刺身)、红烧、烧烤,还可以做成鲸鱼肉干,这样可以保存很长时间。我问她,世界上很多国家都反对日本捕鲸鱼,你们是怎么看的?她好像一下子被问住了,愣了一会儿,说她没有考虑那么多,只知道鲸鱼肉是他们从小就吃惯了的,和其他...
美食记|冰岛人到底吃不吃鲸鱼
有人认为,“吃鲸鱼肉”虽然并不普遍,但是这件事情本身和冰岛的独立以及自治权挂钩。血肠、熏肉、鱼虾,当这些特色菜肴不再特色,鲸鱼肉就成为能标识身份的一样重要东西。美食推荐对其描述是:和牛排有些像,口感介于牛排和吞拿鱼之间,比牛排嫩。鲸鱼刺身图片来源guidetoiceland...