5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入300克大虾,翻炒至虾壳变红且完全熟透,盛出备用。2、锅中留少许底油,加入2瓣切碎的蒜末和适量切碎的小米辣,炒出香味,然后倒入炒好的大虾,继续翻炒。3、加入2.5克盐、2.5克鸡精、10克生抽和10克蚝油,炒出香味后,加入适量切碎的葱段,翻炒几下即可出锅。五、羊肉汤...
炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻
通常,炖一斤羊肉使用1到2片香叶即可。陈皮陈皮有独特的清香味,它的清香能够中和羊肉的油腻感,可以起到去腥解腻的作用,让羊肉吃起来更清爽;此外,陈皮还能促进羊肉的软烂,使得炖出的羊肉更加嫩滑多汁。同时,陈皮的加入还能为羊肉汤增添一抹淡淡的香气,增加羊肉的口感层次,使得整道菜肴更加诱人。一般来说,炖一斤...
冬枣晒干就是红枣吗?错了,其实她们不一样
1.野米用清水泡后,电饭煲加适量水,放野米煮开;2.大米、红米洗净,红米放入电饭煲内一起煮一小时;3.煮开后加入撕碎好的红枣,再煮20分钟后即可食用。冷冷的冬天当然要来一碗热气腾腾的羊肉汤~羊肉冬瓜红枣汤心食谱@陈伟达食材:羊肉片、冬瓜、红枣、枸杞、姜、大葱、小葱、盐、白胡椒粉、香油做法...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国...
在荣昌羊肉汤灶台前忙碌的是荣昌邱羊子羊肉馆的大厨,跟着他学习的是来自哈萨克斯坦的罗多福。大厨介绍,羊肉汤是一种营养非常丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素,一锅好的羊汤,起码要熬上三个小时才能熬出羊肉的精华。“这个铺盖面的制作很有意思!”来自泰国的留学生段思丽学习的是荣昌铺盖面。“铺盖面要现...
全国哪人做羊肉汤最好吃?经过评选,这6个地方上榜,有你家乡吗
3:海拉尔羊肉汤,是内蒙古呼伦贝尔的一道传统名吃,历史悠久,深受当地人和游客的喜爱(www.e993.com)2024年9月15日。海拉尔羊肉汤的羊肉选用的是当地纯天然养殖的羊,从小就吃野菜,羊肉十分优质。据说海拉尔羊肉汤吃起来非常鲜美,一点膻味都没有。煮制的时候简直都不怎么需要添加调料,随便加一把香葱,就香飘十里。在当地,海拉尔羊肉汤是一道非常受欢迎...
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
2、锅里加入清水,放入羊骨,加入料酒、甘草、姜片,开大火加热,煮开后撇掉血沫,继续煮半小时,等到羊汤变成奶白色。3、放入羊肉块,转小火炖40分钟左右,羊肉汤就炖好了。捞出羊肉,切成薄片放入碗中,加入食盐、胡椒粉,把锅里的羊汤浇入碗中,撒上葱花、香菜末就可以喝了,味道特别鲜美。
入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~
浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...
香飘古今的埇桥美味
老宿县羊肉汤在梅家人的手里不断地演变、完善,从产地选羊到成品制作要经过十几道工序,其独特的口味一直为人们所乐道。老梅饭店的老宿县羊肉汤在选料上特别讲究,一般只用本地养的幼小山羊。原汤须在18个小时的熬制中不停地调整火候,也要对羊骨、肉量和作料精细配比,使得汤汁均匀浓郁、肉质嫩香,经得起细细品味。
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
一锅下肚,更是温暖、滋润、舒服……吃完羊肉,锅底剩下的汤都想拌在米饭里一起吃掉,一点不会剩下。白切羊肉·白切羊肉做法相对简单,最讲究的是羊肉的新鲜度,还需把握烧煮时间,时间短了肉不烂,时间长了肉会散,最好是现做现吃。这道菜原汁原味地保留了羊肉的鲜香味,细看羊肉的肉丝,肉质细腻、纹理清晰...