典型的中国人坑中国人,福寿螺冒充田螺肉销售!怕放出来继续做
关于田螺,有吃货建议:“田螺炒是杀不死寄生虫的,需要先焯水,至少滚水中10分钟再捞出清洗。要充分滚沸10分钟以上。不然就不要吃了。特别是夜市上的清炒田螺或者爆炒田螺没用的,这东西必须要沸水炖煮时间长才能杀死寄生虫,炒的话2分钟出锅,只能说杀了30%的寄生虫,我是用高压锅上汽压10分钟后再炒,这样肉烂入味。
提醒!一只含有6000条寄生虫?千万别吃了!
而田螺个头较小(大多1-1.5cm),螺层6-7层,尾部长尖,外壳坚硬,螺口较小。螺肉颜色福寿螺肉呈泛黄褐色,螺肉上肉芽较多且杂乱;田螺肉呈泛白色、青色和青灰色,且只有一对触角。由于不法商家往往用不带壳的福寿螺肉冒充田螺肉,因此食用时要特别注意。05误食了福寿螺怎么办?虽然各地疾控均建议不要食用福...
清明:想起陪六旬母亲摸田螺的美好时光
母亲将田螺从锅中捞出,用针小心翼翼地挑出蜷曲的肉来。每成功挑出一个田螺肉,母亲的脸上都会流露出满足的笑容,那是一种对自己劳动成果的自豪和喜爱。3大半天过去,一碗鲜嫩洁净的田螺肉终于被端上了餐桌。我兴奋地拍了张照片发到朋友圈,没想到,这碗田螺肉瞬间引起了同学们的热烈反响。“好怀念啊!小时候经常...
出车回来饿得慌!爆炒一斤田螺肉,一盘芹菜炒肉,大口吃馒头过瘾
出车回来饿得慌!爆炒一斤田螺肉,一盘芹菜炒肉,大口吃馒头过瘾2020-03-2920:22:4205:320来自江苏省出车回来饿得慌!爆炒一斤田螺肉,一盘芹菜炒肉,大口吃馒头过瘾新农人华子分享农村美食,记录农家生活
炒田螺时,需要提前焯水吗?大厨教你一招,田螺肉又香又鲜美
正确答案是需要的,提前焯水,不仅可以锁住肉质的鲜美感,更加可以去除一定的异味,所以这点大家需要做好;其次在炒田螺的时候,除了要放一般的调味料以外,还需要多加上2勺的啤酒,啤酒的加入,可以很好的起到提鲜的效果,经过这样的操作,田螺的肉会又香嫩又鲜美,吃起来也会特别的过瘾。这个妙招还是一位大厨分享的,小编...
田螺肉吸不出来? 这样做, 田螺肉自己''滑出来
然后就是炒了,炒的时候先炒配菜,再炒田螺(www.e993.com)2024年10月18日。用酒代替清水,这样炒出来的田螺才会更加够味!还有,如果汤汁不够,炒过熟了螺肉缩小,汤汁不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气吸不出来,所以,汤汁一定要多一点。在一点就是火候的掌握,如果火候不够,螺肉和螺壳形成活塞状态过紧,要很大力才能吸出来。
怎么吃螺肉?螺肉怎么做好吃?
螺怎么做好吃蒜蓉豆豉酱炒田螺肉材料:田螺肉,蒜蓉豆豉酱,姜丝少许,料酒少许做法1、将田螺肉用水清洗几次,将里面泥沙去掉了。2、在炒锅里面将油烧热了,然后就是将姜丝和螺肉放入炒几下,将料酒倒入,然后就是将适量的豆鼓酱和蒜蓉放入,翻均匀了,然后就是将金不换放入炒均匀了。
老公最喜欢的爆炒田螺的做法,一上桌就被抢着吃,下酒最过瘾!
香菜炒田螺肉用料田螺肉;香菜一小把;姜;蒜末;小米椒几个,视自己吃辣的程度酌量;蚝油,料酒,盐,油做法田螺肉洗干净,放到锅子中,把水分炒干水分炒干以后,放油继续煸炒一下加入切好的姜,蒜,小米椒,香菜菜梗,继续炒倒入适量蚝油,料酒,翻炒一会儿,放入适量盐,再把剩下的香菜叶放入炒一会,就可起锅,...
广西阳朔的年夜饭都吃啥?这十二道菜寓意吉祥又美味→
将田螺肉取出,与猪肉、香菇、薄荷一起剁成馅后,再塞回田螺壳中,放入油锅中爆炒、焖煮10多分钟,鲜香可口的“田螺酿”就出锅了。将猪肉馅与其它一些食材搭配后做成的“竹笋酿”“茄子酿”“萝卜酿”“辣椒酿”“香菇酿”,等等,都是阳朔人比较喜欢的酿菜。阳朔十八酿的菜品千变万化,搭配自如、美味可口。阳...