伏天必备的红薯凉粉,甜咸都可Q弹劲道,清热润燥解暑,安稳度伏
1、做红薯凉粉最重要的就是比例,家庭制作最简单的方法就是准备2个一样的容器,按照1碗红薯粉6碗水的比例来操作,这样做出来的红薯凉粉Q弹爽滑,厚薄程度刚好;2、红薯淀粉最好选用农家红薯淀粉,带有颗粒感的这种红薯淀粉,用这种红薯淀粉做出来的红薯凉粉,口感会更好;3、准备一个大盆,碗中加入2碗清水,剩下的4...
来山西浑源凉粉文化园体验舌尖上的味道
凉粉本是清淡的，浇之醋、蒜水，撒上葱花、黄瓜丝、香菜，最具特色的是要加上酥脆的莲花豆、劲道的豆腐干和秘制的辣椒油，有了独特的辅料营造出的味觉冲击，凉粉瞬间变得层次丰富，莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，辣椒油清而不腻、辣而不涩、朴而奇香、香而纯正，吃起来冰凉可口，清晰畅快之感从舌尖直到心头...
打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!
1.凉粉凉面图源网友供图凉粉凉面在四川其他城市也有但在内江它们就是名副其实的“内江下午茶”凉面、凉皮、刮刮粉、豆腐脑、冰粉、凉虾各有各的风味与口感麻辣咸香,再来一勺灵魂甜醋提味打底的豆芽脆爽多汁,油亮的面条筋道弹牙小小一碗,是内江风味的缩影内江好吃的凉粉凉面店很多黄桷井商城转盘...
好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵
用专用的刨子将凉粉刨成半公分粗的细丝,放入芝麻酱、蒜汁、香醋,鲜嫩的荆芥叶子,淋上香油。嫩黄色透亮的凉粉,棕色的芝麻酱,翠绿的荆芥叶子,香醋和着香油的味道,蒜汁裹着荆芥的清香,瞬间钻入鼻中,未开食就让你满口生津,垂涎欲滴了。还有一种亲民的吃法,把凉粉剁成方丁,在铁板上烹饪,依次放入蒜苗末、金针菇末...
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三、简易版凉粉准备食材:豌豆淀粉、清水、小米椒、大蒜水、生抽、陈醋、盐、鸡精、油泼辣子做法步骤:1、将一碗豌豆淀粉与六碗清水在锅中搅拌均匀。2、开火后,持续搅拌至凉粉变得透明并冒大泡,再搅拌3分钟以确保凉粉的筋道口感。3、将煮好的凉粉倒入盆中,自然冷却至完全凝固。
打卡内江丨走走走!和胡歌、高圆圆一起来甜城“狂炫”
新鲜牛肉,扎实劲道水粉吸满馥郁鲜香的汤底味道丰富有层次感入口是牛油的奶香和底料的辛香回味是卤料的醇香喜欢吃醋的朋友可以自行添加想去尝试的朋友注意小店五点之后才开门哦▼2.艾林丰泽园石棉烧烤图源大众点评内江好吃的烧烤太多了
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炎热天气，冷藏一下更好吃元谋“水米线”水米线是元谋县常见的传统特色小吃制作历史已近百年水米线清爽细滑、富有韧性搭配10多种佐料香中带辣、辣中带酸、酸中带甜既解暑又开胃元谋凉粉元谋风味凉粉是米凉粉、豌豆凉粉、蚕豆凉粉元谋卷粉的统称制作工艺精细，色香味俱全酸酸甜甜的酸角醋是元谋...
打卡内江 | 快来和胡歌、高圆圆一起“走走停停” “吃吃喝喝”——
新鲜牛肉,扎实劲道水粉吸满馥郁鲜香的汤底味道丰富有层次感入口是牛油的奶香和底料的辛香回味是卤料的醇香喜欢吃醋的朋友可以自行添加想去尝试的朋友注意小店五点之后才开门哦2.艾林丰泽园石棉烧烤图源大众点评内江好吃的烧烤太多了这家烧烤的特色在于...
凉粉怎么做才好吃,配方和做法告诉你,嫩滑劲道,比买的还好吃
凉粉准备一碗豌豆淀粉,再加上一碗清水搅拌均匀,搅拌到里面没有面疙瘩就可以了,在锅里加上5碗清水,加上适量的食盐,煮到水分大约60度时,先转到小火,把淀粉水倒进去,边倒边搅拌,全部倒进去之后,也是不停的搅拌,大约熬6-10分钟,由白色变成透明状,这样就可以关火了。
红薯凉粉在家就能做,详细过程教给你,劲道爽滑超美味,好吃
①红薯淀粉与水的比例一定要把握好,不然做出来的凉粉要么不成块,要么不愿意熟透。②熬煮红薯淀粉时要有耐心,全程都用小火慢慢熬制,搅拌充分的红薯淀粉做出来的凉粉,才更加白皙透亮,劲道好吃。③用蒜苗来替代葱花,香味更浓哦,不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒面。