抢!好评无数·宁波水磨年糕,当季桂花糯叽叽新鲜上市,简单蒸煮就...

采摘回来后再手工一朵一朵,一片一片挑出来的,所以非常费人工。阿娘们会用山泉水浸泡12小时,这样做出来的年糕才会糯。另外,制作年糕的环境非常干净整洁。阿娘对这点非常重视,一直强调,只有好的环境才能生产出好的年糕!包装是非常朴素的包装,因为阿娘不懂,也不会去找设计师做漂亮的包装但是这个口感,绝对谁尝...

博望区 ?? 丹阳镇:一个让年糕成为传奇的地方!

“我们这里的年糕跟其他地方年糕有些不同。别的地方年糕是用机器压成长条形,我们这里是把米粉筛进糕模做成方形糕再上锅蒸。”在丹阳镇润洲村陈家圩“小红年糕”作坊,作坊主人孙兆红正在忙碌:“一般是每年春节前的半个月左右开始做年糕。这两天村里有人家做喜事,订了年糕,所以现在就要开始忙活了。”今年44岁的孙...

当老外博主遇到宁波年糕:百闻不如一试,抡起木槌上手捣

“哇,比想象中难很多,木槌有20多斤,每抡一次都要用很大力气,要想稳稳砸中年糕,也不是那么简单。”博主“@阿福Thomas”尝试几次后,对工作人员竖起大拇指,要这样打四五十下,每打一次另一人手浸温开水翻压一次,逐渐把米粉团捣搡匀、实、糯,耗时半小时左右,才能完成了捣搡年糕的全过程。刚打好的年糕香热软...

“经典的味道,怎么吃都不会腻!”黄浦老字号香满进博会

南翔小笼馒头、手工宁波汤团、大壶春生煎、鲜得来排骨年糕、沈大成糕点……黄浦老字号美食再度飘香第七届中国国际进口博览会,向世界传递上海味道。点击观看视频↑进博会的“老朋友”豫园文化饮食集团今年已是“七进进博”。连续七年为进博会提供餐饮服务的他们从第一届起,就携旗下多家知名餐饮老字号集体入驻上海特...

高密农民蒸大饽饽喜迎春节保持原味坚持手工制作

虽然如今很多加工店做年饽饽都用机器取代了人工,可是为了让年饽饽更好的保持原汁原味,杜乃丰仍然坚持纯手工制作。他说:“手工揉出来味道好,能吃出麦香味来,我们不加任何添加剂,酵母了,我们什么都不加,全是生引子,我们这个引子一天生两次,准备下一步全部自己推磨做。”...

开卖!一天1万斤!纯手打!杭州这道美味,充满回忆杀!

这两天，镇上的鸬鸟大年糕、太平年糕坊也已开卖，三七年糕、五五年糕与纯粳米年糕，顾客可以根据口感喜好挑选，一斤价格3.6元到4元不等(www.e993.com)2024年11月13日。如果说茅塘古村年糕坊是致敬传统技艺，鸬鸟镇上的年糕工坊则是实实在在的顺变和营生。年糕怎么做最好吃？老板娘：应时应季年糕怎么做最好吃？作为年糕大省的浙江，或许可以...

一天能卖1万斤!杭州人的过冬仪式感,香迷糊了!有人赶飞机前特意来...

自己研发的模拟手打年糕机是生意兴盛的秘诀。“工作日产量大约5000斤,周末7000斤,最靠近冬至的这两三天,每天要做10000多斤,过年都没休息过。”说话间,一位顾客把车停在店门口,熟门熟路挑好不同品种,装了半后备箱。一问才知道,师傅去年在这里做工程,买过她家年糕,今年又特地赶来采购。

谁让毛绒文创席卷全国-钛媒体官方网站

比如绿马当时是第一个毛绒文创,我们希望它显得干干净净,所以整体用的是短绒,没搭配太多东西。做麻辣烫的时候因为已经有两到三年经验,所以我们就根据每个蔬菜特点做了不同的设计。比如花菜的头我们用的是泰迪绒,年糕白白的,光秃秃不好看,我们就用短绒凸显它的可爱。

赶制手工年糕供应春节市场

赶制手工年糕供应春节市场前日,走进六合华西豹家庭农场内的手工年糕作坊,一股浓郁的年糕香迎面扑来,工作人员正忙着生产手工年糕供应节日市场。通讯员王浩杨阳南京日报/紫金山新闻记者董家训摄

谁让毛绒文创席卷全国

比如绿马当时是第一个毛绒文创,我们希望它显得干干净净,所以整体用的是短绒,没搭配太多东西。做麻辣烫的时候因为已经有两到三年经验,所以我们就根据每个蔬菜特点做了不同的设计。比如花菜的头我们用的是泰迪绒,年糕白白的,光秃秃不好看,我们就用短绒凸显它的可爱。