一个人的独居生活,不想麻烦任何人,也不想任何人给自己找麻烦
切碎放辣椒蒜头清炒,我挺喜欢吃的。一碗冰冻过的魔芋豆腐,简简单单又是一餐。每个人都有自己的苦衷,成年人都是默默默地放在心底,看清了太多反而失去了很多快乐。没有人可以为所欲为,万般无奈是生活,千般曲折是人生,我没想过会成为一个剩女,却也活成了这个样子。怨天怨地过,最终还是得看开,得学会无所谓。...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
秋末冬初,山里的村妇把碗大的魔芋挖回,削去皮,将魔芋擦或捣为细末,然后与灶灰水配兑搅拌,不多时,魔芋就结板、成块,魔芋豆腐就算做成,事实上,魔芋除了做成这种豆腐状样,还很少见到其他吃法。“魔芋豆腐”,有做得老的,有做得嫩的,嫩的滑腻,老的似更有嚼头。魔芋具有降血糖、血脂、血压,散毒、养颜、减肥、...
教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香
步骤一:把魔芋豆腐切成和手指头一边粗条、猪肉切成片,分别装盘备用。步骤二:把生姜切成丝、青蒜苗切成小段、大蒜切成片、泡辣椒切成小段,分别装盘备用。步骤三:锅中添上清水大火烧开,放入魔芋煮2分钟,把魔芋焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放油烧热,把五花肉放入锅中,小...
魔芋:从有毒到美食的奇妙转变,日本人的最爱,你尝过吗?
它可以用来炒、炖、煮等多种烹饪方式,搭配不同的食材,都能呈现出不同的美味。在我家,母亲常常用魔芋豆腐来炒牛肉或酸辣椒,那味道真是让人回味无穷。值得一提的是,魔芋在日本也备受推崇。日本人善于将魔芋制作成各种美食,如魔芋丝、魔芋糕等,这些美食不仅口感独特,还具有丰富的营养价值。在日本人的饮食文化中,...
夏季,宁愿不吃肉也要多吃它,一降血脂、二降血糖、三降胆固醇
操作步骤:1,锅中加入清水烧开,加入1勺食盐,放入魔芋豆腐,焯水2分钟,捞出锅沥干水分,切成片状备用。酸豆角切段备用。2,锅中下油,油热放入姜丝蒜末红辣椒爆香,然后再加入清水和豆瓣酱,大火烧开后放入魔芋豆腐,再加入食盐,小火煮5分钟。3,然后把切段的酸豆角也放进锅中,翻炒3分钟,淋上少量生抽后,即可出...
魔芋如何做好吃?教你一个小零食做法,口感劲道爽口,香辣过瘾!
步骤一:把魔芋豆腐切成和筷子粗细的条,放入冰箱中冻一晚上(www.e993.com)2024年9月20日。步骤二:把冻完的魔芋豆腐取出来,放入清水中把魔芋豆腐缓开。步骤三:把大蒜拍碎切成蒜末、香葱切成末、干辣椒切成丝,分别装盘备用。步骤四:锅中添上清水大火烧开,把化开的魔芋豆腐放入开水中,烧开煮2分钟,然后捞出来把水控干...
炒魔芋豆腐的家常做法
工具/材料魔芋豆腐、酸菜、剁辣椒、盐准备一块新鲜的手工魔芋豆腐,清水洗净。将魔芋豆腐切成细条备用。准备一些酸菜、剁辣椒。炒魔芋豆腐的家常做法(01)起锅烧热,下菜籽油烧至香味出。将酸菜、剁辣椒放下炒下后,下魔芋豆腐一起翻炒。翻炒至魔芋豆腐熟,加适量盐翻炒均匀后起锅。
挖魔芋,自制魔芋豆腐,炒碗酸菜魔芋,酸香酥软,天天吃不腻
灶内生好柴火,大锅内盛入清水,然后将魔芋放入锅内煮熟,因为葡甘露聚糖的原因,磨碎的魔芋在加温时体积会膨胀开来,加入柴火灰自制的天然碱水,魔芋就会慢慢从液体凝结成形。到此,磨芋变身魔芋豆腐旅程才算结束。魔芋的吃法非常多,煮熟直接用来蘸麻辣面吃,或是烤烧烤,凉拌,煮火锅、炒酸辣子,炒酸菜都是我的...
上游互动丨头条大赛(第9季)丨高兴兰:家乡的魔芋豆腐
魔芋粉制作豆腐要省事些,先在锅里放上冷水,将魔芋粉在冷水里搅拌成米汤状,就停止加魔芋粉,开始加大火,用锅铲不停地搅拌,就像做鲜魔芋豆腐的方法一样,成形的魔芋豆腐为棕色。在烹调时,先取出魔芋,或切成块,或切成条,放在清水锅里煮开焯水后,可用泡椒、酸萝卜加调料炒着吃,也可用魔芋豆腐、酸萝卜炖...
魔芋豆腐的家常做法,做法简单,味道鲜美,营养丰富,一学就会
煮熟后,把魔芋打出来用一个容器装好,再打一些煮魔芋的水在里面泡着。这样可以吃得时间久一些。这样魔芋豆腐就制作好了,一块块的,与我们常吃的黄豆豆腐非常的相似。因此叫做魔芋豆腐。制作好的魔芋豆腐想吃的时候,拿一块两块地切成薄片,再切点酸辣椒,一起来炒,非常的好吃的。