伏天必备的红薯凉粉,甜咸都可Q弹劲道,清热润燥解暑,安稳度伏

1、做红薯凉粉最重要的就是比例,家庭制作最简单的方法就是准备2个一样的容器,按照1碗红薯粉6碗水的比例来操作,这样做出来的红薯凉粉Q弹爽滑,厚薄程度刚好;2、红薯淀粉最好选用农家红薯淀粉,带有颗粒感的这种红薯淀粉,用这种红薯淀粉做出来的红薯凉粉,口感会更好;3、准备一个大盆,碗中加入2碗清水,剩下的4...

1碗面粉5碗清水教你在家里做凉粉Q弹劲道比外面买的还好

05:3910月1日上午12:00,中俄关系最新消息05:4510月1日下午13:50,以色列局势最新消息05:4110月1日晚上21:00,南海局势最新消息05:4510月1日晚上22:20,台海局势最新消息02:45南海方向有异动,这次不是针对菲律宾,万吨海巡船直扑北部湾05:529月30日早上8:30,乌俄局势最新消息...

打卡内江 | 吃不完,根本吃不完!内江好吃的美食太多了!

1.凉粉凉面图源网友供图凉粉凉面在四川其他城市也有但在内江它们就是名副其实的“内江下午茶”凉面、凉皮、刮刮粉、豆腐脑、冰粉、凉虾各有各的风味与口感麻辣咸香,再来一勺灵魂甜醋提味打底的豆芽脆爽多汁,油亮的面条筋道弹牙小小一碗,是内江风味的缩影内江好吃的凉粉凉面店很多黄桷井商城转盘...

西藏拉萨有多好吃?你们根本一无所知

牦牛肉、牛舌、藏香鸡、牦牛肉丸,粉丝、蔬菜,一起在熬煮得鲜香浓郁的牦牛骨高汤中翻滚炖煮,搭配的藏式蘸料,一发入魂的好吃。小红书??Cindyfive如果锅里的肉还不过瘾,你也可以点上一份牦牛肉,配合着糍粑,就着酸奶或者酥油茶,甚至青稞酒一起下肚。这是拉萨藏餐最豪爽的吃法,透露着藏区人天地入怀的洒脱。...

好吃的“香香”市,让任鲁豫魂绕梦牵

还有一种亲民的吃法,把凉粉剁成方丁,在铁板上烹饪,依次放入蒜苗末、金针菇末、凉粉丁、辣椒,生抽,然后加高汤,快速翻炒。街头巷尾,都会有这样的小摊,时时抚慰着人们的味蕾。05获嘉饸饹条北方三大面食之一,唯独获嘉人叫“饸饹条”。获嘉饸饹条口感强筋道,配料简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的...

湖南的美食江湖里,这三座小城必须拥有姓名,都是妥妥的吃货天堂

湘西米粉以圆粉为主,有粗细之分,采用不同的食材制作成“哨子”来熬制汤汁,比较特别的是这里人比起炒码更爱炖码,经典强推的臊子大都是炖出来的(www.e993.com)2024年12月19日。酸辣是湘西饮食的灵魂,干挑拌粉、牛肉粉、红烧牛肉粉等都是特色。Q弹劲道的圆粉,配上酸辣椒、酸豆角和酸萝卜,再加上各种码子,淋上辣椒油,一口下去,味道绝了。

天热了,在家做凉粉漏鱼鱼,清凉劲道,真好吃

1.做凉粉,淀粉和水的比例是1:6,先往盆里倒入500g豌豆淀粉,再往盆里倒入一碗水进去,也是500g,用筷子搅拌均匀,搅到里面没有疙瘩,搅成均匀细腻的淀粉液,然后往盆里加入大约5g的盐,加入3g的碱面,用筷子搅拌均匀。2.接下来往锅里倒入2500g的水进去,锅里的水不需要烧开,把水烧到温热的时候转小火,然后把搅拌...

红薯凉粉在家就能做,详细过程教给你,劲道爽滑超美味,好吃

第一步,首先,做红薯凉粉,红薯淀粉和水的比例是1:5,准备一碗红薯淀粉倒入盆中,再往盘中倒入一碗水,搅拌均匀,再加一勺盐和一勺碱面,搅拌均匀,把盆里的淀粉搅拌融化开,搅匀后放在一旁,静置5分钟左右,如果红薯淀粉颗粒比较大,建议先碾碎一些。第二步,锅中倒入4碗水,锅里的水不需要烧开,把水烧到微热的时候转...

凉粉吃腻了,就用淀粉做个水晶大拉皮,只需5分钟劲道爽滑好吃

首先把需要用到的淀粉准备好,做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉,首先我们把用到的淀粉倒入到盆子里面,在里面加入比淀粉多一倍的清水搅拌成粉浆,如果用的是用比较粗的手工红薯淀粉需要拌成粉浆之后过滤一下,因为手工的红薯淀粉里面的杂质是比较多的。淀粉和水的比较是1:2。

凉粉容易断不劲道还不好吃试试我这个做法

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