价格大跳水,赶紧吃蟹子喽~蟹膏饱满的二母蟹成青岛人餐桌宠儿!

中秋节前夕大母蟹的批发价高达130元/斤,小二母梭子蟹的批发价也达到90—110元/斤,因此零售端也跟着涨价。“一般来说,中秋节过后梭子蟹价格都会经历一轮较大幅度的下降,主要原因是送礼需求大幅减少,而此时市场上螃蟹的供应量也越来越大,因此带来了螃蟹价格的下降。现在市民买螃蟹主要是家庭食用,所以他们并不会单纯追...

“晚熟”的螃蟹爬上国庆档餐桌,今秋的第一只螃蟹你吃了吗?

“本以为过节梭子蟹会涨价,却比之前还便宜。我买了四只母的梭子蟹,晚上回家蒸着吃。”市民陈女士笑着说。小贴士如何挑选螃蟹?一是观察外观,优质的大闸蟹体色青灰,腹壳洁白,蟹壳的色泽越深,通常意味着蟹肉越饱满。二是检查重量,拿起螃蟹轻轻摇晃,如果感觉内部有液体流动的声音,可能不够新鲜;相反,手感沉甸甸的...

又到了吃大闸蟹的时候了,这样蒸的蟹子好吃,不腥又嫩! 赶紧码了!

又到了吃大闸蟹的时候了,这样蒸的蟹子好吃,不腥又嫩!赶紧码了!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

今秋第一网,昨天迎来“小开海” !青岛这里的梭子蟹首日上岸超万斤

王希刚说,蟹子平时吃的都是“套餐”,一般都是喂小贝类和小杂鱼等,就像大海里的生物链条一样,尽量给蟹子提供一个自然的生态环境,这样长大的蟹子和野生的口感差不多。多年的养殖经验,让许多蟹农对梭子蟹的生活习性了如指掌,投食的“规定时间”都放在傍晚。从米粒一般大小的幼苗到半斤重的成蟹,一般一只螃蟹3个多月...

...又到了一年一度吃梭子蟹盛宴,全国哪里的梭子蟹最好吃,大鹏鹏教...

天津周边的话主要就是黄骅港这边出的螃蟹和渤海这边的螃蟹为主,因为本身我就是天津本地人,从小就是吃天津本地的小皮筋的螃蟹长大的,据我妈说她们小的时候真的能够吃到比巴掌都大好多了巨型梭子蟹,那个时候梭子蟹不值钱人们也都不咋爱吃,现在想想看一斤的重的梭子蟹得多贵呀!

比小龙虾更好吃,比知了猴更营养,如今少见了,不懂吃可惜了

别看螃蜞的个头很小,虽然没有大闸蟹的大个头,可吃的部分也没有大闸蟹多,可是味道非常的鲜美(www.e993.com)2024年11月18日。它的美味程度一点不输小龙虾,在笔者看来螃蜞要比小龙虾更美味,并且比很多北方人爱吃的知了猴更加的营养。更值得一提的是,螃蜞的食用部分比小龙虾还是要多,它不光是螯能吃,而且它体内还有蟹黄,尤其是在开春以后,蟹黄...

这种很小的蟹子, 你吃过吗?

金秋时节正是螃蟹最肥美的时候。在海边每天都有海鲜上市。像这种个头很小的蟹子。渔民朋友叫它石渣蟹。由于小的原因,体内都是满满的肉,喜欢吃它的也特别多,相对来说也好卖一点。石渣蟹只卖2块钱一斤,是不是超级便宜啊。朋友说他们那豆腐都要卖3块钱了。真想去他们那买个几十斤回来。

...萝卜干、腊八蒜每天供不应求。炖胖头鱼、炒蟹子,吃出家一般味道~

微微煎一下更激发出鱼的鲜味,再配上角瓜、豆腐、海兔,那美味,快给我们多加两碗饭。角瓜炖辣炒蟹子花盖儿蟹辣炒,用鸡蛋收汁的方法很少见,蛋呈现5分熟,蛋液流出来好诱人。配上角瓜炖,超对味。角瓜和海鲜超搭,吸饱了蟹子的汤汁,小编们都抢着吃。

日照人吃螃蟹的时候到了,你知道怎么挑蟹子吗?

答:我们本地的螃蟹吃起来发甜,南方螃蟹吃起来咸,我们的吃起来甜滋滋的,比较好吃。市场上的梭子蟹有公母之分,众所周知,公蟹的脐呈三角形,母蟹的脐呈圆形,现在这个季节什么蟹子更可口呢?现在这个季节公螃蟹特别肥啊,母蟹(我们隐约可以看见母螃蟹里面有籽)籽还不太多,公的现在已经很成熟了,母螃蟹要等到十月一...

八月蟹子顶盖肥!鲜美烟台蟹正肥,烟台人这样吃螃蟹

烟台人吃螃蟹最喜欢蒸着吃。蒸好的大螃蟹一人一只,才过瘾。蟹子一定要吃鲜活的,螃蟹一死,体内的组氧酸分解产生毒性极大的组胺,会致人中毒或死亡。将鲜活的螃蟹小心翼翼地洗净,肚皮朝上放进开水锅的笼屉上,大火蒸5分钟转中火蒸20分钟左右。因为蟹含寄生虫,时间短不杀菌,而且蟹膏也不凝固。时间久蟹肉干老,鲜味又...