这果实不能吃,种子有大用,可手搓冰凉粉,解渴消暑,抓紧试试!

薜荔果制作冰凉粉主要的原材料是母薜荔果内部看上去像芝麻粒一样的隐形花序,这个隐形花序富含果胶。我们只需要将薜荔果切开,用勺子将薜荔果里面的隐形花序全部取出来了晒干。然后准备好不锈钢盆以及适量的清水,在将晒干的薜荔果花序放入准备好的纱袋里面浸水。用手来回的揉搓,里面的果胶就会被搓出来,直到薜荔果的花序...

炎炎夏日 这些消暑美食,你最喜欢哪款?

在夏季,用它的果实制作凉粉,是当地一道广受欢迎的传统消暑美食。采好一篮新鲜的薜荔果,将果子用清水洗净切开,用勺子刮出里面的瓤籽,趁着太阳正烈,将它们晒干变色,然后,用纱布包裹好晒干的瓤籽,在水里反复揉搓,黏稠的果胶慢慢透出,当感觉到水变稠,瓤籽也不再有果胶透出时,揉搓工作就可以停止了。最后,把果胶...

此“凉粉果”,夏季果子成熟,以前村里人吃的凉粉用它做!

凉粉果一般在7、8月左右成熟,此时正值夏日,正好可以摘下来做成凉粉。在过去,想吃凉粉的时候,直接到后山采摘凉粉果。把水果拿回来了后,把它切开,然后再把里面的果子掏出来,放在太阳底下晒一下,再拿一块干净的纱布包裹起来。这时候拿出一个干净的盘子,在其中倒入干净的水,把事先准备好的小包裹直接放到水里揉捏,...

解除很多人心中的疑问,做凉粉为什么加小苏打?如何做凉粉更好吃

⑦倒入一个大盆中,等待冷却,再放入冰箱冷藏,基本2个小时左右就定型了;⑧用手轻轻地在凉粉上向内扒,更容易将定型好的凉粉倒扣出来;⑨倒扣出来的凉粉,可以切条,也可以切块,这个时候就看您自个儿发挥,怎么加料汁凉拌了。——④凉粉总结——如果想要挑战高难度的彩色凉粉,可以用苋菜汁,菠菜汁,还有其他水果...

农村里有一种神奇的果子,既可以生吃又可以拿来做凉粉,你吃过吗

凉粉果,又叫薜荔、木莲,成熟后可以直接吃,也可以用来做凉粉。凉粉果从外表看和无花果非常相似,成熟后的凉粉果非常好吃,甜丝丝的。没成熟的凉粉果是苦的,不能吃,但是可以拿来做凉粉。

这种挂在树上的小野果外形像无花果,农民常拿它做凉粉,你吃过吗

初冬季节,南昌的绳金塔公园里,一棵果树攀附于石桥边,上面挂满的果子成群结队,形如馒头,似倒垂的莲蓬,又似大个的无花果,非常漂亮(www.e993.com)2024年12月18日。这果子学名叫薜荔,又名木莲,木馒头,鬼馒头,凉粉果,凉粉子,薜荔冻。一种攀援或匍匐灌木,多见于福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。

山上一种稀罕野果,它摘了能做“凉粉”,不仅味道好价值还高

凉粉果做“凉粉”吃味道很好,一般摘它来制作也简单,这新鲜凉粉果摘到手进行分割,取出里头碎末状的果籽,经过晒干压榨,取用汁水静置凝固就可以了。会自然凝固成果冻状态,简单拿个碗装好再倒入点蜂蜜,就可直接享用了,味道清甜爽滑,要是你们还未尝试过的话,也建议去尝试看看的。

薜荔凉粉:来自树上的果冻

炎热的午后,清凉的薜荔水入口,甜甜的汁水中裹着柔软的薜荔果冻,清香蔓延,舒爽极了。薜荔果是什么?果实如何变成凉粉?带着好奇,记者踏上了探寻薜荔果的寻访之旅。薜荔的果瓤是制作凉粉的原料。通讯员程守满摄别名丰富的薜荔果在定安县龙湖镇高林村,一颗颗薜荔果长得正好。

走向胜利丨凉粉日搓2000碗

每年8月,李梅英和爱人去山上采摘凉粉果,取籽晒干储存。每次搓凉粉前,先盛一盆烧开的井水,将晒干的凉粉籽和六月雪(一种植物,起凝固作用)倒入纱布包,再放在水里揉搓挤压20分钟,等白色清香的汁液流出后,静置30分钟。舀出凉粉后,加入红糖、米醋、芝麻和百香果,爽口美味。

一斤“秤砣”卖到20元,农村这种野果还能制作凉粉,吃过的人不多

成分(甘露胶),成熟果富含果胶、蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质,薜荔果是一种制作凉粉的原材料,以前农村婆婆或者妈妈将采摘来的薜荔果洗干净之后,就把外皮弄下来然后捣碎之后加入一些蜂蜜和白糖来制作凉粉,也有原味的,甜的薜荔果凉粉可以直接食用,而原味的可以用来凉拌,比较适口,所以在农村人们都叫它凉粉果...